Busuioc

Pentru o cină ușoară de primăvară, preparați paste orecchiette cu sparanghel în sos pesto. Sunt pline de arome sofisticate ale sosului și sunt răcoritoare și suculente. Baza de pesto este sparanghelul opărit. Sfaturi utile - citeşte mai mult

Încercați aceste delicioase paste italiene într-un sos făcut cu roșii proaspete de vară, ricotta fragedă și busuioc aromat. Roșiile dulci cu inimă de bou sunt rase grosier și fierte la foc mic cu condimente până când sosul se îngroașă, apoi... citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele
• Asamblare

Această caserolă italiană, Ziti Stufati, include paste ziti (tuburi), chiftele suculente de vită, ouă fierte tari, multă brânză și un sos de roșii și ricotta care conferă întregului preparat un gust extraordinar și o aromă minunată. citeşte mai mult

Pentru a prepara acest sorbet italian, veți avea nevoie de un aparat de înghețată. Se prepară cu ulei de măsline extravirgin, suc de lămâie și sirop de busuioc, amestecate într-un albuș de ou bătut. Întregul amestec este apoi bătut într-un... citeşte mai mult

• Supă
• Pentru servire

Numele acestei supe toscane se traduce din italiană ca „terci de roșii”. Exact asta ar trebui să fie: un terci de roșii gros și aromat, infuzat cu aromele vibrante de vară ale ingredientelor mediteraneene: dulce - citeşte mai mult

Toppingul pentru această pizza este făcut cu cârnați italieni cruzi. Îndepărtați membrane pentru a dezvălui o carne tocată aromată și picantă, care este apoi prăjită în tigaie cu buchețele de broccoli înainte de a fi adăugată în aluat. Pentru sos, combinați piureul de roșii cu... citeşte mai mult

Feliile crocante de baghetă prăjită sunt acoperite cu cremă de burrata și servite cu roșii cherry amestecate cu felii de căpșuni proaspete, într-un dressing de miere, ulei de măsline și oțet balsamic. Combinația de arome este... citeşte mai mult

Creveții mari sunt gătiți în sos Fra Diavolo și serviți ca aperitiv savuros sau ca fel principal cu o garnitură. Acest sos, care se traduce din italiană ca „Fratele Diavol”, își primește numele de la banditul italian, citeşte mai mult

Roșiile coapte conferă acestor paste într-un sos de roșii și vodcă o aromă bogată și corpolentă. Brânza mascarpone, adăugată în locul smântânii tradiționale, face sosul mai cremos, în timp ce vodca ajută la păstrarea texturii și la intensificarea aromei. citeşte mai mult

Acest sos italian, „Amatriciana”, își ia numele de la orașul Amatrice și este considerat un sos tradițional al regiunii Lazio. Ingredientele sale principale sunt guanciale (obraz de porc uscat) și roșiile. Pregătiți-l cu roșii din conservă și veți avea... citeşte mai mult

Sosul pentru aceste paste se face cu roșii zdrobite din conservă, care sunt fierte la foc mic cu usturoi copt, dovlecei feliați și fulgi de ardei roșu, infuzând preparatului o aromă picantă. Adăugați pastele capellini fierte separat - citeşte mai mult

Această lasagna vegetariană, fără gluten, vă va captiva cu aroma sa, fără calorii suplimentare. În loc de tăiței tradiționali, folosește cartofi dulci feliați subțire. Folosiți o mandolină pentru a vă asigura că feliile sunt perfect subțiri și... citeşte mai mult

Preparați paste italienești delicioase economisind roșiile uscate la soare. În schimb, combinați pastele cu roșii coapte, care au o aromă mai intensă și mai bogată decât cele proaspete. Usturoiul copt adaugă, de asemenea, o aromă mai savuroasă. Adăugați în paste: citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru vegetarieni și pentru oricine dorește să-și facă dieta mai sănătoasă fără a sacrifica aroma. În loc de o chiftea de carne, adaugă o felie crocantă de tofu pane în sandviș. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos de roșii simplu și rapid

Chiar și cei care mănâncă carne vor adora aceste chiftele vegetariene. Sunt ferme, aromate și pline de ingrediente sănătoase. În loc de carne, chiftelele sunt făcute cu ciuperci prăjite și tofu. Ouăle și pesmetul ajută la menținerea coeziunii amestecului. citeşte mai mult

