Piper negru

„Încep să cred că aparatul meu de vafe poate face totul!”, spune Ree Drummond. „Pe lângă vafele clasice, poți face și omlete în el. Încearcă! Pur și simplu amestecă ingredientele pentru omletă și toarnă-le în aparatul de vafe. Îl poți folosi și pentru a prăji panini sau...” citeşte mai mult

• Bolognese albă
• Béchamel
• Asamblare

Cea mai bună lasagna albă este făcută cu straturi de tăiței fragezi, bolognese cu carne albă, sos bechamel cremos și multă mozzarella și parmezan. Această rețetă le are pe toate. Nici nu te vei gândi la roșii! Lasagna este acoperită cu... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unor chipsuri de cartofi fără grăsimi trans, potențiatori de aromă sau liste de ingrediente confuze, cea mai bună soluție este să vă faceți propriile chipsuri! Cu această rețetă de la Ree Drummond, veți avea chipsurile de casă perfecți, la fel de crocante și delicioase ca... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Această rețetă are cuvântul „petrecere” în titlu, așa că poți fi sigur că aceste chiftele vor fi cel mai popular aperitiv la petrecerea ta de acasă. Milioane de oameni din anii '70 știau că cheia oricărei petreceri era așteptarea sosirii... citeşte mai mult

Maestrul de bucătărie Bob Gibson a folosit pentru prima dată acest sos de masă, acum faimos, la Big Bob Gibson Bar-B-Q din Decatur, Alabama, acum aproape 100 de ani. Cei care l-au urmărit cred că sosul pe bază de maioneză era semnătura sa... citeşte mai mult

„M-am născut și am crescut în Ghana și am sărbătorit întotdeauna toate ocaziile importante cu o masă mare”, își amintește autoarea de rețete Gabi Odebode. „Membrii familiei și prietenii se adunau în jurul mesei, care era plină cu preparate speciale, precum orez jolof, waakye și...” citeşte mai mult

Pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare pentru masa de sărbători epuizează rapid rezerva de ierburi uscate și condimente. Acest amestec picant de condimente va ajuta la completarea acestora pentru gazdele pe care le invitați. Credeți-mă, oricine gătește o friptură pentru Anul Nou va fi fericit... citeşte mai mult

Indiferent dacă savurați ouă amestecate, chiftele sau doar chifle sărate cu cafea la micul dejun, acest sos sud-american este un complement perfect pentru orice masă. Cârnații andouille măcinați, cafeaua și condimentele îi conferă o aromă bogată și savuroasă, în timp ce smântâna adaugă o notă de savoare. citeşte mai mult

Topinamburii sunt tuberculi care arată ca o încrucișare între un cartof și ghimbir. Sunt o rudă a florii-soarelui, originară din America de Nord. Mulți oameni încearcă să curețe topinamburii, dar tuberculii cu coji sunt cel mai ușor de spălat, pur și simplu bine. citeşte mai mult

• Mușchiuleț de porc
• Sos cremos cu muștar și ierburi

Pentru a se asigura că mușchiul de porc este cât mai aromat și delicios posibil, Ree Drummond îl freacă cu piper măcinat, rozmarin proaspăt și cimbru, îl rumenește până se rumenește frumos și îl termină de gătit la cuptor. Apoi, în aceeași tigaie cu restul... citeşte mai mult

După cum spune Mark Murphy, „Spaghetele carbonara sunt ceva ce oricine poate face.” Amestecați ouăle cu piper și parmezan, apoi adăugați spaghetele fierbinți și amestecați până când ouăle sunt gătite complet, împreună cu brânza și puțin amidon - citeşte mai mult

• Friptură
• Sos de creveți

Această friptură de vită filet mignon se rumenește rapid în tigaie și se gătește la cuptor până la nivelul dorit. Se servește cu un sos cremos de creveți cu piper negru. Este important să folosiți boabe de piper zdrobite, nu măcinate, în această rețetă. citeşte mai mult

