Piper negru

• Tocană
• Condimente de casă

Cozile de vită ieftine sunt ideale pentru o tocană delicioasă. Textura lor fermă este perfectă pentru o fierbere lungă într-un amestec de supă de vită și vin roșu, împreună cu o mulțime de condimente și legume. Carnea rezultată devine... citeşte mai mult

Biryani este o mâncare delicioasă din orez indian, similară unui pilaf în straturi. Această rețetă este foarte apropiată de cea tradițională, singura diferență fiind că biryani se gătește la cuptor, nu pe aragaz, asigurând o încălzire uniformă și fără mizerie. citeşte mai mult

Când sunt gătite corect la grătar, scoicile sunt crocante la exterior și foarte fragede la interior. Pot fi servite ca aperitiv cu vin alb sau folosite în salate verzi, paste italienești sau risotto. Pentru grătar - citeşte mai mult

• Carne
• Condimente de casă

Gulasul american este o mâncare simplă și consistentă, gătită acasă, preparată într-o singură oală. Rețeta clasică de gulaș american include paste cu macaroane, carne de vită tocată, roșii conservate sau proaspete și sos de roșii, precum și multe alte ingrediente. citeşte mai mult

Aceste paste italiene sunt rapide și ușor de preparat și își capătă aroma uimitoare dintr-o combinație excelentă de ingrediente: spanac suculent, roșii cherry dulci, brânză Asiago și parmezan – este o combinație excelentă pentru niște paste delicioase și ușoare. citeşte mai mult

Aceste chipsuri de cartofi dulci sunt mai sănătoase decât chipsurile obișnuite și le puteți prepara cu ușurință acasă. Nu este nevoie de friteuză: chipsurile sunt pur și simplu coapte în cuptor și aveți nevoie doar de câteva linguri de ulei de măsline. Pentru a vă asigura că sunt crocante, citeşte mai mult

Pentru preparare, veți avea nevoie de șnițele groase de mușchiuleț de porc cu os. Tăiați un buzunar în lateralul fiecărei șnițele și umpleți-l cu un amestec prăjit de ceapă, pesmet, ou și pătrunjel tocat. Asigurați deschiderile. citeşte mai mult

Bunicile știu cum să facă ceva nou, special și delicios din resturi, cum ar fi această caserolă de pâine bogată în proteine ​​și fibre. Este făcută cu pâine, mezeluri rămase, salată verde și brânză. Folosește orice ingrediente— citeşte mai mult

Orezul cu pui (orez cu pui) este un fel de mâncare tradițional din Spania și America Latină, constând din orez și bucăți de pui. Puiul este învelit în făină condimentată, prăjit pe toate părțile până se rumenește, apoi fiert cu orez, legume și... citeşte mai mult

În ciuda numelui său, această friptură nu are nicio legătură cu Elveția. Este o metodă americană populară de a găti o friptură rotundă destul de tare (pulpa unui bou), rezultând o carne foarte fragedă și delicioasă. Unu - citeşte mai mult

Chiar dacă înlocuiți doar pieptul de curcan întreg cu acesta, preparatul va arăta în continuare foarte festiv și apetisant. Înainte de a fi fript, pieptul întreg este frecat sub piele și peste tot cu o pastă de ierburi făcută din ierburi proaspete tocate (rozmarin, salvie, - citeşte mai mult

Mușchiul de vită este cea mai fragedă și mai scumpă bucată de carne de vită, necesitând o gătire atentă, așa că, dacă decideți să-l gătiți, asigurați-vă că aveți un termometru pentru carne. Mușchiul de vită este frecat cu un amestec de sare, zahăr și piper măcinat. citeşte mai mult

• Tortellini
• Paste proaspete

Prepară-ți proprii tortellini. Tortellini italieni sunt similari cu găluștele, dar sunt cel mai adesea umpluți cu brânză. Acest fel de mâncare este îndrăgit de toată lumea, atât de adulți, cât și de copii. Și indiferent câte ai face, nu vei avea niciodată destule. Iar procesul... citeşte mai mult

