Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Vedeta acestui fel de mâncare este busuiocul thailandez, care îi conferă o aromă dulce-picantă minunată. Prăjiți puiul tocat cu condimente și sosuri asiatice aromate, adăugați ardei gras și busuioc thailandez proaspăt și serviți cu orez jasmine fiert la aburi.

Ingrediente:

• 3 linguri de ulei de rapiță (canola)
• 1 lingură de usturoi tocat
• 1-2 linguri de ardei iute thailandez tocat
• 220 g piept de pui tocat
• 0,5 căni de ciuperci tocate
• 1,5 linguri de sos de pește
• 1 lingură de sos de stridii
• 0,5 linguri de zahăr
• 0,5 linguri de sos de soia dulce
• 1/3 cană supă de pui
• 0,5 cană ardei gras roșu tocat
• 0,5 cană de busuioc thailandez (ga-prao)
• Orez de iasomie fiert la abur

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

pui tocat, orez iasomie, Ardei iute, ciuperci champignon, sos de soia, sos de stridii, sos de pește, ardei dulce, busuioc

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul într-o cratiță mare sau wok la foc mare. Adăugați usturoiul tocat și gătiți până se rumenește. Adăugați ardeiul iute thailandez și amestecați bine.
Pasul 2
• Adăugați puiul tocat și prăjiți-l până este pe jumătate gătit. Reduceți focul la mediu și adăugați ciupercile, sosul de pește, sosul de stridii, zahărul, sosul de soia dulce și supa de pui. Amestecați bine.
Pasul 3
• După ce toate ingredientele sunt gata, adăugați ardeiul gras roșu și busuiocul thailandez. Amestecați bine și potriviți de sare după gust. Serviți cu orez jasmine fiert la aburi.

Voturi: 4