Busuioc

• Sos de carne
• Lasagna

Această lasagna va deveni cu siguranță felul tău de mâncare preferat. Este ușor de preparat și, spre deosebire de versiunea clasică, nu este prea grasă, dar este super moale datorită celor patru tipuri de brânză italiană: ricotta, mozzarella, parmezan și provolone. citeşte mai mult

Savurați aromele unei cine clasice la grătar, la domiciliu, cu această rețetă ingenioasă și versatilă. Așteptați-vă la o variantă superioară a fripturilor londoneze, perfecte pentru grătar, marinate într-un sos Worcestershire cu usturoi. Întreaga cină este pregătită pe - citeşte mai mult

• burgeri de somon
• Aioli cu capere și lămâie
• Salată de varză kale

Dacă vrei să faci burgeri delicioși fără carne roșie, somonul este o alternativă excelentă. Prepară chiftele de somon fragede și suculente și servește-le pe chifle prăjite cu maioneză de casă și o salată răcoritoare. citeşte mai mult

Ricotta cremoasă, provolone savuros și pecorino sărat se combină în această rețetă pentru a crea umplutura perfectă cu brânză pentru foietaje ușor de preparat. Și aceste foietaje sunt făcute în friteuza cu aer, așa că nu trebuie să... citeşte mai mult

• Bile de cartofi
• Sos de vodcă

Aceste foietaje de cartofi sunt atât de delicioase, încât toată lumea de la următoarea petrecere va cere mai mult. Sunt făcute din același aluat ca gnocchi italieni. După ce sunt prăjite la aer, devin crocante și aurii la exterior și— citeşte mai mult

Datorită friteuzei cu aer cald, foietajul iese perfect auriu și crocant, iar timpul total de gătire este de câteva ori mai scurt decât într-un cuptor standard. Acest aperitiv cu brânză brie cu sos pesto, roșii uscate la soare și anghinare marinată este... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri miniaturale sunt pline de toate aromele și texturile vibrante ale tradiționalului pui parmezan. Pieptul de pui prăjit și pane este servit pe o chiflă moale cu mozzarella topită, sos de roșii aromat și busuioc parfumat. Un alt... citeşte mai mult

Chiftele delicioase fără carne într-un sos savuros de roșii sunt servite pe chifle cu o felie de mozzarella topită și frunze proaspete de busuioc, rezultând un sandviș italian vegetarian delicios pe care întreaga familie îl va adora. Baza de chiftele este - citeşte mai mult

Cine poate rezista unui bol mare de paste italienești cu sos roșu? Este și mai delicios ca o masă completă cu pui fraged și măsline sărate. Pur și simplu adăugați toate ingredientele în slow cooker și, cu un efort minim, acest... citeşte mai mult

• Salată de kale cu lămâie
• Pulpe de pui
• Salsa Verde

O friteuză cu aer garantează practic că puiul tău va avea o piele crocantă și un interior suculent. Ușor asezonate cu coajă de lămâie, sare și piper negru, aceste pulpe de pui se potrivesc perfect cu o salsa verde în stil italian și o aromă vibrantă... citeşte mai mult

Această variantă a linguinei tradiționale cu scoici oferă o aromă mai răcoritoare și o notă de aciditate. Roșiile cherry mici sunt modalitatea perfectă de a adăuga o gamă largă de arome și o pată de culoare. Busuiocul proaspăt este un adaos minunat. citeşte mai mult

Roșiile verzi prăjite într-o crustă crocantă de mălai sunt o garnitură clasică în sudul Americii, unde sunt cel mai adesea preparate vara. Această rețetă oferă o doză dublă de roșii suculente datorită adăugării de roșii cherry dulci și explozive. citeşte mai mult

Această rețetă simplă este o opțiune excelentă pentru o cină în timpul săptămânii, atunci când aveți nevoie de ceva proaspăt, cald și sățios. Creveții se gătesc în câteva minute, rezultând o masă consistentă, dar ușoară, iar sparanghelul și roșiile proaspete sunt un adaos sigur. citeşte mai mult

