Sandviș fierbinte cu curcan și Parma

Voturi: 2

Cum se prepară - Sandviș picant cu curcan și Parma

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 2325, grăsime totală 145 G., grăsimi saturate 47 G., proteine 97 G., carbohidrați 167 G., fibră 15 G., colesterol 272 mg, sodiu 2915 mg, zahăr 18 ani G.

Acest sandviș fierbinte, super-brânzos, cu o crustă crocantă de parmezan și cheddar topit în interior, este plin de aroma bogată de pesto, maioneză cu usturoi și roșii uscate la soare. În ciuda abundenței de ingrediente, este ușor de preparat și va deveni un favorit al familiei.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pesto cu usturoi

450 g pătrunjel proaspăt
220 g busuioc proaspăt
100 g de nuci prăjite
0,5 lingurițe de piper negru
4 căței de usturoi zdrobiți
1 ou
Coaja și sucul de la 1 lămâie
220 g ulei de măsline
0,5 linguri parmezan ras
Sare și piper negru

Sandwich

110 g unt
8 felii de pâine cu maia și rozmarin și usturoi
220 g cheddar (sau cheddar alb picant)
200 g de curcan copt
0,5 căni de roșii uscate la soare în ulei de măsline
110 gr. parmezan ras

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine cu maia, nuci, busuioc, sos pesto, coajă de lămâie, Brânză parmezană, curcan, roșii uscate la soare

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pesto cu usturoi:

Combinați pătrunjelul, busuiocul, nucile, piperul, usturoiul, oul, coaja și sucul de lămâie într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă, apoi adăugați încet uleiul pentru a crea un sos.
Presărați sosul cu parmezan ras și adăugați sare după gust.

Sandwich:

Ungeți pâinea cu unt generos. Pe 4 felii de pâine unse cu unt, adăugați deasupra jumătate din brânză cheddar, 4 linguri de aioli cu pesto, curcan, roșii uscate la soare și restul de brânză cheddar; puneți feliile de pâine rămase deasupra sandvișurilor.
Preîncălziți suprafața tigaiei la 160-175°C.
Presărați parmezan peste secțiunile de tigaie în formă de pâine, apoi așezați imediat sandvișurile deasupra. Apăsați cu ceva greu (cum ar fi o tigaie din fontă) și gătiți până când brânza se topește, aproximativ 2,5 minute pe fiecare parte. Dacă partea acoperită cu crustă de parmezan este dificil de îndepărtat cu o spatulă, gătiți încă un minut, apoi întoarceți. Tăiați sandvișurile în diagonală și savurați!