Dovlecei murați rapid cu ardei iute
Voturi: 1
Timp: 20 de minute plus timpul de marinare
Pe lângă dovlecei și ardei cherry (sau pimento), această salată marinată savuroasă include și morcovi și țelină. Toate legumele sunt feliate subțire folosind un curățător de legume, permițându-le să absoarbă rapid marinada picantă și să fie servite cu ușurință ca aperitiv. Dovleceii marinați se gătesc rapid și sunt gata de consumat a doua zi, dar cu cât stau mai mult la frigider, cu atât aroma lor va fi mai acrișoară și mai picantă. Adăugați-i oriunde ați adăuga în mod normal murături.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 dovlecei, tăiați în jumătate și feliați în felii de 0,5 cm grosime.
- 6 ardei cherry proaspeți mici, feliați subțire
- 1 morcov mare, feliat subțire
- 1 tulpină de țelină, feliată subțire
- 1,5 linguri de oțet de orez
- 1/4 cană de zahăr
- 5 crenguțe de cimbru
- 4 căței de usturoi, tăiați în jumătate
- 4 lingurițe semințe de coriandru
- 0,5 lingurițe boabe de piper negru
- 2 muguri de cuișoare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, zucchini, morcov, țelină, Ardei iute, oțet de orez, piper negru, coriandru, garoafă, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați dovleceii, ardeiul cherry, morcovii și țelina într-o strecurătoare cu o lingură de sare. Lăsați legumele să se scurgă timp de 30 de minute, apoi tamponați-le cu prosoape de hârtie. Transferați-le într-un bol.
- Într-o cratiță medie, combinați 1,5 căni de apă, oțet, zahăr, 2 linguri de sare, crenguțe de cimbru, usturoi, semințe de coriandru, boabe de piper și cuișoare și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Turnați marinada peste legume și lăsați să se răcească. Aruncați crenguțele de cimbru. Refrigerati peste noapte sau depozitați până la 2 săptămâni.
Ieșire4 linguri.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
