Dulceață de caise
Voturi: 2
Timp: --
Rafturile magazinelor sunt pline de o varietate de fructe exotice la conservă. Dar de ce să nu faci ceva similar folosind caise din grădina ta? Aceste felii de caise la conservă sunt perfecte ca umplutură pentru produse de patiserie, perfecte pentru pâine prăjită cu ceai și o alternativă minunată la miere atunci când sunt servite cu brânză. De asemenea, poți face borcane frumoase și le poți oferi cadouri dulci pe măsură ce vremea se răcește.
Dulceața poate fi folosită ca gem pentru pâine prăjită sau este perfectă pentru a fi servită cu brânzeturi după masă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g caise proaspete fără sâmburi, tăiate în 4 bucăți
- 3 linguri de zahăr
- 1 lingură de miere
- 3 linguri de suc de lămâie
- 2 linguri de ghimbir ras
- 3 linguri de coajă rasă fin de lămâie
- 6-8 tulpini de lavandă (cu flori)
- 180 de grame. pectină
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Caise, buchet garni, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, coajă de lămâie, lavandă, pectină de mere, miere
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță, fierbeți caisele, zahărul, mierea, sucul de lămâie, ghimbirul și coaja de lămâie la foc mic, amestecând frecvent. Înfășurați lavanda într-o bucată de tifon și adăugați-o peste fructele care fierb. Gătiți timp de aproximativ 8 minute.
Luați de pe foc, aruncați lavanda și adăugați pectină. - Rulați caisele pasteurizate în borcane sterilizate, urmând regulile de conservare, sau turnați-le în recipiente și puneți-le la frigider. După deschidere, alimentele conservate pot fi păstrate la frigider până la 4 luni..
Autorul rețetei - Anna Olson este cofetar și prezentatoare de televiziune.
Categorii:
Rețete similare