Această gustare este foarte asemănătoare cu cartofii prăjiți - la fel de crocanți și delicioși, dar mult mai sănătoși. Asta pentru că folosești morcovi în loc de cartofi și folosești un cuptor în loc de o friteuză. Morcovii sunt tăiați în bețișoare, ca niște cartofi prăjiți. citeşte mai mult

• Sote de legume
• Vinaigrette cu tarhon

Sparanghelul, anghinarea, ciupercile și roșiile cherry sotate într-un dressing aromat de tarhon sunt o mâncare minunată pentru o cină delicioasă în stil italian. Când adăugați ingrediente în tigaie, asigurați-vă că urmați ordinea corectă și toate legumele vor ieși perfect. citeşte mai mult

Acest desert italian va captiva pe toată lumea cu textura sa delicată și combinația de cremă de vanilie și căpșuni zemoase cu balsamic. Panna cotta este făcută cu smântână, iaurt, zahăr, vanilie naturală și gelatină, ceea ce ajută desertul să-și păstreze forma. citeşte mai mult

Planifică acest fel de mâncare din timp, deoarece carnea de porc trebuie să stea în saramură peste noapte. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de șnițele de mușchi de porc cu os. Acestea sunt înmuiate într-o saramură făcută din supă de legume, sare grunjoasă și zahăr brun. citeşte mai mult

• Scoici și carne tocată
• Sos Arrabbiata

Pastele mari umplute sunt o mâncare italiană ușor de preparat, dar delicioasă și cu un aspect impresionant. Pentru umplutură, carnea de curcan tocată este prăjită în tigaie cu ceapă, condimente și anghinare, apoi... citeşte mai mult

Taquitos (tacos mici) sunt niște tuburi mici de tortilla umplute cu umplutură, crocante la exterior și suculente la interior. Atât adulților, cât și copiilor le vor adora. Această rețetă conține taquitos cu o umplutură sănătoasă de carne de curcan tocată, spanac, fasole neagră și brânză. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sandvișuri
• Sos marinara

Sandvișurile cu chiftele într-un sos bogat de roșii cu brânză sunt delicioase și sățioase. Chiftelele sunt făcute dintr-un amestec de carne de vițel, vită și porc cu condimente italiene aromate, care le infuzează aroma minunată a Mării Mediterane. citeşte mai mult

Pastele Conchiglie sunt ideale pentru prepararea pastelor italiene cu fructe de mare. Forma lor le permite să absoarbă o mare parte din sucul delicios și arată fermecător printre cochiliile de midii și scoici. Fructele de mare sunt fierte la foc mic în citeşte mai mult

Pregătiți aceste rulouri italienești de pui pentru cină, umplute cu brânză fontina lipicioasă și frunze de salvie, care conferă puiului o aromă și o savoare unice. Puiul este pisat, umplut și rulat sub formă de rulou. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos
• Pentru servire

Spaghetele cu chiftele în sos de roșii sunt un preparat consistent și delicios, deosebit de popular printre italienii americani. Toată lumea, adulți și copii, le adoră. Iar această rețetă o face și mai delicioasă, deoarece chiftelele sunt făcute din trei tipuri de carne: citeşte mai mult

Cea mai ușoară și rapidă modalitate de a găti anghinare delicioase este să le coaceți sub formă de gratin cu o crustă crocantă. Pentru această rețetă se folosesc inimi de anghinare congelate. Inimioarele sunt decongelate și prăjite în ulei de măsline împreună cu - citeşte mai mult

Frumusețea broccoliului copt la cuptor constă în vârfurile sale aurii și crocante, așa că prăjiți broccoli chiar înainte de servire, amestecându-l cu ulei de măsline și usturoi. După ce este gata, stropiți-l cu zeamă de lămâie. citeşte mai mult

