Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: medie
Porții: 4

Acesta nu este un creier adevărat, dar arată foarte asemănător!

Acest aperitiv înfricoșător cu somon afumat este perfect pentru o petrecere cu tematică de Halloween. Tot ce ai nevoie este un avocado copt, cremă de brânză, orez de sushi gătit, somon afumat, tobiko roșu (icre de pește zburător) și puțin timp - farsă reușită!

Ingrediente:

• 1 avocado
• Brânză de vacă
• Gătit orez pentru sushi
• Somon afumat
• Tobiko (icre de pește zburător)
• Wasabi, sos de soia, ghimbir murat pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

somon afumat, cremă de brânză, orez cu bob rotund, Avocado, sos de soia, rădăcină de ghimbir, wasabi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• 
  Tăiați avocado-ul în jumătate și îndepărtați sâmburele. Curățați cu grijă fiecare jumătate. Formați două bile mici de cremă de brânză; apăsați o bilă într-o jumătate unde era sâmburele.
Pasul 2
• 
  Gata. Acum crema de brânză este în ambele jumătăți de avocado.
Pasul 3
• 
  Apăsați cele două jumătăți împreună, folosind crema de brânză pentru a le ține împreună.
Pasul 4
• 
  Așezați orezul de sushi răcit și fiert peste avocado, în formă de creier, lăsând o mică canelură în centru.
  
  
Pasul 5
• 
  Tăiați somonul afumat în felii subțiri. Rulați fiecare bucată într-o formă neregulată.
Pasul 6
• 
  Introduceți fiecare felie de somon rulată în orez, formând o formă de creier. Lucrați rapid și cu atenție, asigurându-vă că aveți mâinile curate și reci.
Pasul 7
• 
  Continuați să așezați somonul în straturi până când părțile laterale sunt complet acoperite, dar rămâne o mică adâncitură în centrul „creierului”. Apăsați ușor folia de plastic din jurul vasului pentru a sigila bucățile de somon împreună și a îndepărta orezul care iese în afară.
Pasul 8
• 
  Îndepărtați ambalajul și introduceți cu grijă tobiko (icre de pește zburător) în adâncitura din centrul creierului.
  
  
Pasul 9
• 
  Apăsați o altă folie de plastic peste creier pentru a-l forma; scoateți-l cu grijă.
Pasul 10
• 
  Acum ai un aperitiv care arată ca un creier adevărat, dar are gust de rulou de sushi cu somon afumat.
Pasul 11
• 
  Serviți ruloul de sushi cu creier cu wasabi, sos de soia și ghimbir murat.

Voturi: 2