Coriandru

Salata de castraveți zdrobiți este un aperitiv asiatic popular care poate fi servit cu orice fel principal. Castraveții ușor zdrobiți dau mai multă aromă decât cei feliați. Scurgeți castraveții pentru a concentra aroma și... citeşte mai mult

Carne asada este un preparat tradițional mexican cu carne la grătar. Friptura de vită este marinată într-un piure acrișor de citrice, la grătar, apoi feliată subțire și servită cu o varietate de garnituri. Carne asada este cel mai adesea servită ca fel principal. citeşte mai mult

Acest incredibil preparat caraibian cu pui vă va încânta papilele gustative. Puiul este gătit la foc mic într-un sos bogat de cocos, bogat în condimente și legume. Este ușor de preparat și dispare repede. Este făcut cu pulpe de pui suculente, fără piele și fără oase. citeşte mai mult

Frunzele de varză, ușor aburite în apă fierbinte până devin maleabile și de un verde aprins, sunt perfecte pentru a face burrito în loc de tortilla sau lipie. Gătiți întregul buchet la aburi și depozitați frunzele stivuite între prosoape de hârtie umede. citeşte mai mult

Un slow cooker este un adevărat instrument de bătaie în orice bucătărie, permițându-vă să preparați rapid și delicios o mare varietate de feluri de mâncare, fără nicio bătaie de cap. Pieptul de pui din acest preparat în stil caraibian este gătit într-o oală sub presiune, în timp ce... citeşte mai mult

Această supă aromată se prepară rapid și ușor într-un slow cooker. Aroma sa plăcută de fum provine de la combinația de ardei ancho măcinați și chipotle în sos adobo, două condimente populare în bucătăria mexicană. Această rețetă folosește doar suficient piper pentru a... citeşte mai mult

Secretul acestei versiuni vegetariene de pizza cu pui la grătar este ca ciupercile să fie frumos rumenite și crocante înainte de a adăuga sosul. Asigurați-vă că le gătiți nemișcate în primele 5 minute pentru a le permite să înceapă să se rumenească. Aceasta este... citeşte mai mult

• Chiftele de fasole neagră
• Sos cremos

Înlocuiți chifla tradițională cu o chiftea vegetariană de fasole neagră pentru un mic dejun bogat în proteine ​​și sățios. Dacă vă faceți griji că nu veți poșa un ou, nu ezitați să îl înlocuiți cu un ou prăjit! Adăugați ouă Benedict în plus cu ouă făcute în casă... citeşte mai mult

• Salată cu grâu
• Dressing chimichurri

Chimichurri este un sos picant argentinian preparat cu ierburi proaspete, servit în mod tradițional cu carne la grătar. O combinație picantă de pătrunjel, coriandru, usturoi și ardei iuți înviorează aroma de nucă a boabelor de grâu, în timp ce castraveții crocanți, citeşte mai mult

În loc de orez obișnuit ca garnitură cu carne, pregătește acest pilaf de vară, umplut cu legume zemoase și ierburi aromatice. Optează pentru orez brun. Este mai sănătos decât orezul alb și are o aromă ușor de nucă. Gătește orezul acoperit, rezistând poftelor. citeşte mai mult

Varfurile tinere și zemoase de morcov arată atât de delicios încât e păcat să le arunci, dar, deși sunt comestibile, sunt dificil de transformat în ceva cu adevărat valoros. Sosul chimichurri este un exemplu perfect al modului în care pot fi folosite varfurile de morcov - citeşte mai mult

Aceste fripturi de varză afumată sunt perfecte ca garnitură de legume, dar sunt și suficient de consistente pentru a fi servite ca fel principal vegetarian cu adaos de cereale sau fasole. Varza este stropită cu o vinegretă ușoară făcută din citeşte mai mult

