50 de pizza ușor de preparat

Această colecție de rețete vă oferă idei pentru prepararea unor toppinguri simple pentru pizza.

1. Pizza Margherita


Întindeți aluatul în două cercuri subțiri, fiecare cu diametrul de 23 cm. Ungeți fiecare bază cu 1/2 cană de pastă de roșii (cel mai bine este San Marzano), presărați cu oregano uscat, sare și piper, stropiți cu ulei de măsline și coaceți până se rumenesc. Presărați cu 225 g de mozzarella tăiată cubulețe, frunze de busuioc rupte și sare. Coaceți până când brânza se topește, apoi stropiți cu ulei de măsline.

2. Pizza cu plăcintă cu roșii

Fă pizza Margarita (nr. 1) Fără mozzarella și busuioc. Adăugați mai mult oregano.

3. Pizza Patru Anotimpuri


Fă pizza Margarita (nr. 1)Înainte de a adăuga brânza, aranjați măslinele, inimile de anghinare, șunca și ciupercile sotate - umpluturi diferite - în patru secțiuni.

4. Pizza „Putanesca”

Fă pizza Margarita (nr. 1)Tocați 1 cățel de usturoi, 6 anșoa, o lingură de capere, 1/4 cană de măsline tocate și puțină rucola. Înainte de coacere, aranjați toate ingredientele pe o tavă de copt unsă cu roșii.


5. Pizza cu ardei copți

Fă pizza Margarita (nr. 1)Adăugați fâșii de ardei copți și fulgi de ardei roșu. Presărați cu mozzarella.

6. Pizza în stil newyorkez

Întindeți aluatul pe o tavă de pizza unsă cu diametrul de 38 cm. Stropiți cu ulei de măsline, adăugați deasupra 1/2 cană de sos de roșii și 500 ml de mozzarella rasă grosier. Coaceți, apoi presărați cu brânză pecorino, oregano uscat și stropiți cu ulei de măsline.

7. Pizza cu pepperoni și ciuperci


Pregăti Pizza în stil newyorkez (nr. 6)Înainte de coacere, adăugați deasupra ciuperci sotate și felii de salam cu pepperoni.

8. Pizza cu cârnați și broccoli

Pregăti Pizza în stil newyorkez (nr. 6) Cu doar 1,5 căni de mozzarella. Adăugați deasupra 2 porții de carne de cârnat nefiertă, sfărâmată. Coaceți până când baza este crocantă, apoi adăugați deasupra 115 g de mozzarella bocconcini, frunze de broccoli sotate și ardei cherry conservați. Coaceți până când brânza se topește.

9. Pizza cu margini rulate


Pregăti Pizza în stil newyorkez (nr. 6), dar înainte de a adăuga umplutura, așezați 8 felii de brânză, tăiate în batoane, de-a lungul marginii bazei și înfășurați-le în aluat. Decorați cu felii de roșii și un ou. Coaceți până când ouăle se întăresc. Ungeți baza cu ulei de măsline și presărați cu oregano uscat.

10. Pizza cu chiftele


Formați aluatul într-o tavă de plăcintă unsă cu ulei, cu dimensiunile de 38 x 15 cm. Stropiți cu ulei de măsline, întindeți 1/2 cană de sos de roșii și adăugați deasupra 170 g de mozzarella. Coaceți până când crusta devine crocantă, apoi adăugați felii de chiftele fierte, presărați cu brânză pecorino, busuioc și stropiți cu ulei de măsline. Coaceți până se rumenește.

11. Pizza cu carne și măsline

Pregăti Pizza cu chiftele (nr. 10)Adăugați brânza mozzarella, carnea de cârnat italiană fărâmițată și 1/3 cană de măsline Kalamata tocate.


12. Pizza cu vinete


Pregăti Pizza cu chiftele (nr. 10)În loc de chiftele, puneți felii de vinete prăjite (de preferință pane) și brânză ricotta.

13. Pizza în stil sicilian

Formați aluatul pe o tavă de copt unsă cu margini. Acoperiți și lăsați să crească până își dublează volumul. Ungeți cu 3/4 cană de sos de roșii, presărați cu 2 căni de mozzarella rasă grosier, stropiți cu ulei de măsline și coaceți.