Pasta Primavera este plină de legume. Numele său se traduce din italiană prin „primăvară” și este strălucitoare, suculentă și răcoritoare, exact ca primăvara. Folosește linguine din grâu integral pentru o variantă mai... citeşte mai mult

Blatul de pizza va fi deosebit de crocant dacă îl coaceți într-o tigaie de fontă. Așezați aluatul pe o tigaie încinsă unsă cu ulei de măsline. Pentru toppinguri, folosiți orice sos de roșii, pepperoni și perle de brânză. citeşte mai mult

Dovleacul spaghete este un ingredient perfect pentru o crustă de pizza fără gluten și cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu aveți nevoie de făină: fibrele de dovleac coapte sunt pur și simplu amestecate cu mozzarella rasă și ouă, „aluatul” este întins într-un strat rotund și copt. citeşte mai mult

Procesul de preparare a acestor ardei este puțin cam laborios, dar efortul merită. Aperitivul iese foarte festiv, plin de o gamă largă de arome. Ardeii Poblano au o combinație minunată de iuțeală ușoară și dulceață. citeşte mai mult

Rețeta acestor ardei umpluți a fost inspirată de o salată mediteraneană cu linte ptitim, măsline, ierburi aromatice și multă brânză feta. Ardeii sunt copți la cuptor până se înmoaie, apoi umpluți cu un sos preparat separat... citeşte mai mult

Aceste paste combină două delicioase preparate italienești: pastele Alfredo într-un sos cremos și catifelat și pastele Caprese tradiționale. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de o tigaie potrivită pentru cuptor. Mai întâi, gătiți pastele în tigaie, pe aragaz. citeşte mai mult

Pregătiți un preparat italian luxos cu pui parmezan și paste. Puiul parmezan este format din bucăți de piept de pui acoperite cu o crustă crocantă făcută dintr-un amestec de pesmet, parmezan ras și condimente. Coaceți-le la cuptor și serviți-le cu paste. citeşte mai mult

Baconul, smântâna și parmezanul fac acest fel de mâncare incredibil de delicios, exact ca la restaurant. Puiul și baconul se prăjesc separat într-o tigaie, iar apoi sucul rămas se folosește pentru a prepara un sos rapid și cremos cu roșii și spanac. Se amestecă. citeşte mai mult

Frumusețea broccoliului copt la cuptor constă în vârfurile sale aurii și crocante, așa că prăjiți broccoli chiar înainte de servire, amestecându-l cu ulei de măsline și usturoi. După ce este gata, stropiți-l cu zeamă de lămâie. citeşte mai mult

E greu să găsești pe cineva care să nu iubească lasagna italiană, o caserolă cu mai multe straturi, plină de sos de carne, tone de brânză și, bineînțeles, calorii. Această rețetă te va ajuta să faci acest fel de mâncare delicios puțin mai sănătos, mai puțin gras, oferind în același timp aceleași... citeşte mai mult

Ingredientul secret al acestui fel de mâncare este timpul (deși probabil și cimbrul este un factor). Lăsați carnea de porc să fiarbă încet într-un sos de roșii cu legume, condimente și vin roșu timp de câteva ore și veți fi surprinși de cât de bogată și complexă devine tocana. Carne - citeşte mai mult

Pastele italiene Pomodoro sunt preparatul perfect pentru o cină rapidă, dar delicioasă. Folosește roșii din conservă în suc propriu în sos, iar aroma va fi dulce, estivală, în orice perioadă a anului. Pe lângă roșii, ingredientele includ: citeşte mai mult

Punctul culminant al acestui preparat sănătos și bogat în fibre sunt chiftelele de curcan la cuptor. Le puteți coace și servi ca aperitiv cu un sos sau le puteți combina cu paste integrale fierte (linguine sau spaghete). citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Chiftelele în sos de paste sunt o mâncare consistentă și excelentă pentru o cină numeroasă în familie. Se prepară rapid și sunt incredibil de gustoase, cu un conținut minim de grăsime. Adăugați pesmet, parmezan ras, morcovi și ceapă la carnea de curcan tocată, iar aceste chiftele vor fi exact ce trebuie. citeşte mai mult

Roșiile dulci, busuiocul, mozzarella și sosul balsamic infuzează pieptul de pui cu aromele vibrante ale tradiționalei Caprese italiene. Acest preparat este surprinzător prin simplitatea sa, dar și prin amestecul luxos de arome. Este preparat în întregime pe o singură tavă de copt și... citeşte mai mult