Această rețetă folosește chipsuri de porumb zdrobite pentru a acoperi pieptul de pui. Puiul este copt la cuptor și iese la fel de crocant la exterior și suculent la interior ca și cum ar fi prăjit în ulei. Fierbeți cartofi noi și broccoli ca garnitură. citeşte mai mult

Congee, sau zhou, este un terci chinezesc popular, preparat din orez fiert prea mult, fiind ideal pentru slow cooker. Există multe variante de congee pentru micul dejun și dim sum, iar această versiune este preparată cu ghimbir, ceapă verde și pui. citeşte mai mult

Preparați pui parmezan italian cu o notă Tex-Mex. Această rețetă folosește șnițele subțiri de piept de pui, dar înlocuiți sosul marinara italian cu salsa mexicană și pesmetul cu brânză zdrobită... citeşte mai mult

Chilaquiles este un fel de mâncare mexican pentru brunch, conceput special pentru a folosi resturile de mâncare. Se prepară cu tortilla rămase (tăiate sau rupte în bucăți) și salsa verde (salsa verde). Totul este încălzit prin... citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este o versiune rapidă de sos mole mexican, preparat cu unt de arahide, cacao și condimente. Fierbeți pieptul de pui rumenit în el și serviți, stropit generos peste fiecare porție. Serviți cu orez aromat cu coriandru. citeşte mai mult

Ree Drummond își prepară cea mai delicioasă quesadilla cu trei tipuri de brânză, roșii proaspete și ardei iute verzi din conservă, tocați. Combinația de cheddar, Monterey Jack și Pepper Jack picant face ca acest aperitiv mexican să fie cu adevărat... citeşte mai mult

Pentru această garnitură, nu trebuie să afumați cartofii dulci! Ingredientul secret sunt ardeii chipotle afumați în sos adobo. Combinați-i cu cartofi dulci fierți într-un dressing de maioneză, iar garnitura va căpăta o aromă plăcută de fum, care se potrivește perfect cu... citeşte mai mult

Amestecul aromat de condimente nord-africane ras el hanout conferă acestor chiftele suculente de curcan și spanac o aromă picantă și bogată. Serviți cu morcovi copți condimentați și coriandru, felii de pâine pita și iaurt simplu și savurați! citeşte mai mult

Un cocktail de scoici și creveți într-un sos picant de roșii este servit ca aperitiv în boluri individuale sau pahare cu biscuiți pentru a fi ușor de luat și savurat. Gătiți scoicile în avans și răciți-le bine înainte de a le adăuga în sos, iar creveții... citeşte mai mult

Mixul pentru margarita cumpărat din magazin include de obicei unul sau mai multe sucuri de citrice, zahăr sau sirop. În această rețetă, mixul servește unui scop neașteptat: marinarea creveților înainte de a fi gătiți la grătar. Fructe de mare - citeşte mai mult

Coaceți pulpele de pui la cuptor până devin crocante și serviți-le cu un sos picant de cocos făcut din sucul puiului și o salată de fasole neagră, mango, ceapă și coriandru. Cu un efort minim, veți avea o masă completă. citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Sos

Care este secretul unei delicioase burtă de porc? Faceți găuri pe toată pielea, apoi presărați cu un amestec de praf de copt și sare. Acești doi pași simpli asigură o piele super crocantă și o carne incredibil de fragedă. Serviți feliile crocante de burtă de porc cu un sos ușor. citeşte mai mult

• Salată de varză
• Sos de avocado și chipotle
• Conopidă crocantă

Pregătește tacos vegetarieni cu conopidă. Pentru a le face mai interesante, buchețelele sunt prăjite într-un aluat făcut din făină de orez și condimente, ceea ce le face delicios de crocante, gustoase și picante. Asortează-le cu salată de varză suculentă și sos de avocado. citeşte mai mult

Peștele marinat în citrice este fiert la foc mic într-un bulion de roșii cu bucăți fragede de cartofi și porumb, în ​​timp ce ardeiul iute mexican ancho uscat adaugă o aromă afumată și culoare acestei tocane consistente. Pentru o notă mai proaspătă, adăugați deasupra fiecărei porții... citeşte mai mult

