Rulouri de cambulă cu spanac

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 519, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 37 G., carbohidrați 47 G., fibră 19 G., colesterol 89 mg, sodiu 1714 mg, zahăr 8 G.

Fileul fraged de cambulă este fundalul neutru perfect pentru o umplutură delicioasă de spanac și anghinare. Pentru a simplifica lucrurile, folosiți umplutură cumpărată din magazin. Întindeți-o pe fâșii de pește, rulați-le în rulouri și coaceți-le la cuptor. Serviți cu o ratatouille rapidă de anghinare.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Umplere

8 fileuri de cambulă, 90-100 g fiecare.
1 pachet (220 g) sos de spanac și anghinare congelat, decongelat
1 lămâie, tăiată pe jumătate în felii, stoarceți sucul din jumătate

Ratatouille cu anghinare

3 linguri de ulei de măsline
1 vânătă mică, tăiată în cuburi de 2,5 cm.
1 pungă (450 g) legume congelate, sotate, decongelate (ardei gras, broccoli și morcovi)
1 pachet (250 g) inimi de anghinare congelate, decongelate
1 lingură de usturoi tocat
0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
1 conservă (400 g) de roșii tocate din conservă
1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cambulă, spanac, Anghinare, vinete, ardei dulce, roșii, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C și pulverizați fundul unei tăvi de 22x22 cm cu spray de gătit.
Așezați fileurile pe o suprafață de lucru curată. Întindeți uniform aproximativ 2 linguri de sos de anghinare și spanac peste fiecare file, pe lungime. Rulați fiecare file sub formă de rulou și așezați-l cu îmbinarea în jos în tava de copt pregătită. Așezați felii de lămâie în centrul chiflelor, între fiecare chiflă, și stropiți cu suc de lămâie. Condimentați cu sare și piper din belșug.

Coaceți până când peștele devine opac, 20-25 de minute. Serviți cu ratatouille de anghinare.

Ratatouille cu anghinare:

Încălziți uleiul într-o tigaie groasă la foc mediu. Adăugați vinetele, legumele mixte, anghinarea, usturoiul, fulgii de ardei roșu și condimentați cu sare și piper. Gătiți până când legumele sunt aproape gătite complet, aproximativ 5 minute.
Adăugați roșiile tăiate cubulețe, acoperiți și fierbeți la foc mic până când vinetele se înmoaie și ratatouille se îngroașă ușor, 15-20 de minute. Adăugați busuiocul chiar înainte de servire. Gustați și potriviți de condimente dacă este necesar.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri de vară / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pește și fructe de mare / Aperitive / Aperitive cu pește / / Sandra Lee

Colecții de rețete