Chutney de merișoare și mere cu ghimbir
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 – 10
Chutney-urile sunt sosuri fructate și picante din bucătăria indiană, care au devenit populare în multe țări din întreaga lume. Acest chutney de merișoare și mere cu ghimbir este foarte ușor și rapid de preparat și se potrivește armonios cu aproape orice tip de carne sau carne de pasăre datorită aromei sale dulce-acrișoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300–450 g merișoare
- 2 mere roșii, curățate de coajă, fără miez și feliate cu grosimea de 2,5 cm.
- 5 cm rădăcină de ghimbir, curățată de coajă și rasă fin
- 0,5 cană de oțet de mere
- 1 cană de zahăr granulat
- 1 cană de apă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos chutney, merișor, sos de merișoare, rădăcină de ghimbir, oțet de mere, mere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați ingredientele într-o cratiță mare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Chutney-ul ar trebui să își reducă volumul și să se îngroașe. Lăsați sosul să se răcească complet înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
