Cârnați pentru prăjit în bere
Voturi: 3
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Înăbușirea permite berii și condimentelor să se infuzeze în cârnați. Veți obține o crustă grozavă fără a fi nevoie să petreceți mult timp la grătar.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,3 kg pre-gătit cârnați pentru prăjit
- 6 căni de bere germană ușoară
- 1 lingură de chimen
- 1 lingură de semințe de coriandru
- 1 lingură de semințe de muștar
- 3 cepe mari, necurățate, tocate grosier
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 bucată de ghimbir proaspăt, curățat de coajă și tocat
- 2 linguri de ulei de rapiță
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: kupaty (cârnați prăjiți), bere ușoară, rădăcină de ghimbir, usturoi, coriandru, semințe de muștar, chimen
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mare. Combinați berea, chimenul, coriandrul și semințele de muștar, ceapa, usturoiul și ghimbirul într-o oală mare. Adăugați cârnații. Așezați tigaia pe grătarul grătarului și aduceți la fierbere. Fierbeți cârnații la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
- Scoateți tigaia de pe grătar și lăsați cârnații să stea în lichid timp de aproximativ 30 de minute. Transferați cârnații pe o farfurie sau pe un tocător.
Ungeți cârnații cu ulei de canola și frigeți-i la grătar până devin crocanți și aurii, 4-6 minute pe fiecare parte. Păstrați-i cald până la servire.
Reţetă cârnați la grătar înăbușiți în bere.
Categorii:
Rețete similare