Această rețetă simplă de dressing pentru salată Caesar necesită doar cinci ingrediente. Se prepară ușor folosind maioneză cumpărată din magazin și va deveni ingredientul de bază pentru următoarea salată Caesar. Dressing de casă - citeşte mai mult

Această rețetă merge bine fie cu piept de pui, fie cu pulpe dezosate, mai suculente. Marinați puiul timp de două zile într-un sos picant cu ierburi, apoi puneți-l la grătar sau la cuptor. Serviți-l cu un sos savuros de măsline, presărat cu... citeşte mai mult

Ree Drummond a decis să îmbunătățească aroma supei de dovleac butternut adăugând câteva ingrediente tipice bucătăriei Tex-Mex: ardei iute măcinat, chimen și jalapeño proaspăt. Ree a împărtășit și secretul ei pentru congelarea și depozitarea acesteia: citeşte mai mult

Ulladeen, sora mai mare a cântăreței și actriței Dolly Parton, a împărtășit rețeta pentru chiftelele preferate ale familiei Parton. Este incredibil de simplă, dar rezultatul este un succes pentru toată lumea. Durează doar 15 minute de lucru activ; cuptorul face restul. Chiftele - citeşte mai mult

Aceste biluțe aurii de cartofi sunt grozave pentru micul dejun, cină, garnitură la prânz sau ca aperitiv cu sosul preferat. Sunt incredibil de versatile și preferatele familiei. Delicios de crocante la exterior, sunt fragede și moi la interior. citeşte mai mult

Aceste bucățele de bacon dulci și acrișoare sunt garnitura sau aperitivul perfect pentru orice brunch! Pentru această rețetă, alegeți o felie întreagă de bacon și tăiați-o în bucăți mici. Prăjiți-le în sirop de arțar cu piper cayenne și serviți. citeşte mai mult

„Fiecare are propria idee despre cum ar trebui să guste chiftelele. Sunt mereu în căutare de modalități de a revizui și îmbunătăți rețeta mea”, împărtășește Alex Guarnaschelli. „Smântâna îi conferă mai multă bogăție, chiar dacă gătești puțin prea mult chiftelele. A - citeşte mai mult

Bibanul de mare este copt întreg cu mandarine, oregano și rozmarin. Pentru o crustă cât mai crocantă, prăjiți mai întâi peștele în tigaie și apoi terminați de gătit la cuptor. Serviți bibanul de mare stropit cu un aromă răcoritoare de citrice... citeşte mai mult

În SUA, diferite state sunt renumite pentru tradițiile lor de grătar, care se disting în mare măsură prin tipurile de sosuri folosite. Acest sos de grătar acrișor, în stil Carolina de Sud, cu infuzie de muștar, este perfect atât pentru marinare, cât și pentru servire. Încercați-l: citeşte mai mult

• Friptură
• 6 linguri de muștar Dijon

Friptura de file mignon este o delicatesă pentru ocazii speciale, iar Bobby Flay sugerează să fie și mai sofisticată. El freacă o parte a fiecărei fripturi cu un amestec savuros de ardei ancho, care se transformă într-o crustă minunat picantă atunci când este gătită la grătar, iar cealaltă parte cu citeşte mai mult

Pieptul de vită este fiert înăbușit și servit într-un sos dulce-acrișor cu stafide și ceapă. Carnea este foarte fragedă și suculentă, iar acrișorul plăcut al sosului completează perfect aroma bogată a vitei. După ce este gătit, feliați pieptul de vită subțire și prăjiți-l din nou. citeşte mai mult

Ingredientul secret al acestui fel de mâncare este usturoiul copt. Acesta infuzează sosul cremos de brânză de capră și parmezan cu o aromă bogată, dulce și picantă. Amestecă sosul cu pastele penne fierbinți și savurează-l, garnisit cu ierburi proaspete. citeşte mai mult

O alternativă excelentă și sănătoasă la piureul de cartofi cu amidon, mai ales pentru sărbători, când masa este deja plină de preparate bogate în calorii. În plus, acest piure dulce-picant de cartofi dulci și păstârnac se potrivește perfect cu curcan, pui sau... la cuptor. citeşte mai mult