• Lasagna
• Sos de roșii

Guy Fieri prepară acest preparat italian popular cu sos de roșii de casă, pepperoni picant și cârnați italieni. Usturoiul din sosul său de roșii proaspete se rumenește și se caramelizează, dându-i o aromă dulce și afumată. Aroma acestui... citeşte mai mult

• Vită
• Maioneză
• Condimente italiene

Carne de vită suculentă și aromată, gătită într-un slow cooker cu un buchet de ierburi italiene uscate, servită pe chifle franțuzești moi și acoperită cu maioneză cu usturoi de casă și giardiniera. Depozitați orice condimente italiene rămase într-un recipient etanș. citeşte mai mult

• Salată de varză
• Condimente italiene

Un condiment de ierburi italiene uscate și fenicul dulce-picant infuzează această salată de varză tradițională cu aromele unui preparat mediteranean. Tăiați feniculul foarte subțire, bucățile fiind subțiri ca hârtia, astfel încât să fie distribuit uniform în salată și— citeşte mai mult

Coacerea roșiilor la cuptor le intensifică aroma, făcând-o și mai concentrată. Așadar, supa ta de roșii va fi delicioasă chiar dacă folosești apă în loc de bulion. Busuiocul proaspăt și cimbrul vor spori aroma. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Dacă alegeți roșii de diferite culori pentru această salată simplă, va arăta magic pe masa dumneavoastră! Iar combinația de roșii dulci, dressing balsamic acrișor, bucăți de feta sărate și verdețuri aromate face ca această salată de vară să fie perfectă - citeşte mai mult

Acest preparat ușor, vegetarian și fără gluten este un înlocuitor excelent pentru pastele italiene cu carne. Dovleceii se taie în fâșii subțiri cu un curățător de legume și se încălzesc rapid într-o tigaie cu parmezan, roșii și busuioc. Asigurați-vă că... citeşte mai mult

Dacă e vorba de întoarcerea la școală, ai un program încărcat sau pur și simplu nu ești sigur ce să gătești pentru cină, umple-ți congelatorul cu mese copioase pe care oricine din familie le poate reîncălzi când dorește. Una dintre acestea este citeşte mai mult

Această caserolă delicioasă și consistentă va fi un succes pentru întreaga familie. Straturile de ravioli sunt apoi acoperite cu un sos cremos de pesto, acoperite cu noduri de aluat cu usturoi și apoi coapte în cuptor, unde nodurile devin... citeşte mai mult

Această paella în stil venețian este făcută cu paste asemănătoare orezului, numite orzo, în loc de orez tradițional, cârnați italieni, pui și fructe de mare. Fructele de mare pot fi creveți, midii sau ambele. Datorită adăugării de carne albă... citeşte mai mult

O crustă de pizza făcută în întregime din legume cu conținut scăzut de carbohidrați sună grozav în teorie, dar adesea ajunge prea moale. Iată soluția perfectă: folosește conopida rămasă de la storcător! În loc să o mărunțești... citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este porumbul dulce de vară, care este folosit pentru a prepara un sos fin și cremos și un topping răcoritor cu ardei iuți Fresno și ierburi aromatice. Pentru a adăuga o aromă afumată, prăjiți porumbul și ardeii Fresno la grătar. În acest fel, puteți, de asemenea,... citeşte mai mult

• Cocktail de creveți
• Sos de cocktail fierbinte
• Sos cocktail cu lămâie și busuioc

Restaurantele moderne cu fripturi oferă mai mult decât carne. Iubitorii de fructe de mare au și ei ceva cu care să-i încânte, cum ar fi cocktailul de creveți. Creveții mari decojiți sunt serviți cu mai multe tipuri de sos. Gătiți acasă creveți în stil fripturi și... citeşte mai mult