Varza roșie tocată este mai întâi prăjită în grăsimea obținută după prăjirea pancettei italiene, apoi acoperită cu puțină apă, oțet balsamic, asezonată cu condimente și fiartă la foc mic până devine moale și foarte aromată. citeşte mai mult

Înainte de a pregăti salata, turnați câteva linguri de apă clocotită cu sare peste varza tocată mărunt. Aceasta o va înmuia, păstrându-i în același timp toate proprietățile benefice, o ușoară crocanță și suculență. Varza fiartă la abur va rămâne... citeşte mai mult

• Topping
• Fasole verde și sos

Această caserolă este un plus perfect pentru orice masă de sărbătoare: delicioasă, sănătoasă și cu un topping crocant de ceapă, arată absolut uimitor. Fasolea verde opărită este amestecată cu un sos cremos de ciuperci, acoperită cu ceapă crocantă și... citeşte mai mult

E greu să găsești pe cineva care să nu iubească lasagna italiană, o caserolă cu mai multe straturi, plină de sos de carne, tone de brânză și, bineînțeles, calorii. Această rețetă te va ajuta să faci acest fel de mâncare delicios puțin mai sănătos, mai puțin gras, oferind în același timp aceleași... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere

Această quiche aromată cu umplutură bogată de ciuperci este un mic dejun sau o cină minunată și sănătoasă, plină de proteine, fibre și micro- și macronutrienți necesari pentru o dietă sănătoasă. Quiche-ul este coaptă pe o crustă făcută din fulgi de ovăz zdrobiți, iar umplutura este... citeşte mai mult

Tuturor copiilor le plac hamburgerii, dar pentru a evita grijile legate de abundența de grăsimi și calorii goale, oferiți-le burgeri sănătoși. Aceste chiftele sunt făcute din carne tocată slabă (curcan sau vită) amestecată cu bucăți mari de măsline verzi, pătrunjel proaspăt și - citeşte mai mult

• Umplutură de cartofi dulci și dovleac
• Ciuperci sotate
• Bizonul măcinat
• Bar de tacos

Un bar cu tacos este o soluție excelentă pentru o ieșire în oraș cu un grup mare de prieteni. Este delicios și foarte distractiv, deoarece fiecare își poate crea propriul aperitiv. Puneți o mulțime de cești și boluri pe masă și umpleți-le cu diferite ingrediente și toppinguri. citeşte mai mult

Friptura T-bone este un file fraged și un mușchiuleț bogat, tăiate într-o singură bucată, separate printr-un T-bone aromat. Ideală pentru grătar, dar la fel de delicioasă prăjită în tigaie, friptura este perfectă pentru a fi savurată în ambele feluri. citeşte mai mult

Această supă delicioasă și sănătoasă, în stil mediteranean, este preparată cu carne de curcan tocată, sotată cu legume, apoi acoperită cu bulion și roșii tocate în suc propriu. Adăugați orez brun și varză în supă. citeşte mai mult

• Humus de fasole albă cu ardei Piquillo
• Piept de pui picant
• Salată de rucola

Pieptul de pui fără piele este frecat cu un amestec bogat de condimente, prăjit în tigaie până devine auriu și savuros, apoi gătit la cuptor până devine fraged și suculent în interior. Tăiați puiul felii subțiri și serviți-l cald. citeşte mai mult

• Cartof
• Sos olandez simplu
• Condimente cu lămâie și piper
• Friptură

Acest fel de mâncare pentru doi este perfect pentru o cină romantică cu o ocazie specială. Fripturile la grătar sunt servite cu cartofi wedges aurii și un delicios sos olandez, garnisit cu salată iceberg și dressing ranch. Rețeta necesită: citeşte mai mult

• Vită
• Sos Roquefort și chives

Această rețetă te va ajuta să prăjești file mignon atât de delicios, exact ca la o fripturărie elegantă. Pentru prăjit, cel mai bine este să folosești o tigaie din fontă asezonată, care este și potrivită pentru cuptor. Mai întâi, usucă bine fripturile și unge-le cu... citeşte mai mult

