Galetă cu roșii și mozzarella
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 357, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 9 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 65 de ani mg, sodiu 411 mg, zahăr 2 G.
Calorii 357, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 9 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 65 de ani mg, sodiu 411 mg, zahăr 2 G.
Această plăcintă savuroasă, semi-deschisă, se prepară în câteva minute dacă aveți la îndemână aluat de pia cumpărat din magazin. Pur și simplu tapetați centrul cu ricotta, felii de roșii și adăugați mozzarella deasupra. Îndoiți marginile aluatului pentru a colecta sucurile delicioase și coaceți. Dacă aveți prosciutto, îl puteți adăuga pentru o versiune cu carne. Se potrivește minunat cu vinul!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de ricotta
- 1/4 linguriță de oregano uscat
- 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 foaie de aluat de plăcintă rece (plăcintă)
- 0,5 linguri mozzarella proaspăt rasă
- 2-3 roșii heirloom medii, feliate în cercuri cu grosimea de 0,5 cm.
- 1 ou mare
- busuioc proaspăt pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, brânză mozzarella, brânză ricotta, fulgi de ardei roșu, oregano, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă de copt sau o piatră de pizza cu hârtie de copt. Combinați ricotta, oregano și boiaua într-un bol mic. Condimentați cu un praf de sare și piper negru.
- Întindeți aluatul de plăcintă pe o piatră de pizza pregătită sau pe o tavă de copt. Întindeți amestecul de ricotta în centrul aluatului, lăsând o margine de 4 cm. Acoperiți cu mozzarella. Aranjați feliile de roșii deasupra mozzarella, suprapunându-le dacă este necesar. Îndoiți marginile aluatului peste umplutură. Bateți oul într-un bol mic cu 1 linguriță de apă. Ungeți aluatul cu oul bătut.
- Coaceți până se rumenește și devine lucioasă, 30-35 de minute. Lăsați să se răcească 10 minute. Decorați cu busuioc și serviți. Pentru o galette mai savuroasă, adăugați felii subțiri de prosciutto cu 5 minute înainte de terminare.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