• Ciuperci umplute
• Sos de roșii

Duceți ciupercile umplute la un nivel complet nou de aromă prăjindu-le într-o crustă crocantă. Preparați rapid un sos marinara de roșii care să se potrivească cu ciupercile. Pentru servire, așezați ciupercile crocante într-o baltă de sos pe o farfurie și presărați cu... citeşte mai mult

Toată lumea va adora această variantă interesantă a supei clasice de roșii, care are gust de sos de pizza! Supa este fiartă la foc mic cu coajă de parmezan, usturoi și condimente italiene pentru o aromă incredibil de bogată și picantă, cu o notă umami. citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Surpriza acestui fel de mâncare sunt feliile de cireșe și feliile de mozzarella ascunse printre verdețuri. Tăiați roșiile, mari și mici, în felii diferite pentru o prezentare mai atrăgătoare. Tăiați unele în felii, iar altele în rondele. În loc de cireșe, puteți folosi roșii roșii verzi. citeşte mai mult

O gustare delicioasă și ușor de preparat, care nu va dura mult timp. Combinația de roșii dulci, busuioc aromat și mozzarella lipicioasă pe o crustă crocantă - ce poate fi mai delicios, mai ales în toiul sezonului de roșii de vară?! citeşte mai mult

Această plăcintă savuroasă, semi-deschisă, este gata în câteva minute dacă aveți la îndemână aluat de pia cumpărat din magazin. Pur și simplu tapetați centrul aluatului cu ricotta, felii de roșii și presărați cu mozzarella. Îndoiți marginile aluatului pentru a împiedica scurgerea sucurilor delicioase și... citeşte mai mult

Aceste mini-tarte, cu o umplutură savuroasă de brânză lipicioasă și acrișoară și roșii dulci, pe o crustă sfărâmicioasă, sunt perfecte pentru un aperitiv de sărbătoare sau un brunch de duminică. Le puteți chiar coace în avans și le puteți consuma a doua zi. citeşte mai mult

• Sirop
• Suc de castravete
• Cocktail

Un cocktail de vară minunat de răcoritor. Preparat cu apă de castravete, sirop de casă infuzat cu coriandru, mentă, busuioc și lemongrass și vodcă citrică. Serviți cu multă gheață și savurați aroma sa exotică. citeşte mai mult

Vara ne aduce o abundență de legume proaspete și suntem nerăbdători să ne bucurăm de ele înainte ca rudele lor din seră să reapară pe rafturi. Acest fel de mâncare din sudul Franței este modalitatea perfectă de a pregăti toate bunătățile verii într-o singură oală. citeşte mai mult

Agua fresca este o băutură populară din America Centrală, bogată în vitamine și excelentă pentru potolirea setei. Este, în esență, un cocktail de apă și fructe proaspete. Giada de Laurentiis sugerează să încercați această băutură răcoritoare cu aromă de căpșuni și busuioc. citeşte mai mult

Pregătiți bruschetta crocantă pe fâșii de tortilla în loc de baghetă. Ungeți fiecare porție cu ricotta, adăugați deasupra rucola proaspătă, căpșuni și busuioc, stropiți cu glazură balsamică, presărați cu semințe de pin și savurați combinația minunată— citeşte mai mult

• Pesto cu usturoi
• Sandwich

Acest sandviș fierbinte, super-brânzos, cu o crustă crocantă de parmezan și cheddar topit în interior, este plin de aroma bogată de pesto, maioneză cu usturoi și roșii uscate la soare. În ciuda numeroaselor ingrediente, este ușor de preparat și va deveni un favorit al familiei. citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este busuiocul thailandez, care îi conferă o aromă dulce-picantă minunată. Prăjiți puiul tocat cu condimente și sosuri asiatice aromate, adăugați ardei gras și busuioc thailandez proaspăt și serviți cu orez jasmine fiert la aburi. citeşte mai mult

Fierbeți chiftelele într-un sos verde de curry răcoritor și serviți-le cu tăiței de dovlecel prăjiți pentru o cină rapidă și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Tăițeii de dovlecel pot fi găsiți la raionul de fructe și legume sau îi puteți prepara singuri cu un spiralizator. citeşte mai mult