Chiftelele suedeze clasice sunt făcute dintr-un amestec de carne tocată (vită și porc obișnuită) cu adaos de nucșoară, piper negru și ienibahar. Prăjiți-le pe aragaz până se rumenesc frumos pe toate părțile, apoi folosiți grăsimea rămasă în tigaie pentru a le prăji. citeşte mai mult

• Umplutură și sos
• Aluat

Dacă vrei să creezi un preparat spectaculos care să impresioneze toți oaspeții tăi, ia în considerare agnolottii de casă. Aceste mici găluște italienești sunt umplute cu piure de mazăre verde și brânză cu piper negru și asezonate cu... citeşte mai mult

Acest sos este preparat cu sosul asiatic picant sriracha. Adăugați puțină miere, suc de portocale și zahăr brun, reduceți sosul, iar aroma devine strălucitoare și bogată, cu note de caramel și citrice. Nu puteți cumpăra un sos ca acesta - citeşte mai mult

Cu această rețetă, puteți prepara rapid fileuri de somon cu o varietate de toppinguri, creând un fel de mâncare nou de fiecare dată. Cea mai ușoară opțiune este să ungeți peștele cu miere și să presărați cu piper negru și coajă de lămâie. Vreți să mergeți mai departe? Ungeți cu sos picant - citeşte mai mult

• Sos
• Coaste

Sosul de dulceață de portocale și jalapeño de casă adaugă o aromă minunată coastelor de porc coapte la cuptor. Ungeți coastele cu sosul în timp ce le coaceți și vor fi suculente și delicios de lipicioase. Pentru această rețetă, alegeți o variantă mai... citeşte mai mult

• Glazură
• Aripi

Aroma dulce a berii de rădăcină o face ingredientul perfect pentru aripioare. Fiertă la foc mic cu puțină mirodenie, ketchup și ardei iute, creează o glazură delicioasă care acoperă aripioarele prăjite. citeşte mai mult

„Cu toții căutăm acea rețetă incredibilă de pui la cuptor pe care o putem face iar și iar. Vă voi arăta cum să coaceți un pui frumos cu cartofi fierți la foc mic în grăsime de pui. Și partea cea mai bună este că totul se face într-o singură oală.” citeşte mai mult

Acest preparat rafinat are o vechime de peste o sută de ani. Se crede că a fost numit după regele Oscar al II-lea al Suediei, care avea o pasiune pentru ingredientele sale. Friptura de file mignon prăjită în tigaie este servită cu un topping de carne de crab și un sos olandez delicat cu - citeşte mai mult

Friptura unei bucăți mari de antricot de vită poate părea o sarcină descurajantă. Dar această rețetă este ușor de stăpânit dacă aveți un termometru pentru carne. Introduceți-l în antricot de la început și veți obține o friptură perfect gătită. citeşte mai mult

Înainte de prăjire, puiul este marinat în lapte acru condimentat, rezultând o textură suculentă și fragedă. Imediat ce scoateți puiul prăjit din friteuză, stropiți-l cu miere. Dulceața combinată cu crusta savuroasă ridică aroma puiului la un nivel complet nou. citeşte mai mult

Pieptul de vită este frecat cu un amestec de condimente pentru pastramă și afumat mai întâi deschis, apoi în pergament. După zece ore, carnea este incredibil de suculentă, cu o crustă crocantă și savuroasă. Această rețetă este potrivită atât pentru gătit offset, cât și pentru... citeşte mai mult

Un sos de vin roșu cu rozmarin aromat și piper negru este acompaniamentul perfect pentru o friptură de vită. Pentru o aromă maximă, folosiți piper măcinat grosier, iar untul va ajuta la îngroșarea vinului. Serviți cald. citeşte mai mult

• Amestec de condimente pentru friptură
• burgeri

Inima acestui burger este o chiftea suculentă de vită cu o crustă picantă, făcută cu condimente de tip Steakhouse. Acoperiți chiftelele cu condimente înainte de a le prăji și gătiți-le într-o tigaie încinsă pentru a vă asigura că crusta se întărește imediat. Rezistați tentației de a aplatiza chiftela. citeşte mai mult

