Orez alb cu busuioc și porumb
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 266, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 5 G., carbohidrați 46 G., fibră 2 G., colesterol 15 mg, sodiu 208 mg, zahăr 1 G.
Calorii 266, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 5 G., carbohidrați 46 G., fibră 2 G., colesterol 15 mg, sodiu 208 mg, zahăr 1 G.
„În copilărie, puteam mânca un bol întreg din «arroz con elotes» (orez cu porumb) al mamei mele”, își amintește Marcela Valladolid. „Fiecare familie mexicană prepară această garnitură într-o formă sau alta, dar diferențele sunt de obicei minime. Am decis să adaug puțină aromă răcoritoare cu ierburi proaspete și, având în vedere că am un busuioc frumos care crește în grădină și îmi place cum se potrivește cu dulceața porumbului, alegerea a fost evidentă. Această versiune de orez alb este adesea servită cu sosuri mexicane tradiționale, cum ar fi mole, salsa verde sau tinga.”
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de orez cu bob lung
- 1 lingură de boabe de porumb
- 2 linguri de unt nesărat
- 2 lingurițe de sare
- 1 lingură de busuioc proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, porumb, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați orezul și porumbul într-o cratiță medie, acoperiți cu 2 căni de apă și aduceți la fierbere. Adăugați untul și sarea și amestecați până se topesc. Reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți la foc mic până când orezul este aproape gătit, aproximativ 10 minute. Opriți focul și lăsați să stea, acoperit, timp de 5 minute.
- Afânați orezul cu o furculiță, adăugați busuiocul și amestecați. Serviți imediat.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
