Amidon

Fondue-ul de brânză este una dintre cele mai bune delicatese pentru o reuniune amicală. Preparați un sos elvețian autentic dintr-un amestec de brânzeturi Emmentaler și Gruyère, îngroșând sosul cu puțin amidon de porumb. Puțin coniac și nucșoară vor adăuga o notă de aromă. citeşte mai mult

„Dim sum se traduce literalmente prin «a umple inima». Și îmi place să-mi umplu stomacul cu acest mic dejun cantonez!”, spune Jet Tila. „A apărut în micile ceainării din sudul Chinei, unde găluștele aburite și prăjite erau servite cu ceai.” citeşte mai mult

• Wonton-uri
• Sos de ulei de soia

În timpul Anului Nou, chinezii mănâncă multe găluște, care simbolizează bogăția pentru anul care urmează: bucăți de aluat umplute cu carne și legume seamănă cu portofele pline cu bani. Acești wonton, asezonați cu un sos gros de ulei de soia, vor zbura de pe rafturi. citeşte mai mult

Găluștele cu fustă crocantă sunt, în esență, găluște prăjite în tigaie, cu un strat exterior subțire și crocant. Sunt populare în izakaya-urile din Japonia, unde sunt numite hanetsuki gyoza (gyoza cu aripi), și în restaurantele chinezești, unde sunt... citeşte mai mult

Tuile este o prăjitură subțire și crocantă, folosită de obicei pentru decorarea deserturilor sau salatelor. Această rețetă folosește semințe de susan pentru a crea o textură delicată și aerisită. Este important să o modelați într-o formă ondulată înainte ca prăjitura să se întărească complet. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Spre deosebire de plăcinta tradițională cu dovleac, această rețetă coace crusta împreună cu umplutura. Este un desert de sărbători simplu și delicios, care nu necesită întinderea aluatului, răcirea acestuia sau coacerea prealabilă. Dulce - citeşte mai mult

• Vafe
• Sos de căpșuni

Vafele vieneze cărnoase, cu o crustă crocantă și aurie, acoperite cu sos de căpșuni de casă, sunt perfecte pentru un mic dejun sau un desert de vară. Sosul este rapid și ușor de preparat cu căpșuni proaspete. Îl puteți face în timp ce vafele se prăjesc și vor fi gata de servire. citeşte mai mult

Aceste fursecuri sunt destul de simple de făcut, dar fanii cartofilor prăjiți, în special copiii, vor adora această modalitate distractivă de a le servi. Un cuțit zimțat vă va ajuta să tăiați aluatul ca pe un cartof. Așezați fursecurile în cutii individuale de carton și serviți-le tuturor. citeşte mai mult

Amestecă pasta de prăjituri în budinca clasică de vanilie și servește în boluri de sticlă, acoperind fiecare porție cu prăjituri cu ciocolată zdrobite. Rezultă un desert elegant atât pentru ocazii speciale, cât și pentru consumul zilnic. citeşte mai mult

Această budincă de ciocolată mătăsoasă și bogată este desertul perfect pentru o ocazie specială. Pentru o prezentare uimitoare, serviți-o în boluri sau pahare de sticlă, acoperită cu frișcă și ciocolată rasă. citeşte mai mult

Acest desert are tot ce te-ai aștepta de la o budincă tradițională de banane: cremă groasă și mătăsoasă, napolitane cu vanilie, banane proaspete și frișcă. Toate ingredientele sunt așezate în straturi pe o farfurie, iar odată ce budinca s-a întărit, citeşte mai mult

• Fursec
• Topping de fructe

Aceste fursecuri poloneze sunt printre cele mai delicioase din toată Europa de Est. Sunt frumoase, bogate, dulci și colorate, iar fructele uscate pur și simplu cântă a Crăciunului! De obicei, sunt coapte în Ajunul Crăciunului, dar cu siguranță veți dori să vă bucurați de mazurci toată iarna. citeşte mai mult