Coastele de porc pot fi preparate la grătar sau coapte la cuptor. Cheia acestei rețete este un amestec de condimente bine echilibrat pentru o aromă și o savoare uimitoare, precum și o temperatură scăzută de coacere, care asigură coaste perfecte chiar și fără marinare. citeşte mai mult

În tot Texasul, veți găsi o varietate de restaurante cu grătar care servesc o varietate de stiluri, inclusiv o varietate de preparate regionale populare. Dar dacă întrebați un texan care este felul de mâncare emblematic al statului său, răspunsul va fi probabil brisket tradițional. Această rețetă... citeşte mai mult

• Umplere
• Aluat de pizza de bază

Un calzone este o pizza italiană complet închisă. Prepararea ei nu este mai dificilă decât prepararea unei pizze obișnuite: pur și simplu întindeți toppingurile pe o jumătate din aluatul întins, acoperiți cu cealaltă jumătate, sigilați marginile și puneți-o la cuptor. Încercați! citeşte mai mult

• Friptură pane
• Biscuiți
• Sos

Ree Drummond face aceste sandvișuri miniaturale cu friptură de vită pane, prăjită și fragedă. În loc de chifle obișnuite, a copt biscuiți fragezi și rapizi, iar în loc de sosurile obișnuite cumpărate din magazin, folosește un sos cremos de casă, făcut cu... citeşte mai mult

Un slow cooker obișnuit poate fi folosit pentru mai mult decât simple tocănițe delicioase. De asemenea, prepară un sos excelent de macaroane cu brânză! Selectați setarea pentru orez alb sau hrișcă (adică gătire rapidă) și urmați rețeta. Paste cu - citeşte mai mult

Biscuiții fragezi sunt preparați cu brânză Pecorino Romano savuroasă și untoasă și piper negru proaspăt măcinat, dându-le aroma celebrelor paste italiene, cacio e pepe (brânză și piper). Acești biscuiți sunt perfecți pentru - citeşte mai mult

Fursecurile mexicane cu ciocolată au o aromă bogată, cu note calde de scorțișoară și ardei iute cayenne. Făcute prin tăiere, sunt crocante la exterior și moi la centru. Savurați aceste fursecuri savuroase cu o cană de ciocolată caldă. citeşte mai mult

• Curcan
• Sos

Înainte de a-l pune la cuptor, marinați curcanul timp de două zile într-un amestec uscat de condimente cu ierburi provensale și sumac, rezultând un curcan incredibil de aromat și suculent. Folosiți sucul obținut în timpul frigerii pentru a face un sos pentru curcan, adăugând puțin... citeşte mai mult

• Curcan
• Sos uimitor

Guy Fieri își prepară supa specială din curcan la cuptor și legume. Aroma este bogată și vibrantă. Inutil să spun, un sos făcut cu această supă ar fi uimitor! Îngroșați-o doar cu un roux auriu. citeşte mai mult

Aceasta este o alternativă delicioasă la faimoasa caserolă de spaghete cu pui a lui Ree Drummond. Este plină de legume și perfectă dacă ați rămas cu curcan fript cu sos după o cină de sărbători. Este, de asemenea, un exemplu excelent de... citeşte mai mult

• Curcan și saramură
• Unt cu ghimbir

Pentru o aromă și o savoare asiatică minunată, înmuiați curcanul de sărbători peste noapte într-o saramură de ceai, portocale și bourbon, apoi frecați-l bine cu unt, sos de soia, ulei de susan și - citeşte mai mult

• Marinadă
• Friptură

Această friptură se mândrește cu o aromă simplă și vibrantă, inspirată de bucătăria toscană. Rozmarinul și cimbrul proaspete, usturoiul, lămâia și uleiul de măsline transformă carnea într-o adevărată delicatesă. Un ou prăjit cu un gălbenuș gros și moale face ca această friptură să fie deosebit de specială. citeşte mai mult

