Budincă de ciocolată cu lapte și zmeură
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 258, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 5 G., carbohidrați 37 G., fibră 1 G., colesterol 47 mg, sodiu 100 mg, zahăr 33 de ani G.
Calorii 258, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 5 G., carbohidrați 37 G., fibră 1 G., colesterol 47 mg, sodiu 100 mg, zahăr 33 de ani G.
Ciocolata cu lapte adaugă o aromă mai delicată și mai fină budincii clasice de ciocolată. Serviți-o în boluri frumoase, decorați fiecare porție cu zmeură proaspătă și veți avea un desert elegant pentru orice ocazie.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de lapte integral
- 0,5 căni de zahăr
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1/8 linguriță de sare grunjoasă
- 1 ou mare
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 lingură de extract de vanilie
- 0,5 linguri granule de ciocolată cu lapte
- 0,5 cană de zmeură proaspătă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, amidon, zmeură, ciocolată cu lapte, granule (chipsuri de ciocolată)
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, aduceți la fierbere 1 cană de lapte.
- Între timp, combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea într-un bol mediu. Încorporați treptat restul de 1 cană de lapte pentru a evita cocoloașele, apoi încorporați oul cu un tel.
- Când laptele dă în clocot, luați cratița de pe foc și încorporați treptat amestecul de ouă, amestecând constant. Reveniți la foc mediu-mic și fierbeți la foc mic, amestecând constant, până când budinca dă în clocot și devine groasă și cremoasă, 5-7 minute. Luați de pe foc și încorporați untul și extractul de vanilie cu un tel până se încorporează complet. Adăugați bucățile de ciocolată și amestecați până la omogenizare.
- Împărțiți budinca în 4-6 ramekine sau boluri de câte 120 ml (4 fl oz), adăugând deasupra fiecărei porții 1-2 linguri de fructe de pădure. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până se întărește complet, aproximativ 2 ore.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