Pentru a completa cina de sărbători, pregătește acest desert elegant: o budincă delicată de ciocolată cu straturi de arahide crocante. Va arăta deosebit de șic în pahare transparente. Presără arahide tocate peste centrul desertului și... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Topping

Această plăcintă luxoasă cu ciocolată și unt de arahide arată atât de festiv și poate înlocui cu ușurință tortul la petrecerea ta. Un strat gros de cremă de brânză mătăsoasă și umplutură de unt de arahide se așază peste o crustă acoperită cu ciocolată din arahide măcinate, apoi se pune deasupra o plăcintă. citeşte mai mult

• Sos de caramel și căpșuni
• Clătite

Servește aceste clătite pufoase cu ciocolată, așezate deasupra și presărate cu ciocolată albă tocată. Deasupra, adaugă sos cald de caramel și căpșuni. E aproape ca o prăjitură sau un brownie! Perfect pentru micul dejun de weekend sau ca gustare. citeşte mai mult

Iată un sfat simplu de urmat când vine vorba de o alimentație sănătoasă: „Mănâncă curcubeul”. Această mâncare colorată la wok cu ardei gras, porumb, pui și ceapă verde este o modalitate excelentă de a face acest lucru. În loc de piept de pui, folosește piept de pui. citeşte mai mult

Sosul de soia, sherry-ul, uleiul de susan și ghimbirul proaspăt infuzează acest wok cu arome incredibil de puternice și multiple. Combinația de broccoli și pui nu a fost niciodată atât de vibrantă! Prăjiți bucățile într-un sos asiatic bogat și serviți presărate cu semințe de susan. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos teriyaki
• Orez prăjit cu usturoi
• Legume prăjite la wok

Pregătiți chiftele cu inspirație asiatică. Chiftele de pui suculente, acoperite cu un sos teriyaki ușor, făcut în casă, sunt servite cu legume fragede și orez prăjit cu usturoi. Acest fel de mâncare își va ocupa cu siguranță un loc în repertoriul dumneavoastră de preparate interesante. citeşte mai mult

Pregătește un wok cu chili și arahide pentru a transforma resturile de curcan la cuptor (sau pui la grătar) într-un preparat nou, inspirat de restaurantele americane-chinezești. Sosul bogat, dulce și acrișor va scoate în evidență aromele curcanului într-un mod cu totul nou. Servește - citeşte mai mult

Puiul prăjit coreean se distinge prin procesul de prăjire dublă. Această metodă asigură că puiul este fraged și suculent în interior și auriu și crocant la exterior. Majoritatea rețetelor de pui prăjit coreean sunt acoperite cu o glazură picantă pe bază de pastă. citeşte mai mult

• Aperitive fondue

Când vremea de afară este urâtă, nu este nimic mai bun decât să te așezi în companie plăcută la o oală confortabilă de fondue de brânză. Această fondue este făcută dintr-un amestec de brânzeturi cheddar și Gruyère, împreună cu cidru alcoolic, care infuzează amestecului de brânză o aromă de mere. Pentru a intensifica aroma... citeşte mai mult

Acest desert vesel este plin de aroma dulce a laptelui și a fulgilor de porumb, pe care mulți îi asociază cu copilăria. Budinca este făcută cu lapte infuzat cu fulgi de porumb și acoperită cu fulgi de porumb și stropi colorati. Dacă nu aveți... citeşte mai mult

Spectaculoasa ruladă de bezea „Pavlova” arată atât de festiv încât ar putea chiar înlocui un tort de ziua de naștere. Bezea este presărată cu un amestec de nucă de cocos, nuci pecan, migdale și nuci, coaptă ușor în cuptor și apoi umplută cu... citeşte mai mult

Deși acest preparat din Sichuan este preparat în mod tradițional cu carne de porc tocată, cea mai mare parte a aromei și texturii sale provine din pasta picantă de fasole, tofu moale și, bineînțeles, boabele de piper Sichuan. Așadar, puteți înlocui cu ușurință carnea cu ciuperci fără a sacrifica aroma. Aceasta - citeşte mai mult

