Morcovi fierți în glazură de ghimbir și soia
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Garniturile de legume sunt mereu prezente pe masa de seară, iar prepararea lor necesită puțină îndemânare. Dintre toate legumele, morcovii sunt un ingredient deosebit de comun. Alternativ, puteți lua în considerare morcovii fierți multicolori într-o glazură strălucitoare și ușoară - arată atât de strălucitori și jucăuși în farfurie încât nu sunt necesare ingrediente suplimentare. Doar îmbunătățiți-le aroma cu ghimbir ras, sos de soia și suc de lămâie. Presărați cu chives pentru o notă verde. Acest aperitiv vesel poate fi servit chiar și de cei mai pretențioși gurmanzi. La urma urmei, este dovedit științific că morcovii fierți sunt mult mai sănătoși decât cei cruzi, iar aceștia în culorile curcubeului sunt și mai gustoși.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o tigaie mare, aduceți la fierbere 1 cm de apă sărată și fierbeți 0,5 kg de morcovi multicolori, curățați de coajă și tăiați în jumătate pe lungime, până se înmoaie, timp de 7 până la 9 minute. Scurgeți și adăugați 2 linguri (30 g) de unt și 2 lingurițe de ghimbir ras, curățat. Amestecați. Adăugați câte 2 lingurițe de suc de lămâie și câte 2 lingurițe de sos de soia, condimentați cu sare și piper. Presărați cu chives.
Rețete cu ingrediente similare: rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, sos de soia, arpagic, morcov
Categorii:
Rețete similare
