Salată de varză Savoy cu ghimbir și stafide
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 107, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 9 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 107, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 9 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O salată de varză Savoy cu morcovi, ghimbir și stafide aurii, ușor de preparat, asezonată cu maioneză. Toate ingredientele se combină perfect, făcând această salată incredibil de delicioasă. Această rețetă provine de la cel mai faimos bucătar, restaurator, gazda emisiunii Food Network și autor din America, Geoffrey Zakarian.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 căpățână mică de varză Savoy, fără miez
- 1 morcov mare
- 3 linguri de maioneză
- 1 lingură de ghimbir tocat mărunt (dintr-o bucată de 2,5 cm)
- 1,5 lingurițe de usturoi tocat mărunt (de la 1 cățel)
- 1 lingură (15 g) unt
- 1/4 cană de stafide aurii
- 1 lingură de oțet de sherry
- Sare de mare cu granulație fină
- Zahăr
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Varză de Savoia, morcov, maioneză, rădăcină de ghimbir, usturoi, unt, stafide, oțet de sherry, zahăr
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Tăiați varza măruntă și morcovii în fâșii. Într-un bol, combinați legumele cu maioneza, ghimbirul și usturoiul și amestecați bine.
- Într-o tigaie medie, încălziți untul la foc mediu. Adăugați stafidele și gătiți-le până se înmoaie și se rumenesc, timp de 2 minute. Încorporați stafidele calde în salata de varză și asezonați cu oțet, sare, zahăr și piper după gust. Acoperiți și dați la frigider înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