• Sos
• Rulouri de primăvară

Aceste rulouri de primăvară crocante pot fi prăjite și congelate până la două săptămâni. Înainte de servire, lăsați-le să ajungă la temperatura camerei, apoi reîncălziți-le în cuptor la 200°C. Sosul dulce-picant este excelent și pentru alte mâncăruri prăjite. citeşte mai mult

Rulourile de orez cu creveți la abur sunt un aperitiv popular în restaurantele dim sum. Versiunea de casă este și mai delicioasă: tăițeii proaspăt gătiți se topesc literalmente în gură. A face rulourile perfecte necesită puțină practică. citeşte mai mult

Spaghetele Kung Pao sunt unul dintre cele mai comandate feluri de mâncare de la popularul lanț de restaurante american California Pizza Kitchen. Această rețetă dezvăluie secretul preparării spaghetelor Kung Pao în doar o jumătate de oră și vă puteți bucura de ele— citeşte mai mult

Această fondue este perfectă pentru o petrecere în curtea din spate sau un picnic. Sosul de brânză și garniturile pot fi preparate pe grătar sau la foc de tabără. Combinația de cheddar învechit, Gruyere, vin alb sec și sherry adaugă o notă de aromă. citeşte mai mult

Această variantă de chow mein conține bucăți de pui prăjite în wok cu condimente, ciuperci shiitake și țelină într-un sos asiatic bogat. Punctul culminant al preparatului sunt tăițeii crocanți și prăjiți. Serviți chow mein simplu sau ca garnitură. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură și umplutură
• Topping

Această plăcintă cu căpșuni este preparatul emblematic al restaurantului Strawn's din Louisiana, care a rămas popular încă de la deschiderea sa în 1944 și cu siguranță nu veți pleca fără să o încercați. Rețeta nu este complicată. În anii 1920 și 1930, plăcintele - citeşte mai mult

• Desert
• Umplutură de căpșuni și rubarbă
• Înghețată cu smântână

Acest desert stratificat este o reinterpretare primăvească a tortului Napoleon. Straturile de foietaj sunt așezate alternativ cu o umplutură dulce-acrișoară de rubarbă și căpșuni, toate pudrate cu zahăr pudră. Se servește cu o cupă de înghețată de smântână de casă. citeşte mai mult

O galette franțuzească este, în esență, o plăcintă cu formă liberă, cu o umplutură pe care chiar și un începător o poate descurca. Rubarba acrișoară și căpșunile dulci sunt o combinație perfectă, iar în straturi cu pastă de migdale, este pur și simplu magnifică! Pentru a împiedica umplutura să... citeşte mai mult

• Shawarma cu carne de vită
• Rulouri de ouă
• Pastă de usturoi

Preparați rulouri crocante de primăvară umplute cu carne de vită la grătar, condimentată și brânză lipicioasă. Felii subțiri de vită sunt marinate într-un amestec de condimente din tahini și scorțișoară, dându-le o aromă specifică shawarmei din Orientul Mijlociu. Serviți rulourile de primăvară cu - citeşte mai mult

Jeff Mauro și-a dat o notă occidentală abordării macaroanelor cu brânză, adăugând mozzarella afumată, sos de grătar acrișor și un topping crocant de chipsuri de cartofi. Pentru acest fel de mâncare, căutați pastele în formă de roată, care amintesc de roțile de căruță din acea epocă. citeşte mai mult

Spre deosebire de fondue tradițională, acest sos cremos se prepară ușor într-un blender folosind un amestec de trei brânzeturi, spanac și anghinare, dar este la fel de delicios: cremos, savuros și cu gust de vin. Se servește ca aperitiv cu biscuiți prăjiți sau... citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură

Aceste brioșe cu vanilie au un gust la fel de delicios pe cât arată, ceea ce este adesea dificil de realizat. Ingredientul lor secret este amidonul de porumb. Amestecați-l cu făină de grâu, iar brioșele vor fi pufoase, aeree și perfect... citeşte mai mult