• Orez cu nucă de cocos
• Curry

„Curry-urile roșii și galbene sunt de obicei cele mai populare. Sunt un fan al curry-ului verde, mai ales cu fructe de mare proaspete. Aroma de lemongrass, usturoi și chili face să cânte tot ce atinge!”, spune Jeff Mauro. citeşte mai mult

„Oricât de mult am încercat, nu am reușit niciodată să reproduc acasă aromele vibrante și revigorante ale curry-ului thailandez”, împărtășește Aarti Sequeira. „Abia după ce am fost invitată la un curs de gătit la Ambasada Thailandei din Los Angeles am aflat două secrete: citeşte mai mult

Cu acest preparat inspirat din bucătăria thailandeză, nu trebuie să sacrificați aroma pentru a reduce caloriile. Acest wok cu creveți într-un sos ușor conține cu 400 de calorii mai puțin decât o porție similară de creveți scampi clasici. Merită încercat dacă sunteți în... citeşte mai mult

Pentru a infuza friptura de vită cu o delicioasă aromă asiatică, ungeți-o cu sos de stridii și ulei de susan înainte de a o pune la grătar. După ce este gătită, tăiați-o subțire, perpendicular pe fibre, și serviți-o pe frunze de varză cu tăiței de orez și mango. citeşte mai mult

• Umplere
• Sos de vodcă

Cojile mari de paste umplute cu spanac, ciuperci și brânză sunt fierte la foc mic într-un sos de vodcă cu cremă de roșii și brânză rasă. Dacă nu aveți timp să faceți sos de casă, folosiți sosul de roșii preferat din magazin. Presărați cojile cu... citeşte mai mult

• Repriza

Inspirată de aromele mediteraneene, această salată de roșii și pepene verde este proaspătă, vibrantă și plină de aroma verdețurilor parfumate. Dulceața pepenelui verde și a roșiilor coapte de vară este echilibrată de brânză feta sărată și un dressing acrișor de lămâie. citeşte mai mult

Pastele italiene pot fi delicioase chiar și fără pui, pește sau alte proteine, atâta timp cât aveți un sos grozav. Rachel Ray sugerează să preparați un sos de roșii uimitor cu unt și busuioc, care va face chiar și cele mai simple paste... citeşte mai mult

• Umplere
• Ratatouille cu anghinare

Fileul fraged de cambulă este fundalul neutru perfect pentru o umplutură delicioasă de spanac și anghinare. Pentru a simplifica lucrurile, folosiți umplutură cumpărată din magazin. Întindeți-o pe fâșii de pește, rulați-le în rulouri și coaceți-le la cuptor. Serviți cu o ratatouille rapidă. citeşte mai mult

Această supă vegetariană este o odă adusă legumelor de vară! Cartofii o fac consistentă, în timp ce roșiile, ardeii (atât dulci, cât și picanți), dovleceii, roșiile și ierburile aromatice creează un buchet minunat de arome. Adăugați câtă supă doriți: - citeşte mai mult

Mulți au încercat spaghete cu chiftele, dar această rețetă este complet diferită! Chiftelele ferme, aromate și picante din cârnat andouille sunt fierte la foc mic într-un sos de roșii și busuioc și servite peste spaghete. Este un fel de mâncare clasic cu o întorsătură aparte. citeşte mai mult

Un amestec de sos de soia, sriracha, sos de pește și zahăr infuzează acest stir-fry cu fasole verde și tofu cu o aromă intensă și acoperă fiecare îmbucătură cu o glazură delicioasă, dulce-sărată. Pentru o opțiune vegană, înlocuiți sosul de pește cu citeşte mai mult

Folosind un grătar simplu cu cărămidă, puteți prepara la grătar un pui întreg cu legume, asigurându-vă că puiul este perfect rumenit pe toate părțile, în timp ce cartofii și dovleceii sunt copți în sucul său delicios. Secretul unor rezultate uimitoare este... citeşte mai mult

