Spaghete Kung Pao
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 755, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 30 G., carbohidrați 88 G., fibră 7 G., colesterol 47 mg, sodiu 1922 mg, zahăr 7 G.
Calorii 755, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 30 G., carbohidrați 88 G., fibră 7 G., colesterol 47 mg, sodiu 1922 mg, zahăr 7 G.
Spaghetele Kung Pao sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de la popularul lanț de restaurante american California Pizza Kitchen. Această rețetă dezvăluie secretul preparării spaghetelor Kung Pao în doar o jumătate de oră, permițându-vă să vă bucurați de o masă delicioasă în stil restaurant. Bucăți fragede de piept de pui prăjit și crocant sunt amestecate într-un sos dulce-picant cu spaghete fierte și alune prăjite. Spre deosebire de versiunea de restaurant, preparatul dvs. va conține mai mult pui!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 200 g spaghete
- Ulei de rapiță (canola) după cum este necesar
- 1 lingură de Mirina (vin de orez)
- 1/4 cană de sos de soia
- 450 g degete de pui, tăiate în bucăți de 1 cm.
- 0,5 cană supă de pui
- 0,5 cană de sos dulce de chili
- 1 lingură de sos sambal-olek
- 2 lingurițe de oțet de sherry
- 2 lingurițe de ulei de susan
- 0,5 cană + 2 lingurițe amidon de porumb
- 1/4 cană de arahide prăjite uscat
- 6 cepe verzi, tăiate în bucăți de 2 cm.
- 3 ardei iute Arbol uscați, fără tulpini și semințe (opțional)
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: nuggets de pui, paste, sos de chili, Sambal Olek, ulei de susan, oțet de sherry, mirin (vin de orez), amidon, piper de arbol, ceapă verde, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele, apoi stropiți-le cu 2 linguri de ulei de canola și amestecați-le. Dați deoparte.
- Între timp, într-un bol mare, combinați mirinul cu 2 linguri de sos de soia. Adăugați bucățile de pui și amestecați pentru a le acoperi.
- Într-un bol separat, combinați supa de pui, sosul de chili, sambalul, oțetul, uleiul de susan, 2 lingurițe de amidon de porumb și cele 2 linguri de sos de soia rămase.
- Umpleți pe jumătate o tigaie mare cu fund gros cu ulei de canola și încălziți la foc mediu până când începe să strălucească, dar să nu fumege. Amestecați puiul cu restul de 1/2 cană de amidon de porumb pentru a-l acoperi complet. Adăugați câteva bucăți de pui în uleiul încins și prăjiți până se rumenesc, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie cu o spumieră; prăjiți puiul rămas.
- Turnați aproape tot uleiul din tigaie, păstrând doar 2 linguri, și puneți tigaia înapoi la foc mediu-mare. Adăugați arahidele și gătiți-le până se rumenesc, aproximativ 1 minut. Adăugați ceapa verde, ardeiul iute și usturoiul și gătiți, amestecând constant, timp de aproximativ 1 minut. Adăugați supa de pui și amestecul de condimente în tigaie și aduceți la fierbere. Puneți puiul înapoi în tigaie împreună cu pastele și amestecați până când pastele și puiul se încălzesc. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
