Pastă de chili
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pastă de chili - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 tulpini de lemongrass (lemongrass), tocate, doar partea albă
- 6 șalote, curățate de coajă
- 1 lingură de piper negru măcinat grosier
- 2 ardei iute serrano
- 3 ardei iute thailandezi
- 6 căței de usturoi
- 2 linguri de ghimbir tocat
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de sare
- 2 lime, stoarceți sucul
- 1 lingură de sos Worcestershire
- Ulei de rapiță
Vă recomandăm
Reţetă:
Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie. Adăugați suficient ulei pentru a vă asigura că pasta este bine omogenizată, dar încă groasă. Adăugați sare după gust, dacă este necesar.
Rețete cu ingrediente similare: lemongrass, rădăcină de ghimbir, ardei serrano, Sos Worcestershire, suc de lămâie, pastă de chili, șalote, usturoi
Autorul rețetei - Ming Tsai este bucătar profesionist, proprietar de restaurant, gazdă și producător de emisiuni culinare.
Categorii:
reţetă / Sosuri / Condimente
Rețete similare