• Salsă
• Chipsuri de scorțișoară

Adăugați peste un chips crocant o salsa de fructe suculentă pentru o adevărată încântare de vară - gustarea dulce perfectă pentru sezonul fructelor. Această rețetă folosește doar fructe cu sâmbure, dar puteți adăuga și alte fructe în salsa. citeşte mai mult

Combinați tăițeii de orez fierți cu castraveți proaspeți, roșii și ierburi aromatice într-un dressing asiatic picant cu chili proaspăt și ghimbir. Presărați cu caju pentru un plus de crocant și serviți ca aperitiv sau ca garnitură cu pui sau porc la grătar. citeşte mai mult

• Sos de carne
• Lasagna

Această lasagna super-gustoasă, suculentă și bogată este umplută cu un sos gros și cu carne, preparat din carne de porc tocată și cârnați italieni dulci, împreună cu trei tipuri de brânză: mozzarella, parmezan și ricotta. Este incredibil de gumoasă și ademenește cu aromele ierburilor mediteraneene. citeşte mai mult

„Mama avea câteva rețete încercate și verificate pentru cinele de sărbători, iar aceste paste erau întotdeauna un succes”, spune autorul de rețete Stephen Jackson. „Este una dintre mâncărurile mele preferate și este cea care m-a făcut să mă îndrăgostesc de fructele de mare. Frumusețea ei constă în...” citeşte mai mult

Aceste paste delicioase sunt pline de arome de vară și sunt gata în câteva minute. Pur și simplu amestecați spaghetele fierte cu roșii dulci și ierburi proaspete într-un sos ușor făcut cu ulei de măsline și apă de gătit și... citeşte mai mult

• Ricotta bătută
• Realimentare
• Salată

„Mixând ricotta cumpărată din magazin într-un robot de bucătărie cu ulei de măsline, sare și multă dragoste, veți obține o textură incredibil de fină și pufoasă, care se potrivește atât de bine cu aromele vibrante ale acestei salate ușoare!”, promite Giada De Laurentiis. citeşte mai mult

Aceste paste într-un sos ușor de roșii cu legume, pepperoni și mozzarella sunt rapide și ușor de preparat și perfecte pentru o cină la mijlocul săptămânii. Ardeii grași completează perfect acrișorul roșiilor, iar mozzarella cremoasă adaugă o aromă plăcută... citeşte mai mult

O alternativă delicioasă de vară la pizza tradițională. Este rapidă și ușor de preparat. Frigeți felii de dovlecei, întindeți ricotta pe lipii și adăugați deasupra legume la grătar. Frigeți timp de câteva minute pentru a încălzi lipiile și ricotta și serviți. citeşte mai mult

În ciuda numelui, această umplutură se coace separat de pasăre, dar garnitura este mult mai mare decât poate găzdui cavitatea unui pui sau a unei rațe. Există suficient pentru toată lumea. O combinație minunată de orez cremos, mangold elvețian suculent și bucăți savuroase vă așteaptă. citeşte mai mult

În această versiune de supă groasă New England, cartofii sunt însoțiți de creveți și puțină bacon prăjit, ceea ce adaugă o aromă și o savoare mai bogate. Adăugați creveții chiar la sfârșit pentru a vă asigura că rămân fermi și suculenți și că nu se gătesc prea mult. citeşte mai mult

• Sos
• Rulouri

Rulourile de vară vietnameze sunt de obicei servite cu sos de arahide, dar această versiune de rulouri cu creveți și mentă se potrivește cel mai bine cu sos de curry cu lapte de cocos. Sunt ușor de preparat și perfecte ca aperitiv pentru reuniunile de familie. citeşte mai mult

Această rețetă reinventează ciupercile umplute. În loc de ciuperci champignon, folosiți ciuperci portobello și transformați-le pălăriile enorme în blat de pizza! Roșiile uscate la soare (în special cele în ulei) sunt bogate în aromă și, la fel ca ciupercile în sine, sunt bogate în... citeşte mai mult

