Sandvișuri cu legume la cuptor
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 700, grăsime totală 70 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 93 G., fibră 15 G., colesterol 34 mg, sodiu 1548 mg, zahăr 20 G.
Calorii 700, grăsime totală 70 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 18 ani G., carbohidrați 93 G., fibră 15 G., colesterol 34 mg, sodiu 1548 mg, zahăr 20 G.
Legumele din acest sandviș vegetarian sănătos sunt combinate atât de armonios încât abia dacă veți observa carnea. Conține dovleac Acorn, morcovi baby curcubeu, spanac proaspăt și sfeclă roșie murată. Morcovii și feliile de dovleac sunt pre-coapte în cuptor, sporindu-le aroma și fiind completate perfect cu cimbru parfumat. Pentru cel mai sănătos sandviș posibil, preparați-l pe pâine multicereale. Ungeți feliile prăjite cu cremă de brânză cu ierburi, așezați legumele în straturi și bucurați-vă de aroma bogată a acestui sandviș.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac ghindă, tăiat în jumătate, fără semințe și felii de 1 cm grosime (cu coajă)
- 450 g morcovi mici curcubeu (aproximativ 16 buc.), cei mari tăiați în jumătate pe lungime
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de cimbru proaspăt tocat
- 1 pachet (210 g) de cremă de brânză cu verdețuri și ceapă
- 1 lingură de mărar proaspăt tocat
- 8 felii de pâine multicereale
- 4 căni de spanac mic
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 1 cană de sfeclă roșie murată (aproximativ 170 g), scursă și tăiată în felii de 0,5 cm grosime.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovleac de ghindă, morcov, sfeclă, pâine multicereale, spanac, oțet de vin, cremă de brânză, cimbru, mărar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați o tavă de copt în treimea superioară a cuptorului și cealaltă în treimea inferioară; preîncălziți la 230˚. Într-un bol mare, combinați dovleacul, morcovii, uleiul de măsline, cimbrul, 1 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru proaspăt măcinat. Așezați dovleacul pe o tavă de copt și morcovii pe cealaltă, întinzând legumele într-un singur strat. Coaceți, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului, până când legumele sunt ușor rumenite și fragede, 25-30 de minute.
- Între timp, într-un bol mic, combinați crema de brânză și mărarul. Cu câteva minute înainte ca legumele să fie gata, prăjiți pâinea și ungeți-o cu cremă de brânză. Amestecați spanacul cu oțet; condimentați cu sare și piper.
- Așezați 4 felii de pâine cu brânza în sus. Acoperiți fiecare felie cu un strat de sfeclă murată, apoi dovleac, morcovi, spanac și o altă felie de pâine. Tăiați sandvișurile în jumătate.
Categorii:
Rețete similare
