Mușchiuleț de porc cu mere și varză
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 470, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate G., proteine 54 G., carbohidrați 18 ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 470, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate G., proteine 54 G., carbohidrați 18 ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Mușchiuleț de porc cu mere și varză - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 mușchiulețe de porc dezosate, cu grosimea de 1,5 cm.
- 1 ceapă (1/2 tocată, 1/2 feliată subțire)
- 1 bucată mică de ghimbir proaspăt, curățat de coajă și tocat
- 1-2 linguri de sos Sriracha
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de boia dulce
- 2 linguri de ulei vegetal
- 1/2 varză Napa mică, tocată
- 1 măr mare, tocat
- 1 legătură de năsturel, cu tulpinile groase curățate
- 1/4 cană de smântână
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, Varză chinezească (Napa), mere, năsturel, oțet de orez, Sos Sriracha, rădăcină de ghimbir, paprika, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un grill sau un cuptor cu grill. Într-un blender, combinați ceapa tocată, ghimbirul, sriracha, oțetul de orez, boiaua de ardei, 1/2 linguriță de sare și 1/4 cană de apă; pasați-o.
Condimentați carnea de porc cu sare și piper. Așezați-o pe o tavă de copt și coaceți-o până se rumenește ușor (nu o întoarceți), aproximativ 7 minute. Acoperiți-o cu folie de aluminiu și dați-o deoparte. - Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați varza, ceapa tocată și 1/2 linguriță de sare; gătiți, amestecând, până se înmoaie, 2-4 minute. Adăugați piureul de ceapă și ghimbir și gătiți timp de 2 minute, până când varza este fragedă. Adăugați mărul și năsturelul și amestecați bine. Condimentați cu piper.
Împărțiți mușchiul de porc în farfurii; turnați peste el sosul din tigaie. Serviți cu iaurt picant de varză și mere și smântână.
Reţetă mușchiuleț de porc cu piersici.
Categorii:
Rețete similare
