Dressing Ranch cu Avocado
Voturi: 4
Timp: 45 de minute.
Un dressing ranch clasic devine mai sănătos dacă folosești avocado, bogat în grăsimi sănătoase, în loc de maioneză. Textura sa se potrivește perfect și cu dressingul, care devine fin și cremos după mixare, în timp ce ierburile proaspete (ceapă verde, pătrunjel și mărar) infuzează dressingul ranch cu o aromă și o savoare minunate și răcoritoare. Răcește bine dressingul înainte de servire. Este excelent pentru dressinguri pentru salate și ca sos pentru legume.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 avocado (220 g), tăiat în jumătate, fără sâmburi și curățat de coajă
- 1 și 1/4 căni de lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir
- 1 linguriță de oțet de vin alb
- 3 cepe verzi, tăiate doar în părțile albe și verde deschis
- Jumătate de cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană de arpagic proaspăt tocat vag
- 1/4 cană de mărar proaspăt, ambalat lejer
- 1/4 cană de frunze proaspete de pătrunjel, lejer ambalate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos ranch, Avocado, lapte acru, chefir, oțet de vin, arpagic, pătrunjel, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați avocado, laptele acru, oțetul, ceapa verde, usturoiul, chives-ul, mărarul și pătrunjelul într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați 0,5 lingurițe de sare fină și un vârf de cuțit de piper negru proaspăt măcinat. Transferați compoziția într-un bol mediu, acoperiți-o cu folie alimentară direct pe suprafața dressingului și dați-o la frigider timp de 30 de minute înainte de utilizare. Se poate păstra până la 24 de ore.
Ieșire2 linguri.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