• Arancini
• Sos de dip
• Lămâie prăjită

Arancini sicilieni sunt literalmente risotto prăjit în bile crocante, ușor de mâncat cu mâinile. Așadar, prima parte a rețetei se reduce la prepararea risotto-ului cu mazăre verde. Și odată ce este gata, întregul amestec de orez este complet... citeşte mai mult

O caserolă delicioasă în stil italian pentru o cină delicioasă în familie. Pastele penne fierte sunt amestecate cu un sos cremos de roșii cu fenicul și pancetta prăjită și întinse pe fundul unei tăvi de copt. Deasupra se așează straturi de paste. citeşte mai mult

Îți place o pizza savuroasă cu pepperoni? Transform-o într-o supă delicioasă și călduroasă! Baza supei este un amestec de supă de pui și sos marinara, îngroșat cu parmezan, în care sunt fierte la foc mic ciuperci, ceapă și condimente sotate în prealabil. Gata - citeşte mai mult

Preparați supă de pui în stil italian cu gnocchi de cartofi și parmezan. Întreaga familie va adora această cină. Mai întâi, fierbeți puiul într-o cratiță până se înmoaie, împreună cu morcovi, țelină și bacon prăjit pentru o aromă vibrantă. citeşte mai mult

Mai gros decât o supă, dar mai ușor decât o tocană, stupul este primul fel de mâncare perfect pentru lunile mai reci. Încălzește cu buchetul său de arome și arome, te ține sătul mult timp și se prepară rapid și ușor. Este ca spaghetele cu chiftele în sos de roșii. citeşte mai mult

Acest preparat în stil italian este o versiune simplificată a mai popularului pui parmezan. Felii subțiri de piept de pui sunt presărate cu pătrunjel proaspăt și mozzarella, rulate în rulouri, acoperite cu un amestec de pesmet și parmezan ras și... citeşte mai mult

• Carne de oaie
• Pesto de mentă

Acest fel de mâncare folosește mușchiuleț de miel dezosat, tăiat în 8-10 șnițele, care sunt frecate cu un amestec de condimente din oregano, rozmarin și cimbru înainte de prăjire. Carnea fragedă absoarbe rapid aromele, așa că tot ce ai nevoie este... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este o variantă a caserolei tradiționale italiene, „Vinete alla Parma”, dar în loc de vinete se folosește conopidă. Capul conopidei este tăiat în fripturi perfecte, care sunt apoi acoperite cu pesmet și... citeşte mai mult

Acest desert elegant este încheierea perfectă a unei cine copioase. Se deosebește de tradiționalul Affogato italian prin faptul că cupa de înghețată de vanilie (sau gelato pentru autenticitate) este acoperită cu sirop de vin cald, în loc de cafea fierbinte. citeşte mai mult

Sosul de carne pentru spaghete alla Sardiniana se prepară cu cârnați italieni cruzi și fenicul, care sunt tăiați în bucăți mici, prăjiți până se rumenesc, apoi fierți la foc mic cu roșii și condimente. Usturoi, frunză de dafin, șofran, fenicul, - citeşte mai mult

Acest aperitiv va fi piesa centrală a mesei tale de sărbători. Grissinii umpluți cu pesto sunt serviți în formă de crenguțe de brad de Crăciun. Oaspeții vor rupe o creangă și se vor bucura de bețișorul crocant și de aroma sa delicioasă. Pesto conține: citeşte mai mult

Încântă-ți oaspeții cu un preparat luxos în stil mediteranean, unde peștele și o salată suculentă de portocale și fenicul se completează perfect, creând un buchet armonios de arome. Fileul de pește-spadă este învelit în felii de prosciutto. citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Aceste chiftele savuroase, acoperite cu o crustă crocantă, vor fi cel mai popular aperitiv de la petrecerea ta. Preparate din carne de curcan tocată amestecată cu condimente, ierburi, ceapă și parmezan ras, aceste chiftele sunt incredibil de suculente. Pentru servire, înfășoară-le pe... citeşte mai mult

Aceste mini lasagne sunt făcute în ramekinuri individuale; arată elegante și au un gust incredibil! Veți avea nevoie de două foi de lasagna fiartă pentru fiecare ramekin. Urmând rețeta pas cu pas, puteți asambla cu ușurință porțiile alternând între... citeşte mai mult

