Trei plăcinte cu brânză în friteuza cu aer
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 16
Complexitate: uşor
Porții: 16
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 106, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 4 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 36 mg, sodiu 137 mg, zahăr 1 G.
Calorii 106, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 4 G., carbohidrați 2 G., fibră 0 G., colesterol 36 mg, sodiu 137 mg, zahăr 1 G.
Ricotta cremoasă, provolone savuros și pecorino sărat se combină în această rețetă pentru a crea umplutura perfectă cu brânză pentru foietaj ușor de preparat. Aceste foietaje sunt făcute într-o friteuză cu aer, așa că nu trebuie să preîncălziți cuptorul într-o zi fierbinte de vară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g ricotta
- 60 g brânză provolone rasă
- 60 g brânză Pecorino rasă
- 1 ou mare
- 2 linguri de busuioc proaspăt tocat
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 foaie de foietaj congelat, decongelat
- Unt topit pentru uns aluatul
- Semințe de susan, pentru presărat
- Încălzit sos marinara, pentru depunere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză ricotta, brânză provolone, foietaj, busuioc, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți friteuza cu aer la 190°C. Combinați ricotta, provolone, pecorino, oul, busuiocul, sarea și piperul într-un bol mediu; amestecați bine.
- Întindeți foietajul până când nu mai există cute și tăiați-l în 16 pătrate egale. Întindeți câte 1 lingură din amestecul de brânză pe fiecare pătrat de aluat.
- Ungeți ușor marginile cu unt topit, îndoiți-le în jumătate pentru a forma un triunghi și ciupiți-le pentru a sigila; îndoiți marginile cu o furculiță. Repetați cu pătratelele de aluat rămase. Transferați plăcintele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt în frigider, pe măsură ce se formează.
- Ungeți partea de sus a plăcintelor cu unt topit și presărați-le cu semințe de susan. Puneți 5-6 plăcinte în coșul friteuzei cu aer cald și gătiți-le până se rumenesc, 8-10 minute. Prăjiți plăcintele rămase în friteuza cu aer cald și serviți-le cu sos marinara cald.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