Scoicile fragede și porumbul dulce sunt o combinație populară, îmbogățită în această rețetă cu succotash estival. Porumbul proaspăt este asociat cu fasole, ardei gras, roșii cherry și busuioc - un buchet încântător de legume de sezon de vară. citeşte mai mult

Această lasagna suculentă este făcută cu resturi de curcan la cuptor - o modalitate excelentă de a-ți răsfăța cei dragi cu un preparat nou a doua zi după o petrecere mare. Sosul de roșii de casă și cârnații prăjiți dau curcanului o aromă complet diferită - citeşte mai mult

Tăiați porumbul proaspăt de pe știulete, prăjiți-l la cuptor pentru a-i scoate aroma dulce și amestecați-l cu fasole neagră, roșii dulci și ierburi proaspete într-o vinegretă. Rezultă o garnitură de vară consistentă, suculentă și vibrantă. citeşte mai mult

Un aperitiv perfect pentru o petrecere acasă. Trei sosuri cu aromă de pizza sunt preparate pe o tavă de copt, asigurându-vă că fiecare invitat va fi mulțumit. Sosurile sunt coapte în interiorul crustei de pizza. Încercați aceste opțiuni: citeşte mai mult

Preparați aceste sandvișuri miniaturale (sliders) folosind felii de polenta în loc de chifle tradiționale. Polenta, roșiile și ceapa sunt coapte împreună în cuptor, ceea ce economisește timp și ajută la intensificarea aromelor, iar untul cu ierburi va ajuta la evidențierea... citeşte mai mult

Înlocuiți chipsurile de porumb cu felii subțiri de baghetă crocantă și dați acestui aperitiv o notă italiană. Sos de roșii, mozzarella lipicioasă, busuioc parfumat… Acest aperitiv cu aromă de pizza este perfect pentru petrecerile acasă. citeşte mai mult

Lintea joacă de obicei un rol principal în garnituri, dar în acest fel de mâncare joacă un rol secundar, dar nu mai puțin important: împreună cu pancetta prăjită, conferă pastelor o aromă bogată și corpolentă și compensează lipsa proteinelor animale. Paste - citeşte mai mult

Chiftelele frumos rumenite sunt fierte la foc mic în sos marinara și servite peste paste fierte. Iar în interiorul fiecărei chiftele se află o surpriză: mozzarella lipicioasă în centru, așa că serviți-le calde. O rețetă grozavă care va fi pe placul adulților și al copiilor. citeşte mai mult

În ciuda numelui său complicat, stromboli este o pizza rulată sub formă de rulou. Metoda de preparare este foarte simplă: toate ingredientele sunt așezate pe un aluat de pizza rulat, care este apoi rulat sub formă de rulou și pus la cuptor. Încercați - citeşte mai mult

Acest pesto combină aroma vibrantă a busuiocului parfumat cu pătrunjel, oregano și cimbru. Pasați toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și folosiți-le imediat. Este perfect ca sos pentru carne, paste sau sandvișuri. citeşte mai mult

„În copilărie, puteam mânca un bol întreg din «arroz con elotes» (orez cu porumb) al mamei mele”, își amintește Marcela Valladolid. „Fiecare familie mexicană prepară această garnitură într-o formă sau alta, dar diferențele sunt de obicei minime. Am decis să adaug...” citeşte mai mult

Această supă simplă și consistentă de fasole albă, kale și roșii este rapidă și ușor de preparat și plină de aromele delicioase ale unui preparat italian. Această rețetă folosește atât roșii, cât și pastă de tomate pentru o aromă mai bogată și mai vibrantă. citeşte mai mult

Acest sos de hummus în straturi este perfect pentru petrecerile de acasă. Transformă hummusul cumpărat din magazin în ceva special adăugând ingrediente mediteraneene populare cu arome și texturi îndrăznețe, cum ar fi busuiocul, roșiile uscate la soare și castraveții. citeşte mai mult