Această rețetă te va ajuta să prepari supă cremă de homar - o supă aperitiv, exact ca cea pe care o găsești într-un restaurant de top. Vei avea nevoie de doi homari fierți la abur, de câte un kilogram: pune deoparte carnea cozii și a ghearelor pentru servire și folosește părțile rămase pentru gătit. citeşte mai mult

Desigur, nu poți pune un curcan întreg într-o friteuză cu aer cald, dar poți frige doar pieptul, iar acesta va ieși suculent, auriu-maroniu și aromat, ca o adevărată delicatesă de sărbători. Nu este necesară marinarea. Pieptul cu piele înainte de prăjire - citeşte mai mult

Cardamomul măcinat, piperul negru și pudra de vanilie conferă acestei băuturi o aromă și o savoare dulce-picantă magică, perfectă pentru a încălzi serile reci de iarnă. Combinați toate ingredientele uscate într-un borcan și folosiți după cum este necesar. citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar

Rețeta folosește șnițele groase de mușchi de porc, feliate astfel încât fiecare bucată să aibă două coaste. Șnițele sunt frecate cu un amestec de piper negru măcinat, zahăr brun și boia afumată, marinate timp de câteva ore, apoi... citeşte mai mult

Ina Garten a așezat felii de roșii proaspete pe o caserolă tradițională de macaroane cu brânză, care completau deliciosul sos de brânză făcut dintr-un amestec lipicios de Gruyere și cheddar picant, cu aroma lor ușor dulce. Înainte de a pune tava la cuptor, citeşte mai mult

Această ciorbă delicioasă poate fi preparată pe tot parcursul anului folosind porumb proaspăt sau congelat, în funcție de sezon, și vă veți bucura de aromele delicioase ale unei ciorbe umplute cu cartofi fragezi, boabe de porumb dulci și zemoase și o mulțime de gustări savuroase - citeşte mai mult

Această supă are doar două ingrediente: pui și găluște, plutind într-un bulion parfumat. Când fierbeți bulionul la foc mic, adăugați în oală cimbru, pătrunjel și salvie, legate împreună într-un mănunchi, pentru a le scoate ușor odată ce supa le-a absorbit aromele. Aluat - citeşte mai mult

Această supă în stil italian durează doar 20 de minute pentru a fi preparată. Ceapa, morcovii și usturoiul sotate sunt amestecate cu sos marinara de roșii cumpărat din magazin și supă de pui. Apoi, o conservă de fasole albă, condimente și... citeşte mai mult

Supa de pui cu tăiței este un preparat clasic de casă, perfect în orice perioadă a anului. Pentru a prepara această supă, pe lângă tăițeii de pui și de ou, veți avea nevoie de legume precum țelină, morcovi și ceapă, precum și de câteva condimente, inclusiv turmeric. citeşte mai mult

• Caserolă Tetrazzini
• Piept de pui fiert

Tetrazzini este o caserolă americană preparată cu bucăți de carne de pasăre, legume, ciuperci și tăiței într-un sos cremos de brânză. Puiul, conopida și tăițeii din ou se fierb separat, iar apoi se prepară un sos pe bază de ciuperci. Apoi, toate ingredientele... citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Pesto de mentă

Acest fel de mâncare folosește mușchiuleț de miel dezosat, tăiat în 8-10 șnițele, care sunt frecate cu un amestec de condimente din oregano, rozmarin și cimbru înainte de prăjire. Carnea fragedă absoarbe rapid aromele, așa că tot ce ai nevoie este... citeşte mai mult

Acest desert elegant este încheierea perfectă a unei cine copioase. Se deosebește de tradiționalul Affogato italian prin faptul că cupa de înghețată de vanilie (sau gelato pentru autenticitate) este acoperită cu sirop de vin cald, în loc de cafea fierbinte. citeşte mai mult

