Salată cu mozzarella și măsline grecești

Voturi: 1

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6

Această salată a fost inspirată de aperitivul italian caprese. Ingredientele sale principale - roșii, mozzarella și busuioc - sunt tăiate în bucăți egale și amestecate cu salată romană, măsline grecești Kalamata și usturoi, într-un dressing de ulei de măsline și oțet de vin roșu. Toate ingredientele se combină armonios în aromă, iar măslinele adaugă o acrișoară plăcută. Această salată poate fi servită ca aperitiv pentru a adăuga o notă de aromă italiană meniului.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,9 kg roșii cherry, tăiate în jumătate
2 inimi de salată romană, tăiate în sferturi pe lungime și tocate
1/4 cană frunze proaspete de busuioc
1/4 lingură măsline Kalamata, tocate
220 g mozzarella proaspătă, tăiată cubulețe
2 linguri de ulei de măsline
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
1 lingură de oțet de vin roșu

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: roșii de struguri, salată verde, brânză mozzarella, Măsline Kalamata, oțet de vin, usturoi, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Adăugați roșiile, salata romană, busuiocul, măslinele, mozzarella, uleiul de măsline și usturoiul într-un bol mare de salată. Condimentați cu oțet de vin roșu, sare și piper după gust. Amestecați bine.

Autorul rețetei - Nancy Fuller este o bucătăreasă, femeie de afaceri și gazdă americană din Claverack, New York.

Categorii:

reţetă / Rețete simple și rapide / Gustări rapide / Mâncăruri de vară / Aperitive / Aperitive cu legume / Salate / Salate de legume / Bucătăria italiană

Colecții de rețete