• Pesto de roșii și rucola
• Sandwich

Acest sandviș cu curcan, cu trei etaje și pancetta prăjită crocantă, este plin de o mulțime de arome, cu note sărate, picante și dulci. Ingredientul vedetă este rucola de casă și pesto de roșii uscate la soare, care se prepară într-un blender în câteva minute. citeşte mai mult

O salată de andive, radicchio și salată romană într-un dressing dulce-acrișor de roșii proaspete este servită cu crutoane crocante în crustă de parmezan și felii suculente de friptură la grătar. Înainte de a fi pusă la grătar, friptura este frecată și cu puțină pastă de tomate. citeşte mai mult

Încearcă o variantă italiană a chiftelelor tradiționale. În loc de carne tocată obișnuită, folosește cârnați italieni cruzi, îndepărtând membrane. Coace bilele de cârnați la cuptor și servește-le ca tartine cu ardei cherry marinați și o frunză proaspătă. citeşte mai mult

Această salată italiană de paste este umplută cu bucăți de salam, mozzarella, roșii, giardiniera și busuioc. În loc de paste radiatore, puteți folosi orice paste mici pe care le aveți la îndemână, cum ar fi fusilli sau paste în formă de clopot. citeşte mai mult

Legumele marinate, salata verde proaspătă și mozzarella fragedă fac din această salată italiană o adevărată explozie de arome. Folosește nu doar legumele din borcanul giardiniera, ci și saramura pentru un dressing delicios și acrișor. citeşte mai mult

Această salată consistentă, suculentă și vibrantă combină pastele fierte cu unele dintre cele mai populare aperitive din Italia: giardiniera marinată, brânză provolone, salam și ierburi proaspete. Este o modalitate excelentă de a folosi antipasto-ul rămas. citeşte mai mult

• Sos
• Clătite
• Umplere

Contrar credinței populare, manicotti tradiționali (cunoscuți și sub numele de cannelloni) nu sunt tuburi late cumpărate din magazin, ci foi proaspete de paste sau clătite în care este învelită o umplutură. Acestea sunt clătite subțiri speciale, cu un conținut ridicat de ouă, care - citeşte mai mult

Dovlecei copți și un sos de roșii de casă, plin de ierburi aromatice, se amestecă cu ardei grași copți în această caserolă de paste, acoperită cu două tipuri de brânză - pecorino și provolone. Legumele adaugă o textură umedă, în timp ce brânza lipicioasă adaugă o notă delicioasă. citeşte mai mult

Pentru această rețetă, folosiți cârnați italieni picanți. Aceștia vor adăuga o aromă bogată caserolei de paste, umplute cu brânză fontina lipicioasă, iar anghinarele vor adăuga o consistență suculentă. Pastele ar trebui să fie încă destul de ferme după fierbere, deoarece... citeşte mai mult

Inimi de anghinare, ardei grași copți și măsline negre sunt combinate cu un sos de roșii parfumat, paste, soppressata și brânză, iar totul se coace până când brânza începe să facă bule. Sosul de roșii poate fi preparat în avans pentru a fi accesat rapid. citeşte mai mult

Combinați pastele fierte cu pepperoni, ciuperci cremini sotate și sos de roșii de casă cu busuioc și pătrunjel, apoi coaceți sub un strat de mozzarella și brânză pecorino. Aroma și gustul bogat și corpolent sunt... citeşte mai mult

• Chiftele
• Pastă

Pregătește o caserolă de paste cu chiftele suculente făcute dintr-un amestec de carne tocată de vită și porc și o tonă de brânză topită într-un sos de roșii de casă. Prăjește chiftelele la cuptor, apoi amestecă-le cu pastele fierte și restul ingredientelor. citeşte mai mult

Cum să faci pastele cu sos de roșii, vinete și mozzarella și mai bune? Presărați mai multă mozzarella deasupra și coaceți la cuptor câteva minute, până când brânza se topește și se rumenește delicios. Aveți grijă să nu gătiți pastele prea tare: acestea... citeşte mai mult