Ciocolata cu lapte adaugă o aromă mai delicată și mai fină budincii clasice de ciocolată. Serviți-o în boluri frumoase, decorați fiecare porție cu zmeură proaspătă și veți avea un desert elegant pentru orice ocazie. citeşte mai mult

• Tort
• Budincă

Iubitori de ciocolată, bucurați-vă! Acest tort luxos are o crustă care are gust de tort brownie și este umplut cu budincă catifelată de ciocolată cu lapte. Atingerea finală este așchiile de ciocolată ca garnitură. Pentru... citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere și asamblare

Această crostată cu fructe este strălucitoare și estivală, cu un farmec rustic. Orice fruct de sezon (fructele cu sâmbure sunt cele mai bune) și fructe de pădure vor merge bine. Umplutura de fructe se întinde pur și simplu pe aluatul fraged întins, apoi... citeşte mai mult

Pentru ca pieptul de pui să fie cât mai crocant la exterior și suculent la interior, acesta este marinat câteva minute într-un amestec picant de muștar, usturoi și cimbru, apoi se tăvălește printr-un amestec de pesmet panko și amidon de porumb, prăjit pe... citeşte mai mult

Nu mai căuta rețeta perfectă de sos de brânză - este chiar aici! Gros și lipicios, este ușor de preparat oricând. Servește-l ca sos sau stropește-l peste nachos, hot dog sau omlete. Dacă îl prepari pentru o petrecere acasă, iată ce ai nevoie: citeşte mai mult

Așezați budincă de dovleac catifelată și biscuiți de ghimbir zdrobiți în ramekinuri pentru desertul perfect de sărbători, la fel de delicios ca plăcinta cu dovleac, dar mai ușor și mai elegant - exact ceea ce trebuie pentru un final frumos. citeşte mai mult

Această rețetă conține sandvișuri emblematice cu carne de porc trasă, salată de varză și sos de grătar, servite pe clătite pufoase și savuroase. Preparați salata de varză cu o zi înainte: în primul rând, va avea timp să se matureze și să devină mai aromată, iar în al doilea rând, veți fi gata mai repede. citeşte mai mult

Spre deosebire de puiul prăjit tradițional coreean, aceste aripioare sunt prăjite o singură dată. Crusta crocantă este obținută printr-un aluat cu amidon de porumb adăugat. Amestecați aripioarele gătite cu un sos dulce-picant făcut cu miere și chimen. citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Compot de merișoare și mandarine
• Sirop
• Fleac

Straturile de cremă de vanilie, chec cu infuzie de coniac și compot de merișoare fac din acest desert superb răsfățul perfect pentru sărbătorile de toamnă și de iarnă. Combinația de merișoare și clementine nu este doar delicioasă, ci și frumoasă. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Mere
• Topping

Tarte La Bouille este un desert Cajun cu rădăcini în Germania, deși francezii își asumă și ei meritul pentru inventarea sa, susținând că au adus plăcinta umplută cu cremă din Europa în Louisiana. Această plăcintă este alcătuită din citeşte mai mult

• Pui
• Sos

Bucățile de pui pane sunt prăjite în ulei încins până devin crocante și servite cu un sos alb picant, un fel de mâncare tradițional al sudului Americii. Pentru a păstra caldă prima bucată de pui, țineți-o într-un cuptor cald până... citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Acest tort de vanilie fantezist este delicatesa perfectă pentru o zi de naștere. Este umplut cu stropi colorati, ca niște confetti, în interior și acoperit cu cea mai delicată cremă de unt la exterior. Îl poți lăsa alb pur pentru a impresiona— citeşte mai mult

Ușoară ca un nor, prăjitura Pavlova este o bezea aerisită acoperită cu o cremă delicată și decorată cu fructe proaspete și fructe de pădure. Sucul de lămâie este de obicei folosit ca stabilizator pentru albușurile de ou, dar Trisha Yearwood l-a înlocuit în rețeta ei cu... citeşte mai mult

Clătitele delicioase nu trebuie să fie dulci. Această rețetă folosește un amestec de ierburi proaspete pentru a le oferi o frumoasă culoare verde și o aromă răcoritoare. Sunt perfecte pentru o gustare sau un prânz. Se servesc cu ricotta cu lămâie și ulei de măsline acrișor. citeşte mai mult