Unul dintre cele mai importante condimente din bucătăria mexicană este ardeiul ancho. Acest ardei poblano uscat și copt, măcinat până devine pudră, are o aromă afumată și este folosit pentru a prepara sosuri bogate, tocănițe și supe. Adăugați acest ardei la - citeşte mai mult

Majoritatea ingredientelor din această tocană rapidă de cartofi dulci sunt înlocuibile, ceea ce înseamnă că aveți sigur tot ce aveți nevoie pentru o cină delicioasă și sănătoasă în frigider și cămară. Ingredientul cheie aici este cartoful dulce, iar apoi urmați formula: orice pe bază de roșii, orice... citeşte mai mult

Chili con carne se prepară cel mai adesea cu carne tocată de vită, dar în această rețetă, Ree Drummond a decis să adauge carne de vită tăiată cubulețe. Durează puțin mai mult, dar rezultatul merită: bucăți ferme și fragede de vită într-o stare bogată - citeşte mai mult

• Pui
• Legume
• Repriza

Fajitas mexicane se prepară rapid, fiind perfecte pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți familia cu ceva special chiar și după muncă. Fâșiile de piept de pui sunt marinate în suc de lime și condimente timp de câteva minute și... citeşte mai mult

Ardeii grași mici pot fi gătiți întregi și vor arăta frumoși și vibranți atunci când sunt serviți. Frigeți-i la grătar, amestecați-i cu ierburi aromatice și un dressing cu lămâie și adăugați deasupra nuci - o garnitură rapidă și delicioasă la grătar! citeşte mai mult

Dacă abia aștepți ca roșiile să se coacă și vrei să te bucuri de noua recoltă, prepară această salată de roșii verzi deschise la culoare. Acrișorul lor este perfect echilibrat de căpșunile coapte și dulci. Stropește salata cu un dressing din lapte fermentat și... citeşte mai mult

Clătitele delicioase nu trebuie să fie dulci. Această rețetă folosește un amestec de ierburi proaspete pentru a le oferi o frumoasă culoare verde și o aromă răcoritoare. Sunt perfecte pentru o gustare sau un prânz. Se servesc cu ricotta cu lămâie și ulei de măsline acrișor. citeşte mai mult

Amestecul de condimente marocane ras el hanout conferă acestui preparat vegetarian de tofu o aromă vibrantă care va reuni întreaga familie în bucătărie. Fierbeți tofu într-un sos bogat, infuzat cu ierburi, cu roșii și măsline și serviți peste couscous, presărat generos cu... citeşte mai mult

• Tocană marocană de curcan în slow cooker
• Sos de tahini și ierburi proaspete
• Burrito

Încercați această tocană marocană de curcan suculentă și picantă, cu un sos aromat de coriandru. Folosiți resturile pentru a prepara aceste burrito, împărțind o mică porție din tocană între patru persoane. Serviți-o pe tortilla cu orez fiert la aburi sau cuscus. citeşte mai mult

Serviți mușchiulețul de porc suculent cu un sos verde rapid (salsa verde) făcut cu ierburi proaspete. Pătrunjelul, coriandrul, chives-ul, tarhonul și șalotele se completează perfect în acest sos bogat și aromat. Serviți cu pâine, - citeşte mai mult

• Supă de roșii
• Umplutură de brânză
• Sandvișuri

„Când creșteam în India, pâinea prăjită cu brânză masala era un preparat obișnuit la micul dejun”, își amintește Manit Chauhan. „Era făcută cu brânză topită Amul, singura brânză topită disponibilă în India la acea vreme. Este similară cu un cheddar alb tare.” citeşte mai mult

Notele de caramel ale romului negru și dulceața ananasului fac această salsa cu adevărat unică. Combinați-o cu orice carne, în special cu porc la cuptor, și aveți garantat o delicatesă tropicală. Această salsa conține ardei jalapeño; îi puteți omite. citeşte mai mult