Această rețetă vegetariană de lasagna folosește ciuperci portobello coapte - cea mai aromată și cărnoasă varietate de ciuperci - în loc de sos de carne. Aroma lor este completată perfect de un sos bechamel cu un praf de nucșoară. Asamblați lasagna într-o tavă de copt. citeşte mai mult

Înainte de a fi fripte la cuptor, pulpele de curcan sunt înmuiate timp de 24 de ore într-o saramură făcută din părți egale de sare, sirop de arțar și bourbon, cu adaos de muștar granulat, piper negru și roșu, cuișoare, usturoi, foi de dafin și cimbru uscat. Aceasta este - citeşte mai mult

• Friptură
• Salmoriglio
• Salată de ardei copți

Această friptură festivă se face cu o mușchiuleță de vită suculentă pe coaste, frecată generos cu sare și piper și coaptă la cuptor timp de câteva ore. În timp ce se coace, adăugați cartofii în tava de copt împreună cu carnea, astfel încât să aveți... citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Varză
• Cartof

Crăciunul și Anul Nou sunt o perioadă pentru preparate speciale, delicatese și produse noi cu care ne place să ne surprindem și să ne răsfățăm cei dragi. Este, de asemenea, o oportunitate excelentă de a experimenta tradițiile altor țări fără a pleca de acasă. Pregătește o cină festivă în stil scandinav - citeşte mai mult

O friptură festivă de mușchiuleț de porc cu coroană îi va impresiona pe oaspeți prin prezentarea și aroma excepțională. Puteți comanda coroana de la un măcelar sau puteți lega mai multe felii de mușchiuleț de porc într-un inel, tăind vârfurile coastelor pentru... citeşte mai mult

• Porc
• Compot

Această friptură festivă folosește o bucată mare de mușchiuleț de porc, antricot, care este înmuiat în prealabil peste noapte într-o saramură cu miere. Pentru un aspect mai elegant, rugați-vă măcelarul să vă taie capetele. citeşte mai mult

• Coastă de vită
• Unt de cimbru

Coasta de vită este o bucată mare de carne de vită cu os, friptă întreagă și servită de obicei în timpul sărbătorilor importante, cum ar fi Anul Nou sau Crăciunul. Bucată este acoperită cu un strat de grăsime, care protejează carnea de deteriorare în timpul frigerii. citeşte mai mult

• Aluat
• Umplere

Aceste chifle aurii și crocante, umplute cu prune condimentate și acoperite cu o crustă de zahăr, sunt deliciul perfect pentru ceaiul de iarnă. Rugelach, aluatul evreiesc, este preparat în mod tradițional dintr-un aluat frământat cu unt și ulei. citeşte mai mult

Această marinadă uscată poate fi folosită pentru carne de porc, miel, vită, pui sau pește. Amestecul conține ingrediente perfect asortate. Amestecați condimentele o singură dată și păstrați-le timp de câteva luni, folosindu-le cu moderație în propriile preparate. citeşte mai mult

Sparanghelul este prăjit la grătar până devine crocant și ușor rumenit, apoi servit cu un sos delicios de brânză cu lămâie și piper. Pentru a prepara sosul, amestecați parmezan proaspăt ras cu citeşte mai mult

Tuturor le plac cartofii prăjiți perfecți, acoperiți uniform cu o crustă aurie și crocantă pe toate părțile și fragezi, aproape cremoși, în interior. Dar nu este întotdeauna așa într-o tigaie. O modalitate excelentă de a-i prepara este... citeşte mai mult

Aroma acrișoară și fructată a acestui sos este sporită de iuțeala ienibaharului și a piperului negru adăugate în timpul procesului de fierbere la foc mic. Sosul este preparat cu merișoare și mere acrișoare Granny Smith, care sunt fierte la foc mic în cidru de mere alcoolizat și apoi strecurate printr-o sită. citeşte mai mult

