Tartă cu roșii și mozzarella
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 128, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 8 G., carbohidrați 5 G., fibră 1 G., colesterol 53 mg, sodiu 231 mg, zahăr 2 G.
Calorii 128, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 8 G., carbohidrați 5 G., fibră 1 G., colesterol 53 mg, sodiu 231 mg, zahăr 2 G.
O gustare delicioasă și ușor de preparat, care nu va dura mult timp. Combinația de roșii dulci, busuioc aromat și mozzarella lipicioasă pe o crustă sfărâmicioasă - ce poate fi mai delicios, mai ales în toiul sezonului de roșii de vară?! Pentru a simplifica lucrurile, folosiți aluat fraged cumpărat din magazin.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 g roșii, tăiate în cercuri de 1 cm grosime.
- 1 foaie rotundă de aluat de plăcintă, făcută în casă sau cumpărată din magazin
- 1 ou mare, bătut cu puțină apă cât să acopere aluatul
- 180 g mozzarella rasă, bine dospită
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană de busuioc proaspăt tocat, plus extra pentru servire
- Fulgi de sare de mare pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: roșii, brânză mozzarella, busuioc, aluat fraged, fulgi de sare de mare
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Așezați roșiile pe un prosop de hârtie și presărați-le cu câțiva stropi de sare grunjoasă pentru a elibera o parte din lichid.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și așezați aluatul deasupra (dacă folosiți aluat de casă, întindeți-l într-un cerc cu diametrul de 28–30 cm).
- Ungeți marginile aluatului cu ou bătut, apoi presărați mozzarella, usturoi și busuioc proaspăt. Presărați roșii deasupra. Îndoiți marginile aluatului peste umplutură. Ungeți marginile exterioare cu ou bătut și condimentați cu sare și piper negru.
- Coaceți tarta până când marginile devin aurii, 35-45 de minute. Presărați cu busuioc proaspăt și savurați!
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