Cartofii dulci tocați mărunt sunt copți la cuptor până sunt pe jumătate gătiți, apoi prăjiți în tigaie cu bacon și jalapeño până devin crocanți. Ardeii iuți savuroși și bucățile de bacon sărate echilibrează perfect dulceața naturală. citeşte mai mult

Wrap-urile sunt grozave pentru că sunt ușor de mâncat din mers, de luat la serviciu sau la școală și poți fi sigur că gustarea ta va fi sățioasă și sănătoasă. Această wrap este făcută cu cartofi dulci, pui, condimente și ierburi - o scuză perfectă pentru... citeşte mai mult

• Chutney verde
• Aluat
• Legume

Pakora este o gustare vegetariană indiană făcută din legume pane și prăjite. Autoarea de rețete Nidhi Jalan numește aceste legume „tempura” bucătăriei indiene. Aluatul de făină de năut, infuzat cu condimente aromate, este prăjit până devine pufos și crocant. citeşte mai mult

Orezul lipicios prăjit cu cârnați chinezești (sau lo mai fen în cantoneză) este un fel de mâncare popular de dim sum, preparat cu cârnați chinezești dulci (lap cheong), ciuperci shiitake și creveți uscați pentru o aromă infuzată cu umami, împreună cu - citeşte mai mult

Acest preparat asiatic delicios și sănătos este plin de proteine ​​și fibre. Tăițeii soba din hrișcă sunt gătiți cu ciuperci shiitake și edamame (boabe de soia necoapte), în timp ce ierburile proaspete și câteva condimente asiatice adaugă o aromă bogată și multifațetată. citeşte mai mult

Această rețetă este inspirată de sandvișurile mexicane numite tortas. Între două jumătăți de pâine albă te așteaptă straturi de arome și texturi. Cârnați mexicani chorizo, cartofi, fasole, salată verde suculentă și alte câteva arome... citeşte mai mult

Cârnații picanți chorizo ​​adaugă o notă latino-americană acestui aperitiv clasic. Sunt preparați cu cârnați mexicani chorizo ​​(a nu se confunda cu cârnații spanioli maturați!), înveliți în tortilla și prăjiți în tigaie. citeşte mai mult

Infuzați un sos familiar cu arome noi preparându-l cu coriandru proaspăt, semințe de susan prăjite și brânză Manchego și înlocuind uleiul de măsline tradițional cu ulei de semințe de struguri. Consumați pesto proaspăt ca aperitiv, întindeți-l pe pâine sau înmuiați carnea în el. citeşte mai mult

Acest burrito este umplut cu toate ingredientele populare pentru micul dejun: ouă amestecate, cartofi prăjiți, cârnați și brânză. Este făcut cu cârnați mexicani crudi de chorizo. Nu-l confundați cu cârnații spanioli maturați. Atât de delicios și sățios! citeşte mai mult

• Sos de sriracha cu sos ranch
• Pui

În loc de pesmet obișnuit, fâșiile de piept de pui sunt rulate în chipsuri tortilla zdrobite. Acest lucru nu numai că le face mai crocante, dar adaugă și o aromă suplimentară puiului. Serviți aceste degete crocante de pui cu... citeşte mai mult

Această tocană mexicană consistentă este confortul perfect într-o zi rece, cu aroma sa bogată și aroma caldă. Carnea de porc este gătită lent cu cartofi, ardei iute poblano verzi și porumb copt în sucuri savuroase care vor... citeşte mai mult

Chiftelele naturale de miel cu os sunt frecate cu pastă de ardei chipotle, prăjite până se rumenesc, ceea ce sigilează sucurile delicioase, apoi fierte la foc mic până se gătesc într-un sos de roșii parfumat cu usturoi și coriandru. citeşte mai mult

