Aripioare de pui coapte în glazură de prune
Voturi: 4
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Puiul este un aliment îndrăgit în întreaga lume, fiind unul dintre cele mai practice alimente. Se găsește în aproape orice magazin alimentar, este relativ ieftin și se gătește rapid - visul oricărui bucătar. Aceste aripioare, preparate conform acestei rețete, sunt un aperitiv minunat pentru întâlniri amicale și grătare. Nu uita să păstrezi câteva pentru tine, pentru că aceste aripioare se rumenesc ca pâinea caldă!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 aripioare de pui întregi, spată și plată
- 2 linguri de ulei vegetal sau de măsline
- 3/4 cană sos de prune Tkemali
- 0,5 căni suc de portocale
- O bucată de rădăcină de ghimbir de 5 cm, curățată de coajă
- 3 linguri de sos tamari (sos de soia închis la culoare)
- 1 linguriță de fulgi de chili roșu
- 1/4 cană frunze de coriandru tocate
- 1/4 cană frunze de busuioc tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aripioare de pui, dulceață de prune, Suc de portocale, sos de soia, rădăcină de ghimbir, fulgi de ardei roșu, coriandru, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205°C timp de o oră.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie potrivită pentru cuptor la foc mare. Condimentați aripioarele de pui cu sare și piper din belșug. Odată ce uleiul începe să sfârâie, aranjați aripioarele de pui uniform într-un singur strat pe fundul tigăii. Prăjiți timp de 3 minute pe fiecare parte.
- Pregătiți glazura de prune în timp ce aripioarele se prăjesc.Într-o cratiță mică, fierbeți la foc mic sosul de prune, sucul de portocale, ghimbirul, sosul tamari și fulgii de ardei iute. Aduceți la fierbere ușoară, apoi reduceți focul și fierbeți până când aripioarele sunt gătite complet. Scoateți ghimbirul din glazură.
- Turnați glazura clocotită peste aripioarele prăjite. Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 20 de minute, întorcând aripioarele la jumătatea timpului de coacere pentru o coacere uniformă.
- Scoateți tava din cuptor și, dacă glazura nu seamănă cu un sirop gros, puneți tava înapoi pe aragaz și reduceți glazura timp de aproximativ 1 minut. Acoperiți aripioarele cu glazură și decorați cu coriandru și busuioc.
Se servește cald sau la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
