Margarita picantă cu castraveți
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 241, grăsime totală - G., grăsimi saturate - G., proteine - G., carbohidrați - G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Calorii 241, grăsime totală - G., grăsimi saturate - G., proteine - G., carbohidrați - G., fibră - G., colesterol - mg, sodiu - mg, zahăr - G.
Cocktailul Margarita răcoritor devine și mai revigorant prin adăugarea de piure de castraveți și sirop picant de jalapeño, preparat în casă. Organizează o petrecere cu tematică mexicană și bucură-te de aroma echilibrată a acestei noi variante a cocktailului clasic.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană suc de lime proaspăt stors (2-3 lime; puneți limele stoarse deoparte)
- 1/4 cană de zahăr
- 1/4 cană de coriandru proaspăt (frunzele separate de tulpinile moi)
- 2 jalapeños mici, unul tăiat în jumătate și unul feliat subțire, fără semințe
- 3 castraveți iranieni
- 0,5 cană sare grunjoasă
- 3/4 cană de tequila Añejo
- 1/4 cană + 2 linguri triple sec
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, lămâie verde, ardei iute, coriandru, Lichior de portocale, tequila
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați sucul de lime, zahărul, tulpinile de coriandru, ardeiul jalapeño tăiat în jumătate și 1/4 cană de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere. Gătiți, amestecând, până când zahărul se dizolvă, aproximativ 1 minut. Transferați într-un bol mic și dați la frigider până se răcește complet, cel puțin 1 oră și până la 4 ore.
- Între timp, pasați castraveții într-un blender. Strecurați piureul printr-o sită fină într-o cană gradată pentru lichide, apăsând solidele cu o spatulă. Refrigerati piureul de castraveți până se răcește complet.
- Pasați sarea și frunzele de coriandru într-un mini robot de bucătărie până când sarea devine verde; transferați pe o farfurie mică. Ungeți marginile a 4 pahare cu suc de lime, apoi înmuiați marginile în amestecul de coriandru și sare pentru a le acoperi.
- Strecurați siropul de jalapeño popper într-un ulcior mic. Adăugați sucul de castravete, tequila și triple sec. Umpleți paharele pregătite cu gheață și adăugați câteva rondele de jalapeño. Turnați în cocktail.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