Acest aperitiv simplu, dar delicios, va însenina orice masă de sărbătoare cu culoarea sa vibrantă. Ardeii grași galbeni și roșii sunt copți la cuptor și serviți cu busuioc proaspăt și ulei de măsline aromat cu usturoi. Lăsați ardeii să se aburească înainte de servire. citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unei cine rapide, sățioase și delicioase în stil italian, această tocană este prietena voastră. Durează doar o jumătate de oră pentru a o prepara, dar arată atât de delicios încât pare că ați fiert-o la foc mic ore întregi. Această tocană bogată include fasole albă din conservă, citeşte mai mult

Pastele linguine cu creveți și scoici într-un sos ușor de vin alb, îngroșat cu unt, sunt un fel de mâncare excelent pentru ocazii speciale. Veți fi încântați nu doar de combinația armonioasă de arome — fructe de mare, picante— citeşte mai mult

• Scoici
• Sos

Pastele fierte se umplu cu brânză și se coc la cuptor cu un sos de legume până când brânza se topește. Pentru preparare, luați cele mai mari paste, fierbeți-le până sunt pe jumătate fierte și umpleți-le cu brânză făcută din tofu. citeşte mai mult

Această pizza vegetariană vă va captiva cu aroma sa bogată, plină de ardei grași copți, roșii cherry dulci, busuioc parfumat, usturoi și trei tipuri de brânză: mozzarella, provolone și brânză de capră. Pentru comoditate, folosiți aluat cumpărat din magazin. citeşte mai mult

• Supă
• Pistu
• Crutoane cu brânză de capră

Supa de pistou (în franceză: soupe au pistou) este o supă franceză aromată, umplută cu legume de vară. Include dovlecei, dovlecei, morcovi, țelină, fasole verde, praz și roșii, toate tăiate în cuburi mici și uniforme. Dar punctul culminant al acestei... citeşte mai mult

Un pan bagnat este un sandviș franțuzesc umplut cu ingrediente vibrante din bucătăria tradițională mediteraneană. Între două jumătăți de pâine se află o salată de roșii, ceapă, ton, hamsii, capere și busuioc, asezonată cu muștar și suc de lămâie. citeşte mai mult

Pâinea albă prăjită crocantă, acoperită cu brânză lipicioasă, este o gustare rapidă și delicioasă pentru orice moment al zilei. Și dacă folosiți trei tipuri de brânză în loc de unul - mozzarella, Gruyère și Parmesan - și adăugați felii de roșii dulci și coapte, veți obține o calitate superioară... citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos

Aceste chiftele delicioase și suculente din carne tocată de vită sunt umplute la propriu cu brânză. Mai întâi, parmezanul ras este amestecat în carnea tocată de vită, apoi fiecare chiftea este umplută cu o bilă de mozzarella bocconcini, iar după coacere, o surpriză îi așteaptă pe toți înăuntru: citeşte mai mult

Această supă se prepară mai rapid decât lasagna tradițională și este mai ușoară, dar conține aceleași ingrediente care o fac incredibil de delicioasă. Tăițeii de lasagna se fierb separat și se adaugă în supă chiar la început. citeşte mai mult

Această lasagna este complet fără carne, dar este plină de brânză lipicioasă și dovleac sănătos și se gătește în doar o jumătate de oră pe aragaz, într-o singură tigaie. Aroma dulce a dovleacului plăcintar se îmbină armonios cu celelalte ingrediente, fără a copleși preparatul. citeşte mai mult

Această supă catifelată de roșii combină aromele roșiilor coapte, usturoiului, busuiocului și smântânii. Este mult mai aromată decât majoritatea supelor similare, deoarece, în primul rând, folosește diferite soiuri de roșii, iar în al doilea rând, atunci când sunt coapte, acestea... citeşte mai mult

Pastele cu fasole sunt o supă groasă originară din Italia, unde felul de mâncare se numește pasta e fagioli. Se prepară cu legume, pancetta prăjită, paste mici ditalini, fasole albă, condimente, parmezan ras și busuioc proaspăt. Înainte de a adăuga la - citeşte mai mult

Aceste chifle delicioase, pline de brânză lipicioasă și sos de carne, sunt o alternativă distractivă la lasagna tradițională în straturi, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea, atât prin gust, cât și prin execuție. Umplutura de brânză este făcută cu ricotta, parmezan, mozzarella, ouă și condimente. citeşte mai mult