14. Pizza cu pepperoni

Pregăti Pizza siciliană (nr. 13) Cu 1,5 căni de brânză. Coaceți până când baza este crocantă. Adăugați deasupra 170 g de pepperoni feliat și 110 g de mozzarella bocconcini. Coaceți până când brânza face bule. Presărați cu busuioc și pecorino.


15. Pizza cu ierburi aromatice

Întindeți aluatul într-un cerc de 38 cm (15 in). Stropiți cu ulei de măsline, presărați cu sare, cimbru tocat și oregano. Coaceți până când crusta devine crocantă, apoi ungeți din nou cu ulei de măsline.

16. Pizza cu fenicul și taleggio

Pregăti Pizza cu ierburi (nr. 15)Înainte de coacere, adăugați deasupra fenicul prăjit, 170 g brânză Taleggio, 2 linguri de alune de pădure tocate și brânză Pecorino rasă.

17. Pizza Ziti la cuptor


Pregăti Pizza în stil newyorkez (nr. 6)Înainte de coacere, adăugați deasupra restul de paste ziti și mai multă brânză pecorino.

18. Pizza cu mozzarella afumată

Pregăti Pizza cu ierburi (nr. 15)Presărați cu ierburi aromatice, 1 cățel de usturoi zdrobit și 170 g de mozzarella afumată feliată. Coaceți până devine crocantă. Adăugați 3/4 cană de ricotta și parmezan ras. Coaceți până când brânza se topește.

19. Pizza cu dovleac și ardei

Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 38 x 23 cm. Așezați deasupra felii foarte subțiri de dovleac, ceapă caramelizată, stropiți cu ulei de măsline și presărați cu fulgi de ardei roșu. Coaceți până devine crocant.

Vă recomandăm 20. Pizza cu dovlecei

Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 38 x 23 cm. Adăugați deasupra usturoi tocat, dovlecei tăiați felii subțiri, stropiți cu ulei de măsline și presărați cu fulgi de ardei roșu. Coaceți până devine crocant.

21. Pizza cu tort de smochine


Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 38 x 23 cm. Presărați cu cardamom. Tăiați în pătrate mici. Acoperiți fiecare pătrat cu puțină brânză Brie și o smochină tăiată în jumătate. Coaceți, adăugând deasupra ceapă caramelizată, dacă doriți.

22. Pizza cu creveți Cajun


Întindeți aluatul în două cercuri subțiri cu diametrul de 23 cm. Condimentați cu 3/4 de cană de sos de roșii și o lingură. Amestec de condimente CajunÎntindeți sosul peste crustă și presărați cu 1 cană de brânză Manchego rasă grosier. Coaceți până se rumenește. Căliți părțile albe ale cepei verzi, ardeiului gras verde, țelinei și creveților. Condimentați cu fulgi de ardei roșu. Întindeți acest amestec pe pizza.

23. Pizza cu vongole


Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 38 x 23 cm. Presărați cu oregano și adăugați deasupra 110 g de mozzarella feliată. Coaceți până când crusta devine crocantă. Adăugați deasupra 225 g de scoici din conservă tocate și încă 1 cană de mozzarella rasă grosier. Coaceți până când brânza se topește.


24. Pizza Bianca

Întindeți aluatul în două cercuri subțiri, fiecare cu diametrul de 23 cm. Stropiți cu ulei de măsline, presărați cu sare, cimbru și oregano și adăugați deasupra 1/2 cană de brânză de capră Robiola. Coaceți până când crusta devine crocantă, apoi adăugați deasupra 115 g de ricotta și mozzarella bocconcini, ulei de măsline și sare. Coaceți până când brânza se topește.

25. Pizza Bianca cu roșii


Fă pizza „Bianca” (Nr. 24) cu bocconcini, adăugând 1/4 cană de sos pesto și felii de roșii. Presărați cu busuioc.

26. Pizza Bianca cu mortadella

Fă pizza Bianca (nr. 24)După coacere, adăugați deasupra 55 g de mortadellă feliată.