Această rețetă folosește fripturi de miel cu os în formă de T (o parte din file și mușchiuleț cu osul la mijloc). Sunt mai puțin costisitoare decât fripturile de miel, dar carnea este la fel de gustoasă și suculentă. Frecați fripturile cu un amestec de piper negru, sare, cuișoare și nucșoară. citeşte mai mult

Luteina, pigmentul galben din porumb, face parte din familia carotenoizilor, care se găsesc din abundență în fructele și legumele galbene, portocalii și roșii. Cu toate acestea, luteina nu se găsește peste tot: pe lângă porumb, ouăle sunt surse bune de aceasta. citeşte mai mult

Frigeți friptura de vită cu sparanghel tânăr de primăvară, usturoi și maghiran în pliculețe individuale de folie. Folosiți o bucată subțire pentru această rețetă, astfel încât carnea să se gătească împreună cu legumele. Lăsați friptura să se odihnească înainte de a o deschide. citeşte mai mult

Cu această rețetă, chipsurile de cartofi făcute în casă sunt la fel de crocante și delicioase ca cele cumpărate din magazin, singura diferență fiind că tu decizi câtă sare adaugi, iar în loc de arome artificiale se include piper negru proaspăt măcinat. citeşte mai mult

• Agrodolce cu arțar și cârnați și mere
• Vafe cu cheddar și piper negru

Vafele pufoase cu un topping bogat și cărnos sunt perfecte pentru un brunch de duminică. Preparate dintr-un aluat savuros și asezonate cu cheddar picant și piper negru măcinat grosier, sunt servite cu cârnați de mere prăjiți și o brânză dulce-acrișoară... citeşte mai mult

Antoxantinele (a nu se confunda cu antocianinele, care se găsesc în fructele și legumele roșii, albastre și violete) sunt responsabile pentru culorile alb și galben-crem ale legumelor. Sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante, care neutralizează stresul oxidativ. citeşte mai mult

Aceste felii crocante de cartofi necesită doar câteva linguri de ulei pentru a fi gătite la cuptor, ceea ce le face o alternativă mai sănătoasă la cartofii prăjiți sau chipsurile de casă. Pot fi servite și ca garnitură, cum ar fi cu pui sau friptură de vită. citeşte mai mult

Gnocchi cumpărați din magazin sunt un aliment de bază aproape perfect pentru o cină rapidă și delicioasă în timpul săptămânii. Se potrivesc de minune cu orice legume, iar întregul fel de mâncare poate fi preparat într-o singură oală, fără așteptare. citeşte mai mult

Răzuți și prăjiți într-o plăcintă aurie cu cartofi, cartofii super-ieftini se transformă într-o delicatesă impresionantă pe care orice bucătar cu buget redus o va aprecia. Această plăcintă delicioasă și crocantă cu cartofi este o garnitură excelentă pentru carne. citeşte mai mult

Friptura sau coacerea puiului sub o tigaie de cărămidă este o tehnică de gătit toscană care s-a răspândit mult dincolo de Italia. Apăsarea puiului în jos creează o suprafață mare în contact cu tigaia fierbinte, ceea ce înseamnă că... citeşte mai mult

Gătitul cartofilor dulci într-o friteuză cu aer are multe avantaje: este mai rapid decât la cuptor (nu este nevoie să așteptați să se preîncălzească!), iar aerul cald circulant asigură o crustă perfect crocantă pe toate părțile și o umplutură moale și cremoasă în interior. Cel mai - citeşte mai mult

Când îți este poftă de cartofii prăjiți crocanți, dar ești descurajat de conținutul ridicat de grăsimi și amidon, optează pentru cartofii dulci și coace-i la cuptor în loc să-i prăjești în ulei încins. Ies incredibil de crocanți și se potrivesc perfect cu... citeşte mai mult

Ingredientele de bază ale hummusului clasic sunt năutul, tahini și uleiul de măsline. Adăugarea unui pic de condimente creează un aperitiv incredibil de aromat, care poate fi servit la o petrecere cu lipii sau legume pentru înmuiat sau... citeşte mai mult

