Chili picant rapid

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 556, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 29 G., carbohidrați 34 G., fibră 12 G., colesterol 81 mg, sodiu 1162 mg, zahăr 6 G.

Puțină carne tocată de vită, puțină bere și puțin ardei chipotle - și ai un chili delicios gata în cel mai scurt timp! Condimentele și berea creează o aromă bogată, ca și cum chili-ul ar fi fiert la foc mic pe aragaz ore întregi. Ardeii chipotle și sosul adobo adaugă nu doar o iuțeală plăcută, ci și o aromă subtilă de fum. Servește acest chili în stil Tex-Mex cu toppinguri precum avocado, brânză rasă, coriandru proaspăt, ceapă verde și smântână.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 ceapă, tocată
5 căței de usturoi, tocați
2 lingurițe de pudră de chili
1 linguriță de oregano uscat
1 lingură de pastă de tomate
1-2 ardei chipotle în sos adobo, tocați grosier + 1 lingură de sos adobo din borcan (opțional)
450 g carne de vită tocată
1 sticlă (0,33 l) de bere, cum ar fi lager
1 conservă (400 g) de roșii tocate din conservă
1 conservă (425 g) fasole neagră din conservă, clătită
Avocado tăiat cubulețe, brânză rasă, frunze de coriandru, ceapă verde tocată și smântână pentru servire (opțional)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, bere ușoară, fasole neagră, roșii, Avocado, coriandru, ardei chipotle în sos adobo, pastă de tomate, oregano, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și groasă la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, usturoiul, pudra de chili, oregano, 1 linguriță de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat. Gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, 3-5 minute. Adăugați pasta de roșii, sosul chipotle și sosul adobo și gătiți timp de 1 minut. Adăugați carnea tocată de vită și gătiți, desfăcând orice cocoloașe cu o lingură de lemn, până când nu mai devine roz, aproximativ 3 minute.
Adăugați berea și fierbeți la foc mic până când lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 8 minute. Adăugați roșiile și fasolea și aduceți la fierbere. Fierbeți la foc mic, fără capac, amestecând ocazional, până când chili-ul se îngroașă, aproximativ 10 minute. Condimentați cu sare și piper și serviți cu orice toppinguri.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Mâncăruri de toamnă / Supe / Supe și tocănițe groase / / Food Network - rețete / Bucătăria mexicană

Rețete similare