Fursecuri în formă de cartofi prăjiți
Voturi: 1
Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 75
Complexitate: uşor
Porții: 75
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 67, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 8 G., fibră 0 G., colesterol 10 mg, sodiu 8 mg, zahăr 3 G.
Calorii 67, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 1 G., carbohidrați 8 G., fibră 0 G., colesterol 10 mg, sodiu 8 mg, zahăr 3 G.
Aceste fursecuri sunt destul de simple de făcut, dar fanii cartofilor prăjiți, în special copiii, vor adora această modalitate distractivă de a le servi. Un cuțit zimțat vă va ajuta să tăiați aluatul ca pe un cartof. Așezați fursecurile în recipiente individuale de carton și serviți-le cu o cană de sos de căpșuni pentru înmuiat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de unt nesărat, la temperatura camerei, plus extra pentru uns tigaia
- 3 căni de făină premium
- 6 linguri de amidon de porumb
- 1/4 linguriță de sare fină
- 3/4 cană de zahăr
- 0,5 căni de stropi multicolori
- Sos de ciocolată sau căpșuni, încălzit, pentru servire
- Echipament specialcuțit zimțat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, amidon, căpșună, dragee
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 160°C. Ungeți o tavă de copt de 30 x 23 x 1 cm cu unt și tapetați-o cu hârtie de copt, apoi ungeți hârtia cu unt.
Nota
Când măsurați făina, puneți-o într-o cană gradată uscată și îndepărtați excesul. Dacă luați făina direct din pungă cu o cană gradată, aceasta se va compacta, rezultând produse de patiserie uscate. - Combinați făina, amidonul de porumb și sarea într-un bol. Bateți untul și zahărul cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară, timp de 5-7 minute. Adăugați treptat amestecul de făină și amestecați la viteză mică până obțineți o compoziție omogenă; nu amestecați prea mult. Adăugați bomboanele de ciocolată, distribuindu-le uniform în tot aluatul.
- Transferați aluatul pe tava de copt pregătită, întinzându-l cât mai uniform posibil cu o spatulă. Acoperiți cu folie alimentară, apoi apăsați aluatul într-un strat uniform cu mâinile. Îndepărtați folia alimentară și folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia aluatul în bucăți de mărimea unor cartofi prăjiți (8 x 1 cm), lăsând aluatul pe tava de copt.
- Coaceți, rotind tava de copt la jumătatea timpului, până se rumenesc, 50-60 de minute. Lăsați să se răcească pe tava de copt timp de 5 minute, apoi tăiați din nou de-a lungul tăieturilor cu un cuțit zimțat. Scoateți cu grijă fursecurile de pe hârtie de copt cu o spatulă mică și transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet. Serviți cu sos de ciocolată sau căpșuni încălzit pentru înmuiat.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