Aceste delicioase paste italiene cu legume și pui sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră și sunt perfecte pentru o cină frumoasă, dar fără complicații, într-o seară din timpul săptămânii. Pe lângă pastele rigatoni (tuburi), preparatul include ardei grași sotați cu usturoi. citeşte mai mult

Ingredientele principale ale acestei pizze simple, dar delicioase, sunt sosul de vodcă și brânza — sau, mai degrabă, trei tipuri de brânză — Pecorino Romano, mozzarella și parmezan — pentru a face pizza incredibil de gustoasă și crocantă. Sosul pentru această pizza este făcut din roșii, citeşte mai mult

• Crabi
• Compot

Frumusețea crabilor cu carapace moale constă în faptul că, înainte de a-și dezvolta noua carapace tare, pot fi mâncați întregi, bucurându-vă de prezentarea magnifică a preparatului, precum și de gustul dulce uimitor al crabului suculent. Unul dintre cele mai comune este citeşte mai mult

Ratatouille franțuzească este o explozie de arome de legume de vară pe care veți dori să le savurați iar și iar. Include roșii, vinete, dovlecei, ardei gras, ceapă și o mulțime de ierburi proaspete. Toate legumele sunt tăiate în cuburi mici, uniforme și... citeşte mai mult

• Aluat
• Toppinguri

După ce ai făcut pizza la grătar o dată, cu greu vei mai vrea să te întorci la rețetele de pizza coapte la cuptor - este atât de aromată și crocantă și se gătește atât de repede, exact ca la cuptor. Fii atent la timp, altfel, crusta de pizza... citeşte mai mult

Spre deosebire de majoritatea salatelor de cartofi cu dressing de maioneză, această salată franțuzească este destul de ușoară și plină de un buchet bogat și răcoritor de arome. Cartofii mici fierți sunt tăiați în jumătate și mai întâi înmuiați într-o cantitate mică de... citeşte mai mult

Pizza încărcată cu șuncă, brânză și sos de roșii este întotdeauna un succes. Feliile crocante de prosciutto italian, bucățelele de brânză de capră și frunzele proaspete de busuioc conferă acestei pizze un aspect sofisticat și este gata în câteva minute. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare merge bine fie cu orez congelat cumpărat din magazin, fie cu orez fiert rămas de la o zi înainte. Încălziți-l într-o tigaie cu bucăți de tofu prăjit, fasole verde și muguri de fasole mung. Adăugați un amestec de sosuri de stridii și pește și... citeşte mai mult

Friptura de vită este o bucată mare și slabă de carne de vită, care nu este cunoscută pentru textura sa fragedă, dar atunci când este gătită corespunzător, este suculentă, destul de fragedă și delicioasă. Friptura de vită iubește marinadele și absoarbe ușor tot ce pui pe ea. citeşte mai mult

• burgeri
• Spaghete prăjite

În loc de cartofi prăjiți tradiționali, acești burgeri sunt serviți cu paste crocante prăjite în ulei, iar chiftelele lor conțin toate ingredientele spaghetelor italiene cu chiftele: carne de vită tocată, busuioc parfumat, sos de roșii, parmezan și - citeşte mai mult

Pizza Tacos este o modalitate ușoară de a te bucura de toate aromele pizzei de casă, fără bătaia de cap a aluatului sau a cuptorului. Toppingurile pentru pizza sunt gătite într-o tigaie și servite pe tortilla de porumb pentru tacos. Umplutura include făină crudă măcinată... citeşte mai mult

Surprinde-ți grupul cu aceste shot-uri vibrante cu aromă de pizza. Ornate cu chipsuri de parmezan zdrobit, shot-urile sunt umplute cu un cocktail de vodcă, suc de roșii și saramură de piper, infuzat timp de câteva ore cu usturoi și o crenguță de busuioc. citeşte mai mult

Ouăle amestecate cu legume sunt o mâncare sănătoasă și hrănitoare, perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. Sunt și mai delicioase atunci când sunt combinate cu toate ingredientele unei ratatouille franțuzești aromate - vinete, dovlecei și... - ca bază de legume. citeşte mai mult

Salata bucătarului american este un preparat rapid și delicios, umplută cu legume proaspete și suculente, ierburi aromatice, mezeluri, brânză și ouă. Este destul de sățioasă și poate fi servită ca fel principal sau pentru o cină ușoară. Punctul culminant este... citeşte mai mult

