Sos de merișoare

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Sos de merișoare - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g merișoare proaspete sau congelate
2 linguri de ulei de rapiță
1 lingură de ghimbir ras
1 șalotă mare, tăiată mărunt
3/4 cană zahăr brun
1/2 cană de miere
1/4 cană suc de portocale
1/2 cană de zahăr obișnuit
Un vârf de cuțit de sare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: merișor, sos de merișoare, rădăcină de ghimbir, șalote, zahăr brun, Suc de portocale, miere

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de canola într-o cratiță mare la foc mediu. Gătiți ghimbirul și șalota, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Combinați zahărul brun, mierea, sucul de portocale și zahărul obișnuit; condimentați cu sare. Gătiți, amestecând, până când zahărul se dizolvă și amestecul începe să facă bule.
Adăugați jumătate din merișoare și gătiți, amestecând ocazional, până când merișoarele se sparg și sosul se îngroașă, aproximativ 5 minute. Adăugați merișoarele rămase și fierbeți la foc mic încă 5 minute.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri festive / Sosuri / Sosuri / Bobby Flay

Rețete similare