Aceste fursecuri în stil italian vor captiva pe toată lumea cu aroma și savoarea lor, care îmbină armonios notele dulci de porumb, parmezan sărat și piper negru picant. Sunt coapte dintr-un amestec de făină de porumb și grâu cu parmezan ras fin. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri miniaturale pe felii crocante de baghetă vor arăta luxos pe o masă festivă sau printre aperitivele de la o petrecere amicală. Decorați-le în stil franțuzesc: pateu de ficat de rață, o felie de brânză Brie și o frunză de tarhon aromat. citeşte mai mult

Aripioarele coapte la cuptor conțin mai puține grăsimi decât cele prăjite în tigaie, dar ies la fel de delicioase și crocante. Înainte de coacere, frecați-le cu un amestec de condimente, inclusiv salvie și rozmarin prăjite, și lăsați-le să stea la temperatura camerei. citeşte mai mult

Cacio e Pepe este o rețetă simplă, dar delicioasă, de spaghete italiene cu brânză și piper negru. Transformă-le într-un aperitiv delicios și prăjește-le în clătite crocante, aurii. Amestecă două tipuri de brânză în aluat – - citeşte mai mult

Numele acestui fel de mâncare german înseamnă literalmente „friptură acră” și pe bună dreptate: înainte de a fi coaptă în cuptor, carnea este marinată timp de câteva zile într-o marinadă acră făcută din vin și oțet de vin cu condimente. Pentru a o prepara, trebuie... citeşte mai mult

Pentru a prepara aceste spaghete, veți avea nevoie de o cremă de brie combinată cu șalote sotate în vin alb, muștar Dijon și paste fierte fierbinți pentru a crea un sos cremos delicios. Are un gust uimitor - citeşte mai mult

Frumusețea vinului fiert constă în faptul că poți transforma un vin sec ieftin într-o băutură neprețuită, călduroasă, sănătoasă (consumată cu moderație), aromată și îndrăgită. Acest vin fiert este preparat cu vin alb și, spre deosebire de omologul său, citeşte mai mult

Umplutura de pâine este considerată o garnitură esențială pentru un curcan de sărbători în bucătăria americană, deși este coaptă separat de pasăre: în acest fel, puteți face mult mai multă umplutură, iar curcanul se va găti mai bine. Și cel mai delicios lucru despre - citeşte mai mult

• Supă
• Pistu
• Crutoane cu brânză de capră

Supa de pistou (în franceză: soupe au pistou) este o supă franceză aromată, umplută cu legume de vară. Include dovlecei, dovlecei, morcovi, țelină, fasole verde, praz și roșii, toate tăiate în cuburi mici și uniforme. Dar punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

• Supă
• Supă de pui de casă

Această supă de linte consistentă și sățioasă, cu cârnați afumați fierți, vă va încălzi cu aroma sa bogată și intensă. Pe lângă cârnați și lintea verde franceză, care își păstrează perfect forma după fierbere, supa include și: citeşte mai mult

• Carne
• Sos
• Asamblare

Acest burger este preparat din friptură de vită, o bucată ieftină din diafragma de bou, apreciată pentru aroma sa. Înainte de a fi prăjită în tigaie, friptura este marinată întreagă într-un amestec de ierburi uscate, inclusiv ienupăr. citeşte mai mult

Acest risotto catifelat conține patru tipuri de ciuperci: hribi, shiitake, ciuperci pleurotus și ciuperci champignon. Aroma este incredibilă! Gustul bogat al ciupercilor este completat perfect de dovleacul dulce. Totul este gătit la foc mic cu condimente și orez. citeşte mai mult

Supa de curte este o supă rapidă folosită pentru gătitul altor feluri de mâncare. Este de obicei folosită pentru a fierbe ouă, legume, fructe de mare, pește sau turtițe fragede. Supa de curte conține vin alb, suc de lămâie și condimente. Spre deosebire de citeşte mai mult

Pentru a prepara sosul Béarnaise perfect, ai nevoie de practică și de respectarea strictă a instrucțiunilor rețetei, atunci vei obține nu doar un amestec de ou și unt cu aromă de tarhon, ci un sos francez aerisit și catifelat, ca în cel mai rafinat - citeşte mai mult