Dacă vă plac mocha pentru combinația perfectă de ciocolată, lapte și cafea, atunci acest desert vă va încânta cu siguranță. Această budincă delicată de ciocolată cu note de lichior de cafea Kahlua este servită cu frișcă și un strop de boabe de cafea. citeşte mai mult

Tăițeii mei fun în stil singaporez sunt un fel de mâncare clasic cu tăiței servit în restaurantele chinezești din întreaga lume. Cu toate acestea, nu își au originea în Singapore și mulți singaporezi nici măcar nu au auzit de el. Felul de mâncare a fost inventat în Hong Kong, când acesta era britanic. citeşte mai mult

• Aripioare de pui
• Sos picant

Aripioarele de pui sunt coapte în grăsime condimentată și apoi prăjite în ulei încins până devin crocante, rezultând o aromă super-suculentă și delicioasă. Dar ceea ce le diferențiază de alte aripioare este sosul special, picant „Torch” cu piper „Ghost”, considerat unul dintre cele mai bune... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este popular în tot Texasul, unde se numește friptură prăjită cu pui. Este o șnițel subțire de vită pane și prăjit în mult ulei până devine crocant. citeşte mai mult

Această garnitură gătită la slow cooker este perfectă pentru o cină intimă de toamnă și completează minunat preparatele din carne de sărbători, datorită combinației perfecte de cartofi dulci, citrice, nuci și semințe de rodie dulce-acrișoare. citeşte mai mult

Cartofii dulci glazurați sunt o garnitură populară de sărbători în America de Nord. Dulceața lor naturală este frumos accentuată de notele de caramel ale zahărului brun și scorțișoarei picante. Tăiați cartofii dulci felii groase pentru a preveni fierberea excesivă. citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Această plăcintă ușoară nu necesită abilități speciale, iar farmecul ei constă în simplitatea, aspectul rustic și combinația uimitoare de rubarbă acrișoară și căpșuni dulci. Umplutura se întinde pe o foaie de aluat întinsă, iar marginile se îndoiesc pentru a... citeşte mai mult

• Aluat
• Căpșună

Numele acestui desert, pandowdy, este considerat o interpretare liberă și jucăușă a cuvântului englezesc „aluat”. Pandowdy are o vechime de peste 200 de ani și constă în mod tradițional dintr-o plăcintă în formă de tavă, cu umplutură de mere și o crustă acoperită. În acest... citeşte mai mult

Aceste vafe sunt făcute fără lapte de vacă sau ouă, dar ies perfect crocante la exterior și moi la interior. De asemenea, sunt incredibil de ușor de făcut. Asigurați-vă că folosiți lapte de soia proaspăt, rece, nu lapte de soia la temperatura camerei. citeşte mai mult

Tăițeii crocanți prăjiți în tigaie își au originea în Shanghai și regiunea Suzhou din China. Când locuitorii din Shanghai au imigrat în Hong Kong, preparatul a devenit foarte popular acolo. Este cunoscut sub mai multe denumiri, inclusiv „tăiței în stil Hong Kong”, „gun sik chow” și „kung sik chow”. citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Chifle la abur

Chiflele bao chinezești la abur, umplute cu cremă de vanilie, sunt combinația perfectă între o crustă caldă și pufoasă și o umplutură dulce și cremoasă. Numele „nai wong bao” se traduce din cantoneză prin „chiflă galbenă ca laptele”. Această rețetă folosește un amestec uscat pentru - citeşte mai mult

• Fursec
• Adânc

Această rețetă îți va aduce aminte de copilărie, cum mama cocea o prăjitură și noi ne strecuram degetele în aluatul delicios. Cardea Brown a creat un sos dulce, cu aromă de aluat, cu stropi colorati, care se potrivește perfect cu fursecuri shortbread. citeşte mai mult