Roșiile conservate de casă sunt un borcan cu aromă și savoare de vară, atât de încântător de deschis iarna și care infuzează orice fel de mâncare cu gustul roșiilor coapte la soare. La urma urmei, poți face o varietate de sosuri din roșiile pasate. citeşte mai mult

• Aluat
• Toppinguri

Pizza tradițională napolitană constă din doar cinci ingrediente simple, dar de înaltă calitate, care îi definesc aroma. Acestea includ o bază de aluat cu drojdie, un sos făcut din roșii San Marzano coapte, mozzarella proaspătă, busuioc proaspăt și parfumat și... citeşte mai mult

• Boilies cu fructe de mare
• Unt de ierburi

Boilies-ul cu fructe de mare este o mâncare delicioasă în stil camping, pentru un grup mare. Poate fi preparat pentru prânz sau ca gustare cu bere. Legumele - ceapa, tulpinile - sunt fierte la foc mic într-o oală mare într-un bulion infuzat cu un buchet de condimente și vin alb aromat. citeşte mai mult

Aceste sandvișuri în stil italian, bogat umplute, sunt perfecte pentru o masă de sărbătoare. Sunt atât de impresionante, pline de aromele rafinate ale baghetei crocante, roșiilor coapte și proaspete, mozzarelei fragede, prosciutto-ului picant și... citeşte mai mult

Transformă spaghetele bolognese italienești într-un aperitiv atmosferic de Halloween. În loc de paste obișnuite, gătește spaghete negre cu cerneală de sepie. Pentru servire, pune-le în pahare transparente și adaugă deasupra o lingură de sos bolognese. citeşte mai mult

Creveții în stil thailandez sunt prăjiți la grătar pe frigărui de lemn și serviți cu o salată de muguri de fasole, busuioc și arahide tocate, alături de orez cu nucă de cocos și busuioc. Întregul fel de mâncare este suculent și plin de arome asiatice vibrante. Înainte - citeşte mai mult

Roșiile prune coapte conferă acestor paste italiene vegetariene o aromă unică și bogată, sporită de faptul că roșiile sunt coapte în cuptor la temperaturi ridicate. Coaceți felii de dovlecel împreună cu ele pentru a adăuga o aromă bogată preparatului. citeşte mai mult

• Sandwich
• Pesto

Acest sandviș mediteranean uimitor este făcut dintr-o pâine mare de ciabatta și apoi tăiat în mai multe porții mai mici înainte de servire. Sandvișul este umplut cu salumi (un amestec de mezeluri italiene, cum ar fi finocchione și coppa, sau o altă variantă picantă - citeşte mai mult

Sosul picant de roșii „Fra Diavolo” este la fel de viclean ca banditul italian care i-a fost dat numele. Aroma sa picantă explodează literalmente peste pastele delicate cu fructe de mare cu care este servit de obicei. În această rețetă pentru - citeşte mai mult

O garnitură de legume de vară din mazăre dulce suculentă, gătită în tigaie în câteva minute, este plină de aromă, cu note dulci, acrișoare și picante. Tăiați capetele mazărei și prăjiți-o în - citeşte mai mult

Salata italiană de panzanella este un aperitiv ușor și delicios care ar trebui să apară cu siguranță în meniul tău de vară, deoarece este plină de legume proaspete coapte (roșii, castraveți, ierburi aromatice) într-un dressing acrișor de oțet de vin roșu și ulei de măsline. Este... citeşte mai mult

Ce poate fi mai răcoritor într-o zi fierbinte decât o limonadă revigorantă? Limonadă cu busuioc! Această plantă parfumată se combină de minune cu aroma citrică, ridicând-o la un cu totul alt nivel. Pregătește această băutură dacă vrei să impresionezi— citeşte mai mult

• Pui
• Saramură

Friptura sub o tigaie de cărămidă vă permite să gătiți pui întregi într-o tigaie, astfel încât să se gătească uniform și să arate la fel de festiv ca și cum ar fi ieșiți direct din cuptor. O cărămidă învelită în folie de aluminiu acționează ca o greutate, care poate fi, de asemenea, înlocuită cu ceva greu, cum ar fi citeşte mai mult