Această marinadă de ardei chipotle în sos adobo, suc de lime, miere și condimente este excelentă nu doar pentru pui, ci și pentru creveți. Așadar, folosește ce ai la îndemână. Marinează creveții sau pieptul de pui timp de o jumătate de oră, apoi pune-i la grătar. citeşte mai mult

Aceste tuburi umplute cu pui mexican și brânză sunt coapte la cuptor sub un strat de sos de roșii și chipotle, care le conferă o aromă picantă și afumată. Pentru umplutură, folosiți pui la grătar și două tipuri de brânză (Monterey Jack și - citeşte mai mult

Această marinadă rapidă de creveți este o versiune simplificată a popularului sos vietnamez nuoc mam cham, un amestec de sos de pește asiatic, suc de lime, zahăr și ardei iute. În loc de ardei iute proaspăt, folosiți fulgi de ardei roșu zdrobiți. citeşte mai mult

Această versiune simplificată a supei mexicane de posole durează doar o jumătate de oră pentru a fi preparată, dar condimentele, jalapeño proaspăt și ardeii iuți din conservă oferă o aromă bogată. Se servește cu chipsuri de porumb, acoperind fiecare porție cu adaosuri proaspete - citeşte mai mult

Poți experimenta la nesfârșit cu variații de pesto dacă te ții de formula clasică: ierburi + nuci (semințe) + ulei vegetal + brânză. Acest pesto în stil mexican este preparat cu coriandru și semințe de dovleac cu adaos de ulei - citeşte mai mult

Când vrei să gătești un al pastor mexican autentic la rotisor, dar cu un efort minim, un grătar pe peleți îți va veni în ajutor, pe care gătitul acestui fel de mâncare este o plăcere și iese la fel de aromat și, poate chiar mai suculent datorită temperaturii scăzute - citeşte mai mult

Cu lapte de cocos și coriandru, porumbul cremos capătă o aromă asiatică plăcută și este potrivit pentru vegetarieni. Servește-l ca garnitură sau ca aperitiv de sărbători, pe care toată lumea, inclusiv veganii, îl va adora. citeşte mai mult

Salata este preparată cu ingredientele de bază ale fajitas mexicane: ceapă, ardei gras, coriandru proaspăt și condimente aromate. În loc de carne de vită, se adaugă creveți prăjiți. Creveții se gătesc mult mai repede decât carnea, ceea ce face ca preparatul să fie mai ușor și mai aromat. citeşte mai mult

Cocktailul Margarita răcoritor devine și mai revigorant prin adăugarea de piure de castraveți și sirop picant de jalapeño, făcut în casă. Organizează o petrecere inspirată din bucătăria mexicană și bucură-te de aromele echilibrate ale acestei noi interpretări - citeşte mai mult

Acest preparat picant Tex-Mex este o modalitate unică de a folosi nuggets (sau fingers) de pui pane cumpărați din magazin. Mixarea lor într-un robot de bucătărie cu puțin amidon de porumb creează o gălușcă de carne ușoară și aerisită. citeşte mai mult

Bananele dulci sunt completarea perfectă a puiului prăjit suculent, frecat cu condimente picante caraibiene jerk. Pentru o aromă mai contrastantă, adăugați deasupra un sos de ghimbir și ananas, preparat cu ardei Scotch Bonnet. Acesta este unul dintre... citeşte mai mult

Pentru această pizza, plină de arome și arome indiene încântătoare, nu trebuie să frământați aluatul: folosiți pâine naan ca bază! Adăugați deasupra bucăți de pui prăjit marinat în iaurt condimentat, brânză și ceapă roșie și prăjiți-o - citeşte mai mult

• Crutoane de tofu
• Supă
• Supă
• Topping

Acest preparat asiatic delicios și reconfortant este perfect pentru o cină nutritivă într-o seară din timpul săptămânii. Este foarte sățios, se mănâncă în câteva minute și este un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Iar crutoanele de tofu sunt micul detaliu care face ca tăițeii mei... citeşte mai mult

