Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 480 de grame.

Mango-urile zemoase și jalapeño-urile fac din acest sos dulce-picant o alternativă răcoritoare la salsa tradițională de roșii. O mică parte din ingrediente este mixată, iar restul este tocat fin, creând o salsa perfectă pentru a fi pusă în chipsuri sau întinsă pe sandvișuri și hot dog-uri.

Ingrediente:

• 2 mango mici și coapte, curățate de coajă și tăiate cubulețe (aproximativ 1 1/2 căni)
• 1/2 cană de coriandru proaspăt bine ambalat (doar frunzele și tulpinile fragede)
• 1 jalapeño, fără semințe și tocat
• Suc de la 1 lime (aproximativ 2 linguri)
• 1 ardei gras roșu, fără semințe și tăiat cubulețe
• 1/3 cană de ceapă verde tocată

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

mango, sos salsa, ardei dulce, suc de lămâie, coriandru, ceapă verde, Ardei iute

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați o treime din mango, coriandru, jalapeño, suc de lime și o linguriță de sare într-un blender. Mixați până când amestecul formează un sos gros, răzuind marginile bolului, după cum este necesar. Adăugați mango-ul, ardeiul gras și ceapa verde rămase.

Voturi: 1