Acest preparat picant Tex-Mex este o modalitate unică de a folosi nuggets (sau fingers) de pui pane cumpărați din magazin. Mixarea lor într-un robot de bucătărie cu puțin amidon de porumb creează o gălușcă de carne ușoară și aerisită. citeşte mai mult

Păstrează o pungă de piersici feliate în congelator și poți face o plăcintă cu piersici oricând. Dar reține că piersicile congelate cumpărate din magazin nu sunt la fel de dulci, deoarece sunt culese puțin subcoapte. Pentru a intensifica aroma plăcintei și a o face... citeşte mai mult

• Clătite cu umplutură de mere
• Sos de mere de casă
• Frișcă cu miere

O tigaie daneză Aebleskiver este cea mai bună pentru a face aceste clătite pufoase, dar și un aparat de vafe va funcționa. Pufoase și aurii, sunt umplute cu bucăți de mere în interior și presărate cu un amestec de scorțișoară și zahăr la exterior. Se servesc cu miere... citeşte mai mult

• Chiftele
• Glazură

Pasta coreeană de gochujang adaugă cantitatea perfectă de iuțeală acestor chiftele fragede într-o glazură asiatică delicioasă. Pasta se adaugă atât în ​​amestecul de chiftele, cât și în glazură, creând o aromă acrișoară, dulce și acrișoară. citeşte mai mult

Aceste adorabile mini-cupețe de budincă sunt perfecte pentru a fi servite la petreceri acasă sau ca desert după o cină de sărbători. Ingredientele pot fi personalizate pentru a se potrivi preferințelor tale gustative și ingredientelor disponibile: citeşte mai mult

Budinca catifelată cu unt de arahide și vanilie se servește cu banane proaspete și un strop de arahide prăjite și tocate. Un desert minunat pentru orice ocazie! Preparați budinca din timp pentru a se întări, iar pentru o prezentare uimitoare, serviți-o în... citeşte mai mult

• Clătite
• Glazură de unt de arahide și sirop de arțar

Această clătită este inspirată de popularul sandviș american cu unt de arahide și jeleu. Așezați clătitele groase, alternând cu gem, și acoperiți cu o glazură crocantă de unt de arahide și sirop de arțar. Preparare: citeşte mai mult

• Umplutură de ciuperci cu creveți
• Sos spumos de lămâie

Încântă-ți oaspeții cu un preparat cu adevărat impresionant. Somonul umplut cu ciuperci și creveți este copt în aluat foietaj până se rumenește și servit cu sos de lămâie. Deși aluatul are forma unui pește întreg, prepararea este... citeşte mai mult

• Umplere
• Topping

Rețeta tradițională de cobbler se prepară cu fructe de sezon de vară sub un strat crocant de topping, dar această rețetă adaugă piersicilor un ingredient neașteptat, dar la fel de estival: porumbul. Porumbul smântânit din conservă adaugă o aromă mai bogată umpluturii. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Această plăcintă franțuzească simplă și rustică captivează prin aromele sale estivale și combinația de texturi. Fructele proaspete - piersici și prune - sunt feliate, amestecate cu amidon de porumb pentru a îngroșa sucurile și apoi aranjate în centru. citeşte mai mult

• Pui
• Glazură de portocală
• Bok choy

Acest pui crocant primește o doză dublă de citrice: este copt pe un pat de felii de portocală pentru a da savoare păsării și acoperit cu o glazură lipicioasă de portocale care servește și ca sos pentru înmuiat. Acest pui dulce și picant... citeşte mai mult

Pregătește clătite pufoase, delicioase și sănătoase cu fructe tropicale pentru micul dejun. Semințele de chia și fulgii de ovăz le vor umple cu fibre și îți vor oferi energie de lungă durată. Pregătește salata de mango, kiwi și ananas cu o seară înainte, astfel încât fructele... citeşte mai mult

