Fondue de spanac și anghinare
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 10 porții
Calorii 269, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 16 G., carbohidrați 11 G., fibră 4 G., colesterol 53 mg, sodiu 507 mg, zahăr 2 G.
Porție: 1 din 10 porții
Calorii 269, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 16 G., carbohidrați 11 G., fibră 4 G., colesterol 53 mg, sodiu 507 mg, zahăr 2 G.
Spre deosebire de fondue tradițională, acest sos cremos se prepară ușor într-un blender folosind un amestec de trei brânzeturi, spanac și anghinare, dar este la fel de delicios: cremos, savuros și cu o aromă asemănătoare vinului. Se servește ca aperitiv cu biscuiți prăjiți sau legume proaspete pentru înmuiat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 30 g unt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 6 inimi de anghinare din conservă, curățate de coajă și tăiate cubulețe
- 85 g spanac congelat, decongelat și stors
- 3/4 cană (180 ml) vin alb sec
- 3/4 cană (180 ml) apă
- 2 lingurițe de suc de lămâie
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 85 gr. parmezan ras
- 113 g brânză feta fărâmițată
- 340 g brânză Monterey Jack, tăiată cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: spanac, Anghinare, vin alb, suc de lămâie, boabe de piper negru, amidon, Brânză parmezană, brânză feta
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Adăugați usturoiul, anghinarea și spanacul. Căliți timp de 2 minute. Dați deoparte.
- Amestecați într-un recipient de blender Vitamix vin, apă, suc de lămâie, amidon de porumb, piper și brânzeturi și acoperiți.
- Selectați modul 1.
Porniți blenderul și măriți treptat viteza până la modul 10, apoi la maxim.
Mixați timp de 3-4 minute până când amestecul devine omogen și cald. - Turnați amestecul într-un vas pentru fondue. Adăugați amestecul de anghinare și spanac.
Categorii:
Rețete similare