Utilizat pe scară largă în Asia de Sud-Est, turmericul adaugă o culoare, o aromă și o savoare distinctive atât mâncărurilor dulci, cât și celor sărate. În această rețetă, este combinat cu condimente pentru plăcintă cu dovleac (cu adaos de scorțișoară, ghimbir și cuișoare) pentru a... citeşte mai mult

Salsa pico de gallo se prepară de obicei cu roșii, dar în perioada de vârf a sezonului pepenilor verzi, încercați să înlocuiți roșiile cu pepene verde. Este un aperitiv răcoritor care combină armonios fructe zemoase, ceapă, ardei grași și iuți, coriandru și... citeşte mai mult

Crenguțele de broccolini coapte sunt servite cu un sos dulce-savuros de unt de arahide și miere. Puteți stropi cu sos Sriracha, dacă doriți. Broccolini poate fi servit ca aperitiv de inspirație asiatică sau ca garnitură, cum ar fi cu tăiței chinezești. citeşte mai mult

• Supă Pho
• Repriza

Acum te poți bucura mult mai des de aroma și gustul bogat al acestei supe vietnameze clasice, deoarece este gata în mai puțin de o oră. Probabil că ai deja ingredientele în cămară. Ingredientul principal este carnea de vită cumpărată din magazin. citeşte mai mult

• Hamburgeri
• sos de roșii mexican

Acești burgeri au fost inspirați de rețeta de chile rellenos, ardei umpluți mexicani. Rezultatul este un chile relleno pe o chiflă: o chiftea groasă de vită acoperită cu un sos mexican picant, brânză topită și ardei poblano copți. citeşte mai mult

Creveții mari, curățați de coajă, se amestecă cu boia fierbinte și ulei de măsline, se pun la cuptor și se servesc cu quinoa umplută cu verdețuri aromate. Acest preparat delicios și sănătos este cina rapidă perfectă la mijlocul săptămânii. citeşte mai mult

Gătiți creveți și broccoli într-un sos ușor de arahide cu jalapeño și ghimbir pentru o cină delicioasă cu inspirație asiatică. Sosul este făcut cu unt de arahide. Alegeți versiunea crocantă (cu bucăți de arahide) și nu va trebui să vă faceți griji pentru... citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru un mic dejun delicios și sănătos, bogat în proteine ​​și fibre, care te va ține sătul mult timp. Ouăle amestecate sunt făcute cu chorizo, legume, fasole, brânză și chipsuri tortilla. Se servește cu smântână și - citeşte mai mult

Așezați carnea de porc la grătar suculentă, condimentată cu jerk, pe chipsuri tortilla, adăugați deasupra ananas și brânză rasă. Coaceți nachos pentru a topi brânza și savurați un clasic Tex-Mex cu o notă jamaicană îndrăzneață! citeşte mai mult

Pentru a face chiftelele mai sănătoase, combinați carnea tocată slabă de vită cu carnea tocată de curcan și adăugați spanac tocat și mult coriandru. În loc de glazura tradițională de ketchup, puneți felii de roșii deasupra fiecărei chiftele, iar pentru un gust mai... citeşte mai mult

Puțină Dijonnaise cu miere și coriandru este tot ce ai nevoie pentru un somon la cuptor suculent și aromat. Pentru cea mai sănătoasă opțiune, folosește maioneză cu conținut scăzut de calorii. Ai grijă să nu gătești prea mult peștele, altfel somonul va ieși foarte... citeşte mai mult

O marinadă rapidă și picantă de suc de lime și ardei chipotle afumați conferă acestor tacos cu carne de porc o aromă savuroasă și afumată, deosebit de binevenită dacă frigeți carnea pe o plită, mai degrabă decât pe un grătar în aer liber. Adăugați deasupra felii de carne de porc. citeşte mai mult