• Tort și topping
• Umplutură și bezea

Această plăcintă inspirată din America Latină captivează prin texturile sale contrastante și aromele de mango dulce și ardei iute picant. Blatul sfărâmicios este umplut cu un strat gros de umplutură delicată de fructe, iar totul este acoperit cu un topping pufos de bezea. Confiat - citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de niciun echipament sau matrițe speciale pentru a face aceste vafe. Se coc ca niște fursecuri decupate: aluatul este rulat în formă de cârnat, apoi tăiat în cercuri subțiri, iar fursecurile sunt coapte. Datorită - citeşte mai mult

• Mini tartă
• Umplutură de lămâie
• Bezea

Pregătiți tarte individuale cu bezea de lămâie pentru invitații dumneavoastră. La fel ca o tartă clasică de dimensiuni normale, mini-tartele au cruste sfărâmicioase umplute cu o cremă delicată de lămâie dulce și acrișoară și acoperite cu o bezea moale și prăjită. Acestea... citeşte mai mult

Friptura de ardei gras este un preparat chinezo-american prăjit în care bucăți fragede de friptură de vită și ardei gras crocanți sunt acoperite cu un sos savuros, ușor dulce. Orice friptură este potrivită, chiar și... citeşte mai mult

Un slow cooker vă va ajuta să gătiți coastele de vită în jumătate din timpul necesar pentru a le găti pe aragaz, iar Coca-Cola adăugată în sos le va face incredibil de fragede și le va infuza cu o aromă atât de bogată, ca și cum ar fi fost gătite timp de o jumătate de zi. Pentru această rețetă, folosiți: citeşte mai mult

Există o mulțime de rețete online de fondant de ciocolată (cunoscut și sub numele de lava) preparat la slow cooker, dar această versiune este diferită prin faptul că folosește un amestec de zahăr brun și amidon de porumb în aluat în loc de zahăr pudră. Adaugă o aromă caramelizată prăjiturii. citeşte mai mult

• Sos de dip
• Clătite

Haemul pajeon – clătite coreene clasice cu ceapă verde și fructe de mare – sunt perfecte ca aperitiv cu vin de orez sau bere. Adăugarea de amidon de cartofi în aluat asigură că clătitele sunt moi în centru și acoperite cu... citeşte mai mult

Această rețetă este inspirată de preparatul american chinezesc „Puiul Generalului Tso”, dar în loc de pui se folosesc creveți. Aceștia sunt acoperiți într-un aluat făcut din albușuri de ou, amidon de porumb și sos de soia și prăjiți în ulei încins până sunt acoperiți. citeşte mai mult

Acest preparat popular în stil chinezesc american nu are nicio legătură cu generalul Zuo Zongtang, după care este numit, dar asta nu face ca puiul să fie mai puțin delicios. Cine poate rezista acelor bucăți suculente de pui? citeşte mai mult

Mușchiul de porc tăiat felii subțiri se gătește în câteva minute și este perfect pentru o prăjitură rapidă. Prăjiți-l cu ardei gras și adăugați deasupra un sos făcut cu oțet de mere, zahăr brun, usturoi și soia. citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Această prăjitură cu morcovi fără gluten, cu note de migdale, citrice, scorțișoară și ghimbir, este o delicatesă perfectă de primăvară pentru Paște. Adăugarea de morcovi rași o face plăcut de umedă, iar albușurile de ou bătute încorporate în aluat o ajută... citeşte mai mult

Produsele de patiserie fără gluten ies adesea uscate și dense, dar nu și această prăjitură! Este coaptă cu făină de migdale, amidonul de cartofi îi conferă o textură moale, iar adăugarea de albușuri de ou bătute în aluat o face pufoasă și aerisită. citeşte mai mult

• Tort
• Umplutură și topping

Această tartă elegantă conține toate ingredientele unui budinc clasic de banane: felii de banane proaspete, cremă de vanilie, napolitane cu vanilie și bezea dulce. Punctul culminant este o crustă caramelizată, care amintește de crème brûlée. Zahăr prăjit pe - citeşte mai mult

Cel mai important ingredient într-o delicioasă budincă de banane este crema de casă cu vanilie naturală, care în această rețetă atinge consistența perfectă. Nu este prea groasă, dar nici prea lichidă. O cantitate mică de smântână groasă este, de asemenea... citeşte mai mult

