Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 linguri.

Măslinele într-un bol sunt un aperitiv casual care înfrumusețează orice masă de sărbătoare și se potrivește bine cu multe băuturi alcoolice. Dacă măslinele sunt o prezență obișnuită la masa dvs., luați în considerare prepararea și servirea lor într-un mod mai interesant decât pur și simplu împrăștiate pe o farfurie. Coaceți diferite tipuri de măsline la cuptor, amestecându-le cu ardei iuți proaspeți, usturoi și rozmarin și stropiți-le cu un dressing parfumat din ulei de măsline, oțet și suc de mandarine. Măslinele coapte capătă un aspect mai festiv, sofisticat și o aromă multifațetată.

Ingrediente:

• 3 căni de măsline negre și verzi amestecate, cu sâmburi
• 4 crenguțe de rozmarin
• 1 ardei iute roșu proaspăt, feliat subțire
• 4 căței de usturoi întregi, curățați de coajă
• 2 mandarine
• 0,5 căni de ulei de măsline
• 1 lingură de oțet de vin roșu

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

măslin, măsline, rozmarin, Ardei iute, usturoi, mandarine, oțet de vin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 150°C.
Pasul 2
• Într-o tavă mică de copt, combinați măslinele, rozmarinul, ardeiul iute și usturoiul. Tăiați mandarinele în jumătate și stoarceți sucul peste măsline; încorporați cojile. Stropiți cu ulei de măsline și oțet și amestecați bine. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de aproximativ o oră. Serviți măslinele calde sau la temperatura camerei.

Voturi: 4