Friptura clasică franceză au poivre (sau friptura cu piper) este o bucată suculentă de filet mignon acoperită cu o crustă groasă de piper negru și prăjită în tigaie. Pentru a prepara crusta de piper, boabele de piper negru sunt zdrobite într-un mojar sau cu un obiect greu. citeşte mai mult

Dacă aveți homari vii, cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu ei este o salată de homar american cu un sos delicat de maioneză și aioli. Urmați instrucțiunile pas cu pas din rețetă pentru a sacrifica, fileta și găti homarul. Apoi, totul se rezumă la... citeşte mai mult

Numele de confit provine de la o tehnică franceză străveche de conservare a cărnii, în care aceasta este sărată și apoi fiartă la foc mic timp îndelungat sub un strat de grăsime. Dar, spre deosebire de confitul tradițional, această rețetă nu necesită tone de... citeşte mai mult

• Boilies cu fructe de mare
• Unt de ierburi

Boilies-ul cu fructe de mare este o mâncare delicioasă în stil camping, pentru un grup mare. Poate fi preparat pentru prânz sau ca gustare cu bere. Legumele - ceapa, tulpinile - sunt fierte la foc mic într-o oală mare într-un bulion infuzat cu un buchet de condimente și vin alb aromat. citeşte mai mult

• Pui
• Saramură

Friptura sub o tigaie de cărămidă vă permite să gătiți pui întregi într-o tigaie, astfel încât să se gătească uniform și să arate la fel de festiv ca și cum ar fi ieșiți direct din cuptor. O cărămidă învelită în folie de aluminiu acționează ca o greutate, care poate fi, de asemenea, înlocuită cu ceva greu, cum ar fi citeşte mai mult

Pe lângă dovlecei și ardei cherry (sau pimento), această salată marinată savuroasă include și morcovi și tulpini de țelină. Toate legumele sunt tăiate în felii subțiri folosind un curățător de legume, care absoarbe rapid marinada picantă și sunt convenabil... citeşte mai mult

Ardeii iuți murați sunt un aliment versatil, indispensabil pentru oricine apreciază mâncărurile picante și acrișoare. Pot fi adăugați la orice aperitiv sau fel de mâncare în care ați folosi în mod normal ardei iuți proaspeți, dar pe lângă faptul că sunt picante, citeşte mai mult

Această marinadă de bază este potrivită pentru aproape orice legumă. Pe lângă oțet, zahăr și sare, include condimente precum ienibahar, scorțișoară, semințe de țelină, muștar și piper negru - o aromă standard care poate fi ajustată sau... citeşte mai mult

Merele marinate cu ceapă pot părea o combinație ciudată, dar când încercați acest aperitiv cu carne, în special cu carne de porc, veți realiza cât de armonios se îmbină toate aromele. Merele verzi sunt feliate subțire și amestecate cu... citeşte mai mult

Dacă ești fan al legumelor murate crocante și al murăturilor și ești mereu în căutare de arome noi, această rețetă nu te va dezamăgi. Castraveții sunt feliați și marinați cu ardei banana dulci, usturoi și ceapă într-un amestec de părți egale de carne albă și... citeşte mai mult

Mură inele de ceapă roșie și servește-le cu orice fel de mâncare sau aperitiv - se potrivește bine cu aproape orice. Echilibrul perfect de sare, zahăr, oțet și condimente face ca ceapa roșie să fie un adaos excelent pentru carne, pește, sandvișuri și salate. citeşte mai mult

Roșiile cherry marinate conform acestei rețete pot fi consumate imediat sau păstrate la frigider până la 2 săptămâni. Este o modalitate excelentă de a le prelungi durata de viață pe timpul verii, adăugând o acrișoară picantă legumelor dulci și o idee genială pentru a le spori aroma pe timpul iernii. citeşte mai mult