Aceste paste conțin toate ingredientele unei tocane tradiționale franțuzești: roșii, vinete, dovlecei și ardei gras. Înainte de a fi combinate într-un singur fel de mâncare, toate legumele sunt gătite la grătar până devin delicios de aurii și umplute cu... citeşte mai mult

• Cotlet
• Salată

Cotletul milanez este o felie subțire de carne de porc la cuptor, acoperită cu o crustă aurie delicioasă de parmezan și pesmet. Tăiați-l în fâșii subțiri și va fi un adaos delicios și sățios la o salată ușoară și suculentă de... citeşte mai mult

• Salată
• Dressing de vinegretă
• Creveți

Această salată uimitoare este plină de arome vibrante ale Coastei de Azur. Fasolea verde și galbenă opărită este amestecată cu roșii cherry proaspete de diferite culori, ceapă roșie, ierburi aromatice și cartofi delicioși la grătar. citeşte mai mult

Puiul este copt la cuptor și servit cu o garnitură de cartofi copți mici și o salată răcoritoare de frunze frisée și prune. Untul de busuioc, care se aplică pe pui înainte și după gătire, conferă puiului și cartofilor o aromă minunată. citeşte mai mult

Pentru a prepara un mușchiuleț de vită suculent și fraged, cu o crustă crocantă, trebuie să pregătiți grătarul pentru zone de încălzire directă și indirectă, unde carnea trebuie mai întâi să fie bine rumenită, apoi gătită la foc mic până la gradul de coacere dorit. citeşte mai mult

Dovlecelul proaspăt este un ingredient minunat pentru o salată de vară bogată în vitamine. Tăiați-l felii foarte subțiri și amestecați-l cu roșii cherry tocate. Alegeți legume de diferite culori - galben, verde, roșu - pentru a da salatei un aspect vibrant. citeşte mai mult

Garnitura ta de cartofi va arăta foarte impresionant și festiv dacă o prepari cu cartofi mici întregi de diferite culori, cum ar fi roșii și albi. Cartofii noi nu trebuie curățați în prealabil; pielițele lor sunt foarte subțiri și... citeşte mai mult

Această versiune a salatei americane Cobb cu somon este ușor diferită de versiunea tradițională, dar se prepară folosind același principiu: toate ingredientele sunt tocate și așezate în rânduri ordonate pe un pat de untură de porc. Jumătate din ingrediente sunt prăjite într-o tigaie. citeşte mai mult

Aceste paste italiene într-un sos cremos se prepară folosind aceeași tehnică ca risotto-ul tradițional, singura diferență fiind că orezul este înlocuit cu paste orzo (orez cu bob lung). Mâncarea se gătește adăugând treptat făină albă uscată - citeşte mai mult

Bucură-te de o cină inspirată din bucătăria asiatică acasă cu acest preparat delicios și suculent cu tăiței de orez, carne de porc și legume, într-un sos acrișor de ghimbir. Mai întâi, fierbe tăițeii, apoi prăjește întregul preparat la foc mare, amestecând frecvent. citeşte mai mult

Roșiile dulci de origine chinezească, salamul italian, mozzarella afumată și busuiocul proaspăt parfumat infuzează acest preparat simplu cu un buchet de arome vibrante. Aceste paste nu necesită sos. Paste fierte (campanelle sau - citeşte mai mult

Această tartă nu necesită mult timp de preparare; nici măcar nu trebuie să întindeți umplutura peste crustă, deoarece este o tartă răsturnată. Roșiile cherry sunt amestecate cu ceapă, condimente și o untură de porc parfumată și condimentată. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare folosește felii subțiri de piept de pui care sunt prăjite rapid într-o tigaie. Sunt înmuiate în ouă bătute și apoi tăvălite printr-un amestec de pesmet panko, făină de migdale și coajă de lămâie. După prăjire, citeşte mai mult

Pizzaiola este un preparat napolitan al cărui nume înseamnă „carne gătită în stil pizza”. De obicei, se folosește o bucată ieftină de friptură, cum ar fi friptura de vită, care are o aromă bogată de vită. În această rețetă, friptura de pizzaiola... citeşte mai mult

Această tartă delicioasă și aromată cu roșii, preparată în stil mediteranean, va fi un adevărat succes pentru oaspeții dumneavoastră. O crustă subțire, aurie, conține felii de roșii dulci, acoperite cu ierburi aromatice și usturoi și presărate cu o cantitate generoasă de... citeşte mai mult