Parfait de budincă de dovleac cu fursecuri de turtă dulce
Voturi: 2
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 166, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 25 G., fibră 1 G., colesterol 44 mg, sodiu 88 mg, zahăr 22 G.
Calorii 166, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 4 G., carbohidrați 25 G., fibră 1 G., colesterol 44 mg, sodiu 88 mg, zahăr 22 G.
Așezați budincă catifelată de dovleac și biscuiți de ghimbir zdrobiți în ramekinuri pentru desertul perfect de sărbători, la fel de delicios ca plăcinta cu dovleac, dar mai ușor și mai elegant - exact ceea ce trebuie pentru a încheia frumos masa!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de lapte integral
- 0,5 căni de zahăr
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1/8 linguriță de sare grunjoasă
- 1 ou mare
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 lingură de extract de vanilie
- 0,5 căni de piure de dovleac
- Aproximativ 3/4 cană de fursecuri crocante cu ghimbir
- Echipament special4-6 ramekinuri sau boluri de 0,5 căni
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte, ouă, amidon, fursecuri shortbread, piure de dovleac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați 1 cană de lapte într-o cratiță medie și aduceți la fierbere la foc mediu.
- Între timp, combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea într-un bol mediu. Încorporați treptat restul de 1 cană de lapte cu un tel, asigurându-vă că îndepărtați orice cocoloașe, apoi încorporați oul cu un tel.
- Când laptele dă în clocot, luați cratița de pe foc și adăugați treptat amestecul de zahăr și lapte, amestecând constant. Puneți din nou la foc mediu și gătiți, amestecând constant, până când budinca dă în clocot și devine groasă și cremoasă, 5-7 minute. Luați de pe foc și încorporați untul și extractul de vanilie cu un tel până obțineți o compoziție omogenă. Încorporați piureul de dovleac.
- Împărțiți budinca în patru până la șase ramekinuri, acoperind fiecare cu 1-2 linguri de fursecuri cu ghimbir. Presărați cu fursecurile rămase. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până se întărește complet, aproximativ 2 ore.
Categorii:
Rețete similare