Cu această rețetă, coastele de porc la cuptor vor fi la fel de delicioase ca cele la grătar. Totul se rezumă la amestecul de condimente cu boia afumată, care adaugă o aromă afumată, și la sosul de grătar, care face coastele delicios de lipicioase și suculente. citeşte mai mult

Principalul dezavantaj al majorității rețetelor de piept de pui este timpul lung de coacere, ceea ce face ca carnea slabă să se usuce înainte de a fi complet gătită. Această rețetă rezolvă această problemă cu câteva trucuri secrete. Mai întâi, puneți pieptul de pui într-o tavă de copt. citeşte mai mult

Această marinadă, pe bază de sos chimichurri argentinian și pătrunjel, este perfectă pentru piept sau pulpe de pui. Puiul poate fi copt după doar 2 ore de marinare sau congelat în marinadă timp de până la 1 lună. Dezghețați în termen de - citeşte mai mult

Cartofii dulci copți picanți pot fi serviți ca aperitiv sau ca garnitură cu carne. După ce sunt gătiți, se stropesc cu un amestec de unt, harissa, usturoi și coajă de lime. Acest amestec picant completează perfect dulceața naturală a cartofului dulce. citeşte mai mult

O marinadă uscată este o modalitate excelentă de a marina rapid (și curat) puiul. Rezultatul este la fel de delicios și aromat ca o marinadă lichidă. O saramură uscată - doar sare și piper - ar merge, de asemenea, dar puțină marinadă Cajun aromată... citeşte mai mult

Aceste anghinare umplute înăbușite vor fi un adevărat punct culminant al mesei tale de sărbători. Oaspeții tăi vor adora să curețe și să guste petalele fragede, care vor dezvălui bucățele de pesmet cu usturoi. Dacă preferi ceva și mai savuros, citeşte mai mult

Friptura de ardei gras este un preparat chinezo-american prăjit în care bucăți fragede de friptură de vită și ardei gras crocanți sunt acoperite cu un sos savuros, ușor dulce. Orice friptură este potrivită, chiar și... citeşte mai mult

Friptura de vită la grătar este o bucată destul de tare de pulpă de vită, dar atunci când este gătită și servită corect, se va topi literalmente în gură. Marinați carnea în tequila și condimente, de preferință peste noapte. Frigeți la grătar la foc mediu spre mediu-mare. citeşte mai mult

Mușchiul de vită copt conform acestei rețete simple de la Ree Drummond iese super suculent și aromat, dar cea mai delicioasă parte este crusta crocantă de ardei. Pentru a realiza acest lucru, tăvăliți mușchiul de vită printr-un amestec de ardei zdrobiți din cele trei tipuri înainte de coacere. citeşte mai mult

• Supă
• Supă

După un curcan de sărbătoare, adesea rămân resturi de spate, oase ale pieptului, părți ale aripilor și, dacă pasărea era mare, niște carne. Folosește aceste resturi pentru a prepara o supă pho vietnameză gustoasă a doua zi. În această rețetă, carcasa friptă... citeşte mai mult

Ce poate fi mai delicios decât un bol mare de macaroane cu brânză și piper negru proaspăt măcinat? Cacio e pepe prăjit! Pastele fierte sunt scurse bine, apoi prăjite într-o cantitate mare de ulei vegetal până când fiecare bucată este... citeşte mai mult

Strugurii completează perfect această salată de kale într-o vinegretă acrișoară, adăugând note dulci și fructate. Semințele prăjite adaugă o aromă și o textură de nucă. Asigurați-vă că lăsați salata să stea cel puțin 20 de minute. citeşte mai mult

• Sos de porumb dulce
• Halibutul negru

„Halibutul din Pacificul de Nord este peștele meu preferat în lunile mai calde”, spune bucătarul Freddy Bitsui, specializat în bucătăria amerindiană. „Este un pește plat și necesită o atenție specială la gătit. Pentru că halibutul costă...” citeşte mai mult