27. Pizza la grătar cu pui


Întindeți aluatul într-un dreptunghi de 38 x 23 cm. Așezați deasupra puiul gătit, 60 ml sos barbeque, ceapă verde, jalapeño murat și 250 ml brânză cheddar rasă grosier. Coaceți până se rumenește.

28. Pizza Verde

Întindeți aluatul într-un cerc de 38 cm și coaceți crusta până devine crocantă. Pasați 1/4 cană de fistic, busuioc, pătrunjel și ceapă cu 1 cană de rucola, 2 căței de usturoi, 1/2 cană de ulei de măsline, sare și piper. Întindeți acest amestec peste crustă. Presărați cu parmezan și încă puțină rucola.


29. Pizza cu ceapă și porumb

Întindeți aluatul în două cercuri subțiri, fiecare cu diametrul de 23 cm. Acoperiți fiecare cu ceapă caramelizată. Presărați cu cimbru, porumb și 1/3 cană de ricotta, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți până se rumenesc, apoi acoperiți cu rucola.

30. Pizza cu ceapă și bacon


Pregăti Pizza cu ceapă și porumb (nr. 29)Înainte de coacere, adăugați 2 linguri de slănină crudă tăiată cubulețe. Presărați pizza finită cu pătrunjel.

31. Pizza cu ceapă și roșii uscate la soare

Pregăti Pizza cu ceapă și porumb (nr. 29)Combinați 2 linguri de oregano tocat și 1/3 cană de roșii uscate la soare tocate. Întindeți peste porumb înainte de coacere. Presărați rucola peste pizza terminată.

32. Pizza cu mere și cheddar


Întindeți aluatul în două dreptunghiuri subțiri de 23 x 15 cm. Ungeți fiecare cu ulei de măsline și condimentați cu sare. Adăugați deasupra felii de mere, o linguriță de cimbru proaspăt și o cană de brânză cheddar rasă. Coaceți până se rumenesc, presărați cu bacon și stropiți cu sirop de arțar.

33. Pizza cu bacon și ouă


Întindeți aluatul în patru cercuri, fiecare cu diametrul de 15 cm. Ungeți blaturile cu sos. Așezați șunca deasupra. Coaceți până când blaturile sunt crocante. Spargeți câte un ou în fiecare blat, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți până când ouăle se întăresc. Presărați cu rucola proaspătă.

34. Pizza cu radicchio și prosciutto


Întindeți aluatul în patru cercuri cu diametrul de 15 cm. Puneți deasupra fiecărui cerc 1/2 ceapă roșie, tăiată în semi-inele, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Coaceți până devin crocante. Adăugați deasupra 55 g de prosciutto feliat subțire, 2 nectarine feliate și 1/2 cap de radicchio ras. Coaceți încă un minut.

35. Pizza cu grătar de piper


Întindeți aluatul într-o tavă unsă cu unt, de 23 x 33 cm. Presărați deasupra ceapă caramelizată sau spanac. Presărați cu 225 g de ricotta. Aranjați deasupra fâșii de ardei gras roșu copt, în formă de zăbrele. Presărați cu măsline și coaceți până când baza devine crocantă. Ungeți cu ulei de măsline.

36. Pizza provensală

Pregăti Pizza cu grătar de piper (nr. 35), folosind anșoa în loc de piper.


37. Pizza cu miel tânăr și brânză feta

Întindeți aluatul în două cercuri subțiri, fiecare cu diametrul de 23 cm. Ungeți fiecare cu ulei de măsline. Presărați deasupra fiecăruia ceapă caramelizată, 55 de grame de carne de miel tocată rumenită, 60 ml de brânză feta și câteva semințe de pin. Coaceți până se rumenesc, apoi presărați cu pătrunjel și mentă.

38. Pizza cu șuncă și brânză brie


Întindeți aluatul într-un cerc cu diametrul de 30 cm. Ungeți baza cu sos de roșii. Presărați deasupra 85 g de brânză Brie feliată, 55 g de șuncă feliată și 1/2 de măr verde feliat subțire. Stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper. Coaceți până când merele se înmoaie.

