Chiftele de cârnați
Voturi: 6
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Chiftele de cârnați - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cartof curățat
- 350 de grame. carne tocată de cârnați
- 1 ceapă mică, tocată grosier (aproximativ 1/3 cană)
- Câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt
- 1 linguriță de cimbru măcinat (1/3 pumn)
- Sare și piper negru măcinat
- 2 linguri de ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, carne de porc tocată, ceapă, cimbru, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Dați cartofii pe răzătoare pe un tocător, adăugați sare, apoi transferați-i într-un bol acoperit cu un prosop și stoarceți excesul de lichid.
Puneți cartofii, ceapa, carnea tocată de porc, pătrunjelul, cimbrul, sarea și piperul într-un robot de bucătărie. Pasați până când amestecul este măcinat fin, ca un cârnat. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu și adăugați ulei de măsline.
Când uleiul este încins, formați 8 chiftele din carne de cartofi, cu lățimea de 8 cm și grosimea de 1 cm, și puneți-le în tigaie. Prăjiți chiftelele timp de 6-7 minute pe fiecare parte, până se rumenesc intens.
Categorii:
Rețete similare