Toamna și iarna sunt anotimpul perfect pentru un vin fiert parfumat și picant. Pentru a prepara băutura perfectă, condimentele sunt fierte la foc mic în cidru de mere fără alcool (suc de mere nefiltrat, fără zahăr) pentru a permite aromelor și gusturilor lor să se dezvolte pe deplin și să devină... citeşte mai mult

Dacă vrei să frigi un pui întreg rapid și fără a fi nevoie să-l întorci ocazional în cuptor, desface puiul în formă de fluture. Aceasta implică tăierea șirei și aplatizarea puiului pe blatul de bucătărie. Acest lucru va asigura o gătire uniformă și rapidă. citeşte mai mult

Orzotto este o combinație între risotto și pastele italiene, dar este mult mai ușor de preparat decât risotto-ul tradițional. Orzotto-ul vibrant al lui Ree Drummond este umplut cu tot felul de legume verzi, inclusiv broccoli, mazăre, sparanghel, dovlecei și varză kale. citeşte mai mult

Această quiche fără crustă are doar suficiente ouă cât să semene cu o quiche, dar volumul său principal este alcătuit dintr-un ingredient surpriză: mix pentru clătite! Această rețetă originală de quiche de la producătorul de mixuri pentru clătite Bisquick a fost incredibil de populară în - citeşte mai mult

• Ardei Fresno murați

Acest sandviș suculent și sățios este făcut cu felii subțiri de mușchiuleț de porc la cuptor, acoperite cu ceapă prăjită și ardei Fresno murați de casă. Înainte de coacere, mușchiulețul de porc, legat cu sfoară, este marinat timp de câteva ore într-o saramură savuroasă, apoi rapid - citeşte mai mult

Spre deosebire de sandvișul tradițional cu brânză și friptură de vită, care este umplut cu felii suculente de vită și stropit cu un sos lipicios de brânză, această versiune este făcută cu ciuperci, dar nu este mai puțin suculentă și delicioasă. Nici măcar cei care mănâncă carne nu o vor rata. citeşte mai mult

• Marinadă uscată
• Sos BBQ cu oțet de mere
• Pentru servire
• Salată de varză picantă

Umplutura pentru aceste sandvișuri este făcută din spată de porc, prăjită până la punctul în care se desface ușor de-a lungul firului firului. Înainte de coacere, întreaga spată este marinată într-un amestec uscat de condimente. Dacă aveți timp, începeți pregătirea cu o seară înainte. citeşte mai mult

Umple-ți pastele cu brânză cu fibre sănătoase adăugând în sos broccolini și spanac opăriți. Sosul în sine este făcut dintr-un amestec de brânzeturi provolone italiene și Asiago. Împreună, acestea creează o textură fantastică și o aromă uimitoare care... citeşte mai mult

Macaroanele cu brânză rămase sunt un mic dejun delicios a doua zi dimineață. Pur și simplu întindeți sosul de macaroane cu brânză într-o tavă potrivită pentru cuptor, faceți câteva adâncituri la suprafață și spargeți câte un ou în fiecare. Coaceți macaroanele cu brânză în... citeşte mai mult

Puteți oricând să preparați un aperitiv pe placul tuturor cu legume congelate și conservate. În această rețetă, Guy Fieri adaugă spanac cu smântână, anghinare decongelată, ardei grași copți conservați, ierburi aromatice și parmezan. citeşte mai mult

Acest sos proaspăt oferă toate aromele guacamole într-o salsa cu legume bucăți mari. Roșiile cherry, avocado, ceapa dulce și coriandru sunt tocate mărunt și asezonate cu suc de lime. Punctul culminant al acestei salse sunt bucățile proaspete de ananas, care... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri (sliders) în miniatură în stil italian sunt perfecte pentru a primi oaspeți la petrecerile de acasă. Sunt ușor de mâncat în doar câteva îmbucături și ușor de asamblat pentru un grup mare, deoarece chiflele slider sunt coapte și vândute legate între ele. Tăiați-le - citeşte mai mult