Pentru a da textură umpluturii acestor găluște chinezești, în loc de carne tocată, se folosesc bucăți mici de carne de porc și creveți tăiați în jumătate. Arpagicul chinezesc le infuzează o aromă și o savoare picantă de usturoi. Găluște - citeşte mai mult

O tocană bogată de mușchiuleț de vită, ciuperci și cartofi într-un sos delicios este gătită într-o singură tigaie folosind tehnica stir-fry. Pentru această rețetă, toate legumele și carnea sunt feliate foarte subțire pentru a permite prăjirea rapidă. Sosul este preparat... citeşte mai mult

• Aripi
• Sos de dip

Secretul învelișului super-crocant al acestor aripioare picante este simplu: sunt pudrate cu amidon de porumb înainte de a fi prăjite. Cât timp aripioarele sunt încă fierbinți, amestecați-le imediat cu sos Sriracha și unt pentru a le acoperi uniform. Special pentru acestea... citeşte mai mult

Tuturor le place să mănânce chipsuri din pungă, dar puțini s-au gândit să facă un fel de mâncare complet din ele, precum această plăcintă savuroasă Tex-Mex. Chipsurile de porumb sunt folosite în fiecare componentă: crustă, umplutură și topping. Umplutura acestei... citeşte mai mult

• Prăjitură cu căpșuni
• Glazură

Ree Drummond a fost inspirată să creeze acest tort superb de la popularul desert de vară, Prăjitura cu Căpșuni. Este plină de cremă de unt, căpșuni proaspete și totul pe o bază superbă de tort cu vanilie. Acest tort este realizat cu un singur strat înalt, care apoi este... citeşte mai mult

• Tort
• Glazură

Acest tort de ziua de naștere delicios și vibrant este perfect pentru copii. În primul rând, îl pot decora singuri cu ușurință, iar în al doilea rând, li se va părea confortabil să țină în mână și să mănânce tortul scurt, cu un singur strat. Tortul este copt pe o tavă mare de copt, rezultând un strat moale, moderat de ferm. citeşte mai mult

Acest desert delicat cu banane combină straturi de fursecuri moi, banane coapte și budincă bogată de vanilie. Asamblați-l și serviți-l într-o tavă transparentă pentru a scoate în evidență toate straturile și a face o impresie uimitoare. citeşte mai mult

Pentru a obține un tofu prăjit crocant și delicios, stoarceți mai întâi cât mai mult lichid posibil. Înfășurați blocul de tofu într-un prosop de bucătărie curat și apăsați-l sub o presă (o tigaie din fontă funcționează bine). Un alt secret: citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Batoanele clasice cu lămâie, mici produse de patiserie cu umplutură de cremă de lămâie pe o crustă sfărâmicioasă, sunt perfecționate în această rețetă. Spre deosebire de versiunea originală, umplutura de cremă este fiartă la foc mic pe aragaz, ca o cremă de lămâie, cu adaos de... citeşte mai mult

• Aluat de plăcintă
• Umplere
• Topping de bezea

Această plăcintă luxoasă cu nucă de cocos, cu o crustă sfărâmicioasă, este umplută cu o cremă bogată, asemănătoare budincii, acoperită cu o bezea groasă și pufoasă și presărată generos cu fulgi de cocos. Este la fel de delicioasă ca și cum ar fi fost preparată de un profesionist - citeşte mai mult

Coaja crocantă este cel mai delicios lucru la cartofi. Această rețetă îi face super crocanți! Pulpa este scoasă cu grijă din cartofii mici copți, iar pielița este prăjită în ulei încins până devine crocantă. Cu resturile de cartofi... citeşte mai mult

Înseninează-ți ziua de toamnă cu această budincă parfumată de dovleac, plină de note magice și picante de scorțișoară, ienibahar, vanilie, ghimbir și cuișoare. Acest desert este preparat cu piure de dovleac cumpărat din magazin. Urmărește cu atenție rețeta pas cu pas pentru a... citeşte mai mult