39. Pizza cu ciuperci sălbatice


Întindeți aluatul într-un cerc cu diametrul de 38 cm. Presărați deasupra brânzeturi fontina, romano și mozzarella rase grosier. Căliți 340 g de ciuperci sălbatice cu 3 căței de usturoi feliați în ulei de măsline. Presărați acest amestec peste aluat, apoi adăugați șunca, feliile de roșii, ardeiul verde iute tocat, rondelele de ceapă (opțional) și măslinele. Coaceți până se rumenesc.

40. Pizza cu anghinare


Întindeți aluatul într-un cerc de 30 cm (12 in). Ungeți cu sos de roșii și presărați cu cimbru. Deasupra, adăugați 1/2 cană de brânză Asiago rasă grosier și inimi de anghinare la grătar. Presărați cu spanac și frunze de busuioc. Coaceți până se rumenesc.

41. Pizza hawaiană


Întindeți aluatul într-un cerc de 38 cm. Întindeți 1/2 cană de sos de roșii peste el, presărați mozzarella rasă grosier și ananas tăiat cubulețe, adăugați deasupra 55 g de felii de bacon canadian și presărați fulgi de ardei roșu. Coaceți până se rumenesc.

42. pizza mexicană


Întindeți aluatul într-un cerc cu diametrul de 38 cm. Ungeți crusta cu fasole roșie piure și presărați cu brânză cheddar. Coaceți până când crusta devine crocantă. Combinați 225 g de cremă de brânză, 1/2 cană de smântână, 2 linguri de busuioc tocat și 1 cățel de usturoi tocat. Întindeți amestecul pe crustă. Acoperiți cu un amestec de legume proaspete tocatePresărați cu boia de ardei.

43. Pizza cu cartofi și rozmarin


Întindeți aluatul într-un cerc de 38 cm (15 in). Stropiți cu ulei de măsline, presărați cu rozmarin proaspăt și sare de mare și puneți deasupra 1 cartof tăiat felii subțiri. Presărați cu brânză pecorino și coaceți până când crusta devine crocantă.

44. Pizza cu salată de roșii


Fă pizza Bianca (nr. 24)Amestecați busuiocul cu roșii cherry, ulei de măsline, sare și piper. După coacere, adăugați salata proaspătă deasupra pizza.

45. Pizza cu cartofi dulci


Pregăti Pizza cu cartofi și rozmarin (nr. 43), folosind cartofi dulci în loc de cartofi obișnuiți și salvie în loc de rozmarin. Cu cinci minute înainte de a termina, presărați pizza cu gorgonzola sfărâmată și nuci de pin.

46. Pizza cu somon și cartofi


Gătește și coace Pizza cu cartofi și rozmarin (nr. 43) Fără brânză, în schimb, întindeți cremă fraîche peste bază după coacere. Presărați deasupra somon afumat, rondele de ceapă murată (opțional) și mărar tocat.

47. Pizza în stil Chicago


Formați o bază de aluat de 900 g (2 lb) într-o tavă de plăcintă de 25 cm (9 inch) unsă și tapetată cu făină. Tapetați cu 2 căni de mozzarella și sos de roșii ras grosier, sfărâmați-le cu cârnați rumeniți și asezonați cu un amestec de condimente italiene. Coaceți la 220°C (425°F) timp de 40 de minute.

48. Pizza cu struguri


Întindeți aluatul într-un cerc cu diametrul de 30 cm și așezați-l într-o tavă de copt unsă. Adăugați deasupra 55 g de șuncă, ceapă (opțional), 110 g de mozzarella, 1/2 cană de struguri tăiați în jumătate și 2 linguri de zahăr. Presărați cu semințe de fenicul, sare și piper. Coaceți la 230°C până se rumenește.

49. Pizza cu stafide

Pregăti Pizza cu struguri (nr. 48)Încălziți 1/2 cană de stafide în brandy și folosiți-le în loc de struguri. Presărați rozmarin pe pizza în loc de fenicul.

50. Pizza cu banane și ciocolată


Întindeți aluatul în patru cercuri cu diametrul de 15 cm. Ungeți blaturile cu unt și coaceți-le până se rumenesc. Prăjiți 3 banane feliate în unt cu o lingură de zahăr. Adăugați puțin rom și aranjați blaturile. Stropiți cu cremă de ciocolată și alune.





Categorii: