Cimbru

• Chiftele
• Amestec de condimente creole
• Sos picant portughez pentru înmuiat

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pâine cu usturoi de țară:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos:
• Amestec de condimente creole:

O rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare german, cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente aromatice creole (cunoscut și sub numele de Bayou Blast):

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru șnițele de porc:
• Pentru dovlecei:

Cotletele de porc slabe, tăiate subțire și cu os, se gătesc în doar un minut, rezultând un preparat consistent, cărnos, nutritiv și totodată delicios. Pentru a asezona cotletele, folosiți un amestec de condimente cu oregano uscat, cimbru și... citeşte mai mult

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente uscate:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos Tzatziki:
• Amestec de condimente creole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos Tzatziki:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente creole:
• Sos Tzatziki:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Șașlik din carne tocată
• Sos Tzatziki

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente pentru frecat:
• Glazură:
• Condimente:

Dacă nu aveți o afumătoare, aceasta este o modalitate excelentă de a prepara coaste la grătar. Am văzut prima dată această tehnică la Adam Perry Lang, care nu este doar un excelent bucătar la grătar, ci și un bucătar excelent. De fapt, știe mai multe despre carne decât... citeşte mai mult

• Pentru sosul de roșii cu carne:
• Pentru sosul bechamel:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă concentrată cu parmezan și ierburi:
• Roșii coapte:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tocană:
• Piept de pui fiert:
• Picada:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Paella
• Pui
• Supă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Blat de plăcintă sărată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Esență aromatică (amestecul de condimente creole Emeril):

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Miel festiv:
• Pastă picantă:
• Orez cu fasole:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cod:
• Aluat:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos cremos Jerk
• Marinadă Jerk Jamaicană
• Piure de usturoi copt
• Condimente Cajun Angel Dust

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente aromatice creole (cunoscut și sub numele de Bayou Blast):
• Sos dulce-acrișor:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Taco
• Marinadă Jerk pentru pui

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente Jerk:
• Glazură de mentă cu piper Habanero:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru supă:
• Pentru sosul de aji:

Această supă cu mai multe componente se servește cu orez, sos aji și lipii de casă. Supa, formată din legume rădăcinoase, știuleți de porumb mici și dovleac, este mai întâi fiartă la foc mic cu carnea până se înmoaie. Apoi se toarnă cu lingurița în boluri împreună cu supa. citeşte mai mult

• Pulpe de pui
• Relish de mango și coriandru

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimentele creole ale lui Emeril:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Saramură și carne de porc
• Amestec de condimente uscate Jerk

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Condimente creole:

O rețetă de gumbo american cu fructe de mare și okra, supa include condimente creole (vezi rețeta înăuntru). - citeşte mai mult

O rețetă simplă de cină la tigaie cu șnițele de curcan și okra. citeşte mai mult

Rețetă de ratatouille cu okra. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente aromatice creole (cunoscut și sub numele de Bayou Blast):
• Sos tartar pentru fructe de mare:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru puiul Jerk din Caraibe:
• Pentru sosul de unt:
• Pentru banane prăjite:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Amestec de condimente Jerk:
• Sos de mango și habanero de casă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos BBQ jamaican:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Relish de mango și coriandru:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos:
• Condimente pentru jerk:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru marinada Jerk:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Prăjiți uscat într-o tigaie și tocați:
• Într-un blender sau robot de bucătărie, pasați:
• Amestecă toate ingredientele de mai sus într-un bol și adaugă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Legume înăbușite:
• Colcannon (piure de cartofi cu kale):

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Timbal
• Sos de hrean
• Fripturi
• Amestec de condimente aromatice

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cartofi prăjiți cu brânză:
• Roșii coapte cu pesmet:
• Ciuperci prăjite:
• Pentru servire:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă:
• Umplere:
• Aluat:
• Spălare cu ouă:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Roux pentru sos alb:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tocană
• Pâine irlandeză cu sodă

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Supă de pui:
• Ulei aromatic din plante:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos Tropical Relish:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de pizza:
• Sos de roșii:
• Carne de porc Kalua:
• Umplere:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de pizza
• Umplutură pentru 2 pizza (diametru 20 cm)
• Roșii uscate la soare
• Sos pesto clasic

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Aluat de pizza
• Sos de roșii
• Umplere

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sos de roșii:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cu aluatul Giadei presărat cu sare grunjoasă și cimbru proaspăt, nici nu-ți vei mai aminti de brânză. Această pizza simplă este numită de fani „absolut delicioasă” și „cu siguranță câștigătoare”. citeşte mai mult

• Aluat de pizza:
• Sos Marinara:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Blat de pizza cu dimensiunile de 30 x 45 cm:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Urzeală
• Topping

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Carne de oaie
• Topping
• Sos Tzatziki
• Sos fierbinte de smântână

Rețetă detaliată cu fotografii.