Spaghete cu șuncă și brânză brie

Voturi: 4

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 570, grăsime totală 22 G., grăsimi saturate 9 G., proteine 22 G., carbohidrați 69 G., fibră 5 G., colesterol 49 mg, sodiu 827 mg, zahăr 3 G.

Pentru a prepara aceste spaghete, veți avea nevoie de un sos Brie combinat cu șalote sotate în vin alb, muștar Dijon și paste fierbinți și fierte pentru a crea un sos cremos delicios. Aroma sa este completată perfect de șunca Black Forest tăiată cubulețe, pătrunjel proaspăt și piper negru măcinat. Aceste paste se gătesc în mai puțin de o jumătate de oră și sunt sățioase și incredibil de delicioase.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

340 g spaghete
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
1 șalotă mare, tocată
1/4 cană de vin alb sec
150 gr. cremă de brânză Brie
1 linguriță de muștar Dijon
110 g felii subțiri de șuncă Black Forest, tăiate în bucăți de 1 cm.
0,5 cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt
Piper negru măcinat grosier

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, șalote, vin alb, brânză brie, Muștar Dijon, șuncă, pătrunjel, piper negru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați spaghetele și gătiți-le conform instrucțiunilor producătorului până când sunt al dente. Puneți deoparte o cană de apă și aruncați restul.
Între timp, combinați uleiul de măsline și șalotele într-o cratiță mare și încălziți la foc mediu. Gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, 3-5 minute. Adăugați vinul și fierbeți la foc mic până se evaporă, 2-3 minute. Adăugați cheddar, muștarul, șunca, spaghetele și 1/2 cană de apă de fiert. Gătiți, amestecând, până când spaghetele sunt acoperite cu sos, 1-2 minute, adăugând mai multă apă după cum este necesar pentru a subția sosul (pastele vor continua să absoarbă lichidul). Condimentați cu sare după gust, adăugați pătrunjelul și amestecați din nou.