Salată de varză cu sfeclă roșie
Voturi: 12
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Varza și sfecla roșie sunt cele mai ușor disponibile ingrediente pentru o salată de iarnă sănătoasă și bogată în vitamine. Această salată este preparată doar cu legume proaspete: varză roșie, sfeclă roșie, morcovi și ceapă roșie. Tăiați totul pe răzătoare și asezonați-l cu un amestec de oțet de vin roșu, ulei de măsline, muștar granulat și miere, care adaugă o aromă mai bogată vinegretei. Lăsați salata să stea câteva minute înainte de servire, pentru a permite legumelor să se marineze ușor. Serviți garnisită cu pătrunjel proaspăt.
Vă recomandăm
Reţetă:
Combinați 1/2 dintr-o ceapă roșie mică, tăiată felii subțiri, cu 3 linguri de oțet de vin roșu; lăsați să stea 10 minute. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline și câte 1 linguriță de muștar granulat și câte 1 linguriță de miere. Dați pe răzătoare grosieră 2 morcovi și 1 sfeclă roșie; adăugați în bolul cu dressingul împreună cu 1/2 dintr-o varză roșie tăiată felii subțiri și 1/2 cană de pătrunjel; condimentați cu sare și piper după gust. Lăsați să stea 20 de minute.
Rețete cu ingrediente similare: ceapă roșie, oțet de vin, muștar integral, miere, morcov, sfeclă, varză roșie, pătrunjel
Categorii:
Rețete similare