Coaceți calzone italienești aromate, umplute cu anghinare și trei tipuri de brânză: ricotta, pecorino Romano și fontina. Ricotta adaugă cremozitate, fontina topită adaugă o textură lipicioasă, iar brânza de oaie pecorino infuzează calzone-ului o aromă bogată. citeşte mai mult

„Mozzarella en carrozza” (în italiană: Mozzarella en carrozza) este un sandviș italian cald cu brânză pane. Această rețetă folosește mozzarella afumată și frunze de busuioc pentru umplutură. Puneți-le între două felii de pâine integrală. citeşte mai mult

• Supă
• Pentru servire

Supa coreeană samgyetang este preparată în mod tradițional cu pui tineri umpluți cu orez și ginseng. Se crede că această supă are un efect regenerant și tonic asupra organismului și este consumată în mod tradițional în Coreea în cele mai fierbinți zile de vară. Cum - citeşte mai mult

Toată lumea ar trebui să încerce această supă evreiască clasică cu găluște de matzo! Supa de pui este limpede, aromată și călduroasă. Supa este făcută cu morcovi, țelină, ceapă, ierburi proaspete, bucăți de pui și găluște de matzo. Pe lângă matzo - citeşte mai mult

• Friptură
• Spanac prăjit cu usturoi
• Dressing cu brânză albastră și lapte bătut
• Sandwich

Regele sandvișurilor Jeff Mauro a creat un sandviș somptuos care îți va uimi papilele gustative. Friptura de antricot suculentă, la grătar, este feliată subțire și așezată pe o chiflă franțuzească prăjită, acoperită cu o movilă de spanac picant cu usturoi și... citeşte mai mult

• Carne de porc și marinadă
• Castraveți murați cu morcovi
• Sos de muștar dulce și picant
• Sos dulce de chili

Aceste sandvișuri în stil chinezesc cu carne de porc, castraveți și morcovi murați, sos dulce-picant de muștar și sos dulce-chili vor captiva pe toată lumea cu combinația lor de arome. Umplutura este spată de porc, marinată timp de câteva ore în... citeşte mai mult

Acest aperitiv este ușor de preparat acasă și îl va adora toată lumea. Puteți folosi calamari proaspeți sau decongelați. Tăiați-i inele, dați-i prin făină condimentată și prăjiți-i în mult ulei până devin crocanți. Doar două minute sunt suficiente pentru... citeşte mai mult

Această rețetă este soluția perfectă dacă ai poftă de pâine proaspătă făcută în casă, dar nu ai timp să frământi aluatul. Iei aluat de pâine franțuzească cumpărat din magazin și îi dai o notă specială (atât la propriu, cât și la figurat) umplându-l cu stafide care au fost îndopate în... citeşte mai mult

Pastele italiene „Cacio e Peppe” sunt infuzate cu mazăre verde și piper negru și brânză rasă, oferind o aromă bogată în legume, o aromă mai răcoritoare și proteine ​​vegetale sănătoase. Deoarece piperul negru și brânza sunt ingredientele principale, acestea ar trebui... citeşte mai mult

• Marinadă și pui
• Sos

Conform unor surse, puiul tikka masala a fost preparat pentru prima dată în anii 1960 de către un bucătar din Bangladesh, în Glasgow, Scoția. Este un preparat picant pe bază de roșii, aromatizat cu usturoi, ghimbir, schinduf și garam masala. citeşte mai mult

Pentru a prepara acest fel de mâncare în stil italian, puteți folosi un pui fluture sau unul tăiat în 8 bucăți. Puiul este presărat cu un amestec de condimente cu coajă de lămâie și cimbru, înconjurat de felii de rădăcină de fenicul și feliat - citeşte mai mult

• Pui
• Sos

Pentru a prepara acest fel de mâncare, pulpele de pui sunt pane dublu și prăjite în ulei încins până devin super crocante la exterior și suculente și fragede la interior. Se recomandă utilizarea unui termometru pentru prăjit în ulei încins pentru a menține temperatura corectă. citeşte mai mult