Aceste rulouri cu piept de pui în stil italian sunt perfecte ca aperitiv sau fel principal pentru o masă de sărbătoare. Umpleți-le cu roșii uscate la soare și usturoi, dovlecei, mozzarella afumată și busuioc și frigeți-le la grătar până când brânza este fragedă. citeşte mai mult

O cerință cheie pentru coacerea unei pizze perfecte este un cuptor încins, ceea ce este destul de incomod vara, când vremea este deja caldă. Un grătar în aer liber poate fi o salvare! De asemenea, puteți găti pizza pe el și nu este deloc dificil. Pentru această pizza, veți avea nevoie de: citeşte mai mult

Feniculul este un ingredient popular în bucătăria italiană. Această rețetă folosește fiecare parte a acestuia: semințele pentru presăratul peștelui, rădăcina și verdețurile pentru o salată suculentă. Aveți grijă să nu gătiți prea mult somonul pe grătar, acesta va ieși foarte fraged și suculent. Și mai departe - citeşte mai mult

• Aluat de pizza
• Sosuri
• Brânzeturi
• Toppinguri (alegeți 5-6 articole)

A distra oaspeții la o petrecere de vară în curte este mai ușor dacă aveți un plan. Un grătar de pizza este perfect pentru cei cărora le place să planifice și să pregătească din timp. Iar oaspeții vor fi cu siguranță încântați de această experiență. Blaturile de pizza pot fi... citeşte mai mult

Aceste ravioli cu pesto se gătesc în întregime într-o singură tigaie, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să fierbeți apa, să o scurgeți și să preparați sosul separat. Lichidul cu amidon rămas pe fundul tigăii este suficient pentru a subția pesto-ul suficient. citeşte mai mult

Combinația de roșii proaspete, mozzarella, busuioc proaspăt parfumat și brânză la grătar este un adevărat gust de vară, întruchipat în această pizza. O folie de aluminiu rezistentă vă va ajuta să o coaceți ușor la grătar. Presărați busuioc peste pizza finită și savurați. citeşte mai mult

Această pizza tradițională italiană are câte ceva pentru fiecare. Este împărțită în patru garnituri: prosciutto, anghinare, ciuperci și măsline. Este delicatesa perfectă pentru un grup cu preferințe variate sau atunci când le vrei pe toate. citeşte mai mult

• burgeri
• Salată de paste

Pentru următorul tău picnic, nu gătește doar shashlik, ci și acești burgeri de miel aromati. Această rețetă detaliază cum să prepari și să împachetezi carnea și alte ingrediente din timp, astfel încât să poți organiza rapid totul când ajungi acolo. citeşte mai mult

Oregano uscat pe chiftele, oțet balsamic pe chifle, brânză provolone topită și busuioc proaspăt infuzează aceste burgeri cu aromele bucătăriei italiene. Frigeți chiftelele pe un grătar în aer liber pentru o aromă delicioasă de vară, afumată, și serviți. citeşte mai mult

• Dovleac de vară
• Chimichurri Chow-chow

Dovlecelul are o aromă neutră, fiind un partener perfect pentru sosuri intense. Preparați acest delicios aperitiv de vară gătind legumele la grătar și amestecându-le într-un sos care combină relish acrișor de chow mein cu chimichurri aromat și ierbos. citeşte mai mult

• Fleică
• Sandvișuri

Parmezanul, busuiocul și sosul marinara infuzează această chiftea cu aromele bucătăriei italiene. Chiftea este incredibil de suculentă și fragedă, fiind perfectă pentru sandvișuri și sandvișuri deschise. Așezați feliile de chiftea pe chifle și acoperiți cu... citeşte mai mult

Acest cocktail de vară este plin de arome răcoritoare de citrice, mentă și busuioc. Preparat cu sake spumant, este perfect pentru petrecerile la piscină sau grătarele de vară. Se servește foarte rece în pahare înalte. citeşte mai mult