Caserola bunicii

Voturi: 4

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Bunicile știu cum să facă ceva nou, special și delicios din resturi, cum ar fi această caserolă de pâine, bogată în proteine și fibre. Este făcută cu pâine, mezeluri rămase, salată verde și brânză. Folosește ce ai în frigider. Dacă pâinea este veche, cu atât mai bine! Amestecă toate ingredientele într-un amestec de ouă și lapte și coace caserola la cuptor. Combină diferite tipuri de brânză, pâine, carne și salată verde pentru o aromă nouă de fiecare dată. Această rețetă versatilă este o necesitate pentru fiecare bucătar de acasă!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

6 ouă mari
1,5 căni de lapte
0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
Unt sau spray de gătit pentru a unge tigaia
Un vârf de cuțit de nucșoară măcinată
Un vârf de cuțit de ardei iute
0,5 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
3 mâini de verdețuri cu frunze închise la culoare, cum ar fi spanac, rucola sau varză kale mică, tocate (aproximativ 1 cană)
1 cană de mezeluri tăiate cubulețe, cum ar fi bacon canadian, șuncă sau bacon prăjit
220 g (aproximativ 2,5 căni) pâine ruptă, cum ar fi brioșe englezești, covrigi sau pâine cu maia
3/4 cană de brânză topită rasă, cum ar fi Gruyere, provolone sau Gouda

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză kale, spanac, voinicică, șuncă, pâine cu maia, Brânză Gruyère, Brânză Gouda, ouă, lapte, cremă, piper negru, ardei iute măcinat, nucşoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 175°C (350°F). Ungeți o tavă de copt de 1,5 litri cu unt (sau pulverizați cu spray de gătit).
Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, laptele, smântâna, nucșoara, ardeiul iute, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru. Adăugați ierburile, carnea, pâinea și 1/2 cană de brânză rasă. Așezați în tava de copt pregătită și presărați cu brânza rămasă.

Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 35 de minute. Apoi scoateți folia și coaceți până când stratul se umflă. Ar trebui să fie auriu-marginile și să se întărească în centru, încă aproximativ 15 minute.
Se lasă la răcit 10 minute și se servește.

Gătitul pentru micul dejun

Puteți coace caserola imediat sau o puteți asambla cu o seară înainte și o puteți pune la frigider, apoi o puteți coace a doua zi dimineață. După ce scoateți tava din frigider, lăsați caserola să se odihnească la temperatura camerei timp de 15-20 de minute, apoi coaceți-o.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mic dejun sănătos / Mic dejun / Feluri principale / Caserole / Legume și ciuperci / Ouă și produse lactate / Mâncăruri cu varză / Varză cu frunze de kale / Food Network - rețete

Colecții de rețete