Ardeii iuți murați cu usturoi pot fi păstrați în borcane pentru iarnă. Iubitorii de mâncare picantă vor aprecia să aibă un borcan cu acești ardei iuți în frigider. Inelele de jalapeño murate sunt completarea perfectă a băuturilor alcoolice, salatelor și preparatelor din carne. citeşte mai mult

• Pui
• Salată verde și mazăre

Când frigeți un pui întreg la cuptor, condimentați întreaga suprafață din abundență cu sare și piper negru și umpleți cavitatea cu jumătăți de lămâie, o căpățână de usturoi despicată, crenguțe de cimbru și foi de dafin. Chiar și cu un efort minim, puteți fi... citeşte mai mult

Floricelele delicioase și crocante sunt îndrăgite atât de adulți, cât și de copii. Sunt gustarea perfectă pentru o seară în fața televizorului sau pentru a fi luate la pachet. Prepararea floricelelor de porumb acasă vă oferă o oportunitate excelentă de a vă desprinde de aromele tradiționale sărate sau dulci și de a le umple cu... citeşte mai mult

Înainte de a fi adăugate în salată, căpșunile feliate sunt marinate câteva minute cu șalote într-un amestec de oțet de sherry, zahăr și sare, infuzând amestecul cu sucurile lor delicioase. Acest lucru va permite căpșunilor să se potrivească mai armonios cu... citeşte mai mult

Scoicile de mare sunt o adevărată încântare pentru iubitorii de fructe de mare. Și, deși în mod tradițional sunt gătite la un foc de tabără în timpul unui picnic pe plajă, această versiune preparată pe aragaz este la fel de delicioasă. Folosește o varietate de ingrediente: citeşte mai mult

Această salată de cartofi poate hrăni o mulțime mare în timp ce carnea se gătește pe cărbuni și este complet diferită de salatele tradiționale făcute cu cartofi fierți prea mult, maioneză și ouă. Fiecare bucată se potrivește perfect, așa că... citeşte mai mult

Mușchiul de vită este frecat cu un amestec de condimente, printre care predomină piperul negru măcinat, și fript la grătar până când la exterior apare o crustă crocantă și picantă, în timp ce interiorul cărnii ar trebui, în mod ideal, să rămână mediu-rare pentru a vă încânta cu... citeşte mai mult

Supa perfectă de vară ar trebui să fie ușoară, dar nutritivă și, cel mai important, nu ar trebui să dureze mult timp pentru a se prepara. Această supă de vară este gata în doar o jumătate de oră folosind legume tinere - cartofi roșii (cu coajă), citeşte mai mult

Acest gazpacho verde ușor și bogat în vitamine este preparat în principal din struguri albi fără sâmburi, care sunt amestecați cu alte ingrediente verzi: castraveți, ceapă verde, pătrunjel și avocado, precum și condimente. Datorită avocado și uleiului de măsline, citeşte mai mult

Rețeta folosește spată de porc cu os, care este frecată cu muștar, presărată generos cu un amestec de condimente și afumată timp de aproximativ 10 ore, până când carnea este infuzată cu arome picante și afumate și se desprinde ușor de os. citeşte mai mult

După ce te-ai bucurat de un pepene verde copt și suculent, nu arunca cojile - pune-le la murat! Doar câteva ore într-o saramură picantă și vor fi o gustare delicioasă și savuroasă pe care să o savurezi. Nu uita să tai mai întâi coaja verde și să o lași așa. citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de un dispozitiv special pentru a afuma pui. Un grătar cu cărbune sau gaz, cu niște așchii de lemn de măr înmuiate în apă, funcționează perfect. Pentru a asigura o afumare uniformă,... citeşte mai mult

• Fripturi
• Ulei de muștar

Impresionează-ți oaspeții cu fripturi suculente, la grătar, de tip porterhouse, cu o crustă crocantă și condimentată. Amestecul de condimente este perfect ales pentru o aromă echilibrată care combină note dulci, picante, savuroase și afumate. citeşte mai mult