Budincă de lapte cu cereale pentru micul dejun
Voturi: 2
Timp: 5 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 311, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 10 G., carbohidrați 61 G., fibră 3 G., colesterol 123 mg, sodiu 517 mg, zahăr 38 de ani G.
Calorii 311, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 10 G., carbohidrați 61 G., fibră 3 G., colesterol 123 mg, sodiu 517 mg, zahăr 38 de ani G.
Acest desert vesel este plin de aroma dulce a laptelui și a fulgilor de porumb, un desert preferat pentru mulți, amintind de copilărie. Budinca este făcută cu lapte infuzat cu fulgi de porumb și acoperită cu fulgi de porumb și stropi colorati. Dacă nu aveți sirop de agave pentru a face toppingul crocant, puteți înlocui cu miere.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 4 căni de cereale pentru micul dejun (cum ar fi fulgi de porumb sau pătrățele cu scorțișoară)
- 1 cană de zahăr
- 1/3 cană de amidon de porumb
- 5 gălbenușuri mari
- 1,5 lingurițe extract de vanilie
- 1 lingură de sirop de agave sau miere
- Stropi multicolori pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mic dejun uscat, ouă, lapte, Nectar de agave, amidon
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați laptele cu 3 căni de cereale pentru micul dejun. Lăsați să stea la frigider timp de 1 oră, apoi strecurați laptele și aruncați cerealele (ar trebui să aveți 4,5 căni de lapte).
- Adăugați 4 căni de lapte într-o cratiță mare și încălziți la foc mediu până când începe să aburească (nu fierbeți), aproximativ 6 minute. Între timp, într-un bol mediu, combinați zahărul, amidonul de porumb, gălbenușurile de ou, 1/2 linguriță de sare și restul de 1/2 cană de lapte din cereale.
- Adăugați încet laptele fierbinte în amestecul de ouă, amestecând constant pentru a împiedica fierberea ouălor. Apoi turnați amestecul înapoi în cratiță și reduceți focul la mediu-mic. Gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă și capătă consistența budincii, aproximativ 7 minute.
- Luați budinca de pe foc și încorporați extractul de vanilie. Turnați compoziția într-un bol mare și acoperiți cu folie alimentară, așezând-o direct pe suprafața budincii pentru a preveni formarea crustei. Refrigerati budinca timp de cel puțin 4 ore și până la 24 de ore.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Întindeți uniform restul de ceașcă de cereale pe o tavă de copt și stropiți cu sirop de agave. Coaceți până când cerealele se lipesc la apăsare, aproximativ 5 minute. Lăsați-le să se răcească și se vor întări.
- Împărțiți budinca în boluri și presărați cu bucăți de cereale confiate și stropiți colorate.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
