Frigărui de creveți la grătar cu dressing de muștar și mărar și sos de iaurt cu măsline
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Incredibil de ușor de preparat, aceste kebaburi de creveți vă vor transporta pe țărmurile calde și estivale ale Mediteranei. Secretul constă în combinația de ingrediente și sosul făcut cu iaurt grecesc și măsline. Puteți servi creveții cu o salată sau o garnitură la alegere pentru a crea o masă completă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr. (21-24 buc.) crevetă, curățați și îndepărtați vena intestinală
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1/4 cană de maioneză
- 3 linguri de oțet de vin alb
- 2 lingurițe muștar Dijon
- 1 linguriță de muștar integral
- 2 linguri de mărar tocat
- 1 cană de iaurt grecesc
- 1/4 cană măsline fără sâmburi
- 1 lingură de frunze proaspete de oregano
- 1 lămâie, stoarceți sucul
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- Frigărui de lemn de 15 cm, înmuiate în apă timp de 30 de minute.
- Ulei de canola
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, Muștar Dijon, muștar integral, maioneză, iaurt, oțet de vin, măsline, paprika, oregano, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la maxim. Înfigeți 3 creveți în 2 frigărui, așezându-i plat. Repetați cu restul creveților. Ungeți cu ulei și condimentați cu boia de ardei, sare și piper după gust. Frigeți până se rumenesc pe ambele părți și sunt gătiți complet, aproximativ 1,5 minute pe fiecare parte.
- Într-un bol mediu, combinați maioneza, oțetul de vin alb, muștarul și mărarul, asezonați cu sare și piper după gust. Așezați creveții pe un platou și stropiți-i imediat cu dressingul de muștar.
- Într-un robot de bucătărie, combinați iaurtul, măslinele, oregano, sucul de lămâie și usturoiul și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Condimentați cu sare și piper după gust. Serviți creveții cu sos.
Categorii:
Rețete similare