Adăugați porumb la grătar, roșii și ceapă verde la guacamole-ul clasic pentru o aromă delicioasă de fum. Ardeii jalapeño proaspeți și ardeii chipotle măcinați adaugă o savoare plăcută, dar dacă îl preferați și mai picant, citeşte mai mult

Ne place aroma afumată care vine din combinarea ardeilor iute cascabel uscați și guajillo. Amestecarea acestor două soiuri creează un sos complex cu o profunzime surprinzătoare, așa că încercați să le găsiți pe amândouă. Un alt sfat: cumpărați... citeşte mai mult

• Ciuperci
• Salsă de porumb
• Bar de tacos

Vedeta acestor tacos sunt ciupercile portobello la grătar. Cu o astfel de umplutură, nici nu-ți vei mai aminti de carne! Asigură-te că lași ciupercile să se gătească complet pe partea bombată înainte de a le întoarce. Acest lucru le va da o aromă mai bună. Un alt ingredient interesant este citeşte mai mult

• Salsa de avocado
• Creveți

Creveții sunt una dintre cele mai populare umpluturi pentru taco. Sunt o alternativă mai ușoară la carne și se gătesc în câteva minute. Combinați creveții cu ardei chipotle (jalapeño afumat), frigeți-i la grătar și serviți în tortilla calde cu... citeşte mai mult

Salata de castraveți zdrobiți (pai huang gua în chineză) este o garnitură populară în multe restaurante chinezești și este adesea servită cu găluște asiatice. Această salată răcoritoare și aromată este asezonată cu oțet negru chinezesc și sos de soia. Oțet negru - citeşte mai mult

Puțină carne tocată de vită, puțină bere și puțin ardei chipotle și ai un chili delicios gata în cel mai scurt timp! Adăugarea de condimente și bere creează o aromă atât de bogată încât e ca și cum chili-ul ar fi fiert la foc mic ore întregi. Iar ardeii chipotle cu sos adobo... citeşte mai mult

Deși aceste chiftele sunt făcute cu carne de curcan slabă, adăugarea de smântână și pesmet asigură că sunt fragede, suculente și cu exact cantitatea potrivită de fermitate. Condimentele pentru plăcintă cu dovleac și melasa de rodie dulce-acrișoară adaugă o notă de eleganță. citeşte mai mult

Ras el hanout și harissa picantă infuzează această tocană de vită cu aromele magice ale bucătăriei marocane. Fierbetă la foc mic timp de câteva ore, carnea devine fragedă și suculentă, exact ca scoasă direct din cuptor. Serviți cu couscous fiert la aburi și veți avea... citeşte mai mult

Chimenul, sucul proaspăt stors de portocale și condimentele infuzează mușchiul fraged de porc cu o aromă bogată. Această rețetă de slow cooker este inspirată de bucătăria cubaneză, unde aroma vibrantă provine din combinația de portocale dulci și condimente picante. citeşte mai mult

Mango-urile zemoase și jalapeño-urile fac din acest sos dulce-picant o alternativă răcoritoare la salsa tradițională de roșii. O mică parte din ingrediente este mixată, iar restul este tocat fin, dând sosului o... citeşte mai mult

Dă legumelor de iarnă o aromă estivală fierbându-le la foc mic în lapte de cocos cu condimente aromate și coriandru proaspăt. Dulceața dovleacului și a cartofului dulce din această rețetă echilibrează perfect aroma pământie a ciupercilor shiitake și savoarea acrișoară a sosului asiatic sambal oelek. citeşte mai mult

Amestecați suc proaspăt stors de lime și coriandru în ulei de măsline infuzat cu usturoi și stropiți-l peste fileurile de mahi mahi la grătar. Este complementul perfect pentru peștele la grătar. Aroma intensă de citrice și picantă a uleiului și notele afumate ale peștelui sunt inconfundabile. citeşte mai mult

