Paste fusilli cu spanac și brânză asiago

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Aceste paste italiene sunt rapide și ușor de preparat, iar aroma lor uimitoare provine dintr-o combinație inteligentă de ingrediente: spanac suculent, roșii cherry dulci, brânză Asiago și parmezan - o combinație minunată pentru niște paste delicioase și ușoare, perfecte atât pentru o cină într-o zi lucrătoare, cât și pentru o masă festivă. Legumele sunt amestecate într-o tigaie cu condimente, sotate și apoi acoperite cu paste fusilli fierte. Serviți imediat pentru a savura brânza lipicioasă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g paste fusilli (spirale)
1/4 cană ulei de măsline
1 cățel de usturoi, tocat mărunt
250 g spanac proaspăt, tocat grosier
220 g (1 cană) roșii cherry, tăiate în jumătate
1 lingură (aproximativ 100 g) brânză Asiago rasă
0,5 linguri parmezan ras
1 linguriță de sare
3/4 linguriță de piper negru proaspăt ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spiralate fusilli, spanac, Brânză Asiago, Brânză parmezană, roșii cherry, piper negru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere, la foc mare. Adăugați pastele și gătiți-le, amestecând ocazional, până când sunt al dente, aproximativ 8-10 minute. Scurgeți-le, păstrând 1/2 cană din apa de fierbere.
Între timp, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, cu fund gros, la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți până când începe să miroasă, aproximativ 2 minute. Adăugați spanacul și roșiile și gătiți până când spanacul se ofilește, încă aproximativ 2 minute. Adăugați pastele fierte și amestecați. Adăugați brânza, sarea, piperul și apa din care ați fiert pastele și amestecați pentru a le acoperi uniform.