Salată de jicama
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Jicama este o legumă rădăcinoasă originară din Mexic și America Centrală, care seamănă foarte mult cu un nap sau o ridiche. Este perfectă pentru prepararea unor salate ușoare, suculente și răcoritoare. În această rețetă, jicama este asociată cu ridichi, iar pentru o aromă strălucitoare și vibrantă, asezonați salata cu un amestec de suc de lămâie, sirop de agave și ardei iute cayenne - o gamă întreagă de arome care sunt completate perfect de verdețurile parfumate. Această salată se potrivește perfect cu preparate din carne și păsări de curte, echilibrându-le cu prospețimea sa.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Un tubercul de jicama (600 g)
- 4 ridichi
- 2 linguri de suc de lămâie
- 2 lingurițe de sirop de agave
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: jicama, ridiche, ceapă verde, Nectar de agave, suc de lămâie, coriandru, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Curățați o jicama (600 g) de coajă și tăiați-o în fâșii subțiri. Tăiați 4 ridichi în fâșii. Într-un bol mare, combinați 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de suc de lămâie, 2 lingurițe de sirop de agave, 0,5 lingurițe de sare grunjoasă și un praf de ardei iute cayenne.
- Adăugați jicama, ridiche, 1 ceapă verde feliată și 2 linguri de coriandru tocat și 2 linguri de mentă proaspătă; amestecați bine. Potriviți cu sare după gust.
Categorii:
Rețete similare