Orezul cu creveți (spaniolă: arroz con camarones) este un fel de mâncare popular în bucătăria latino-americană. Multe variante de „arroz con camarones” sunt preparate folosind aceste ingrediente de bază, variind în compoziție și gust. În această rețetă, tarta... citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare la grătar, veți avea nevoie de un ceaun gros. Scoicile se fierb la foc mic într-un amestec de tequila și supă (suc) de scoici până când se deschid cochiliile, apoi se amestecă cu chorizo ​​mexican prăjit. Serviți scoicile cu - citeşte mai mult

Combinați creveți suculenți, bucăți de ananas și ardei gras în sos teriyaki și serviți pe bucăți de orez căptușite cu folie de aluminiu pentru o masă delicioasă all-in-one. Oaspeții dvs. vor aprecia această prezentare și vor fi încântați când își vor descoperi... citeşte mai mult

Queso fundido poate fi o rudă mexicană îndepărtată a fonduei elvețiene, dar este mai mult decât un simplu sos de brânză topită. Pe lângă brânză, este umplut cu o umplutură bogată de carne tocată prăjită și legume. Ree Drummond a adăugat și următoarele la rețeta ei: citeşte mai mult

Friptura de vită la grătar este o bucată destul de tare de pulpă de vită, dar atunci când este gătită și servită corect, se va topi literalmente în gură. Marinați carnea în tequila și condimente, de preferință peste noapte. Frigeți la grătar la foc mediu spre mediu-mare. citeşte mai mult

• Plombe suplimentare

Chiar și cei care nu sunt vegetarieni vor adora acești burgeri cu fasole neagră. Pentru a asigura că burgerii își păstrează forma și textura, o parte din fasole este măcinată până se formează o pastă, în timp ce altele sunt adăugate întregi. Pentru a ajuta la legarea amestecului, citeşte mai mult

Jicama este o legumă rădăcinoasă originară din Mexic și America Centrală, foarte asemănătoare cu napul sau ridichea. Este perfectă pentru prepararea unor salate ușoare, suculente și răcoritoare. În această rețetă, jicama va fi asociată cu ridichi, iar pentru a obține aroma... citeşte mai mult

Această frittata umplută cu legume este perfectă atât pentru brunch, cât și pentru cină. Nu conține carne, dar adaosul de cartofi o face incredibil de sățioasă, iar salsa, jalapeño și brânza acrișoară pepper jack adaugă o savoare delicioasă. citeşte mai mult

Un slow cooker te ajută să prepari biryani indian (similar cu pilaf) cu creveți rapid și fără mizeria de preparate suplimentare. Mai întâi, prăjești creveții cu condimente, apoi gătești orezul basmati sub presiune. Rezultatul este o gătire rapidă, citeşte mai mult

Aceste aripioare de pui aromate (datorită lemongrass-ului, limei verzi și ghimbirului) sunt fierte la foc mic în lapte de cocos condimentat până se înmoaie, apoi prăjite în ulei încins până devin aurii și crocante. O parte din marinada de cocos este folosită pentru a prepara sosul de înmuiat, care... citeşte mai mult

Sangria albă de vară combină vin alb ușor, lichior Limoncello și sifon de lămâie cu sirop aromat de coriandru. Rezultă o limonadă unică și răcoritoare pentru adulți. Amestecați sangria într-un ulcior și lăsați-o să stea la frigider timp de... citeşte mai mult

Tacosi cu pește delicioși și sățioși sunt gata în doar o jumătate de oră. Somnul (sau alt pește alb ferm) este tăiat cubulețe, tapetat cu făină și prăjit în ulei până se rumenește. Servit pe o suprafață de porumb - citeşte mai mult

• Coji de cartofi
• Sosuri
• Savura

Această aperitivă cu coji de cartofi este inspirată de chaat, o mâncare stradală indiană populară. Cojile crocante de cartofi sunt infuzate cu aromele dulci, picante, acrișoare și acrișoare ale trei sosuri, împreună cu năut prăjit crocant. Pentru această rețetă: citeşte mai mult