Tort cu stropi colorati
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 24
Complexitate: uşor
Porții: 24
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 403, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 2 G., carbohidrați 46 G., fibră 0 G., colesterol 57 mg, sodiu 135 mg, zahăr 34 G.
Calorii 403, grăsime totală 24 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 2 G., carbohidrați 46 G., fibră 0 G., colesterol 57 mg, sodiu 135 mg, zahăr 34 G.
Acest tort de vanilie fantezist este delicatesa perfectă pentru o zi de naștere. Interiorul său este umplut cu stropi colorati, precum confetti, iar exteriorul este acoperit cu cea mai delicată cremă de unt. Puteți lăsa tortul alb imaculat pentru a impresiona oaspeții cu o decupaj vibrant sau îl puteți decora cu stropi. Acest aluat este, de asemenea, un decor excelent pentru brioșe.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort
- 220 g unt nesărat înmuiat, plus extra pentru uns tăvile
- 2,5 căni de făină premium
- 1/4 cană de amidon de porumb
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 1,5 căni de zahăr granulat
- 4 albușuri de ou mari
- 1/4 cană ulei vegetal inodor
- 1 lingură extract artificial de vanilie
- 0,5 lingurițe extract de migdale
- 3/4 cană lapte integral
- 0,5 căni de bomboane curcubeu (culori artificiale)
Glazură
- 385 g unt nesărat, înmuiat
- 3,5 căni de zahăr pudră
- 2 linguri de lapte integral
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- 1/4 linguriță extract de migdale
- 1/8 linguriță de sare grunjoasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, extract de vanilie, lapte, zahăr pudră, extract de migdale, amidon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți fundul a trei forme de brioșe de 20 cm cu unt și tapetați-le cu hârtie de copt sau tapetați două forme de brioșe de 12 căni cu forme de hârtie și dați-le deoparte.
- Tort:
Într-un bol mediu, combinați făina, amidonul de porumb, praful de copt și sarea. În bolul unui mixer vertical prevăzut cu accesoriul paletă, bateți untul și zahărul până când compoziția devine ușoară și pufoasă, timp de 3-4 minute. Adăugați albușurile de ou pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Adăugați untul și extractele. - Amestecând la viteză mică, adăugați amestecul de făină și laptele în două sau trei adăugări, alternativ, până când aluatul este omogen. Încorporați ușor toppingul cu o spatulă până când este distribuit uniform. Împărțiți aluatul în formele de aluat sau brioșe și coaceți până când suprafața este ușor rumenită și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Începeți să verificați dacă este gata după 25 de minute pentru aluat și 20 de minute pentru brioșe. Lăsați să se răcească în formă timp de 10 minute, apoi răsturnați-le pe un grătar și lăsați să se răcească complet.
- Glazură:
Bateți untul până se omogenizează și adăugați treptat zahărul pudră. Adăugați laptele, extractele și sarea și bateți până se omogenizează. Decorați prăjitura cu cremă și decorațiuni.
Autorul rețetei - Molly Yeh este o bloggeriță și autoare de cărți de bucate americană.
Categorii:
Rețete similare
