Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Acest bol poate fi numit și rulouri leneșe de vară, deoarece nu trebuie să rulați fiecare rulou; pur și simplu aranjați frumos toate ingredientele într-un bol. Stratul de jos este format din tăiței de orez, acoperiți cu creveți prăjiți, legume, mango și ierburi aromatice și stropit cu un sos dulce-picant.

Ingrediente:

Realimentare

• 2 linguri de miere
• Sucul de la 1 lime
• 1 jalapeño, fără semințe și tocat mărunt
• 2 linguri de ulei de rapiță (canola)

Stratul inferior

• 1 pachet (200 g) de tăiței de orez
• Ulei de canola, pentru stropire

Creveți

• 450 g (10-15 buc.) creveți, curățați de coajă, fără vene, cu cozile lăsate
• 2 lingurițe sos sriracha
• Coaja și sucul de la 2 lime
• 2 linguri de miere
• Ulei de canola, pentru stropire
• 1 lingură de unt nesărat
• Morcov, mango și castravete tăiate subțire (aproximativ 3/4 până la 1 cană fiecare), pentru servire
• Coriandru proaspăt, frunze de mentă și busuioc, pentru garnitură

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

creveți, tăiței de orez, salată verde, mango, morcov, lămâie verde, Sos Sriracha, Ardei iute, mentă, busuioc

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Realimentare:
  
  Combinați mierea, sucul de lime și ardeiul jalapeño într-un bol. Încorporați treptat uleiul vegetal cu un tel până obțineți o compoziție omogenă. Potriviți cu sare după gust.
Pasul 2
• Tăiței:
  
  Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-i, stropiți-i ușor cu ulei și amestecați-i pentru a-i acoperi.
Pasul 3
• Creveți:
  
  Amestecați creveții cu sosul Sriracha și un praf de sare. Dați deoparte. Bateți coaja și sucul de lime cu mierea într-un bol mic și dați deoparte. Încălziți o tigaie mare la foc mediu și stropiți-o cu ulei de canola. Odată ce uleiul începe să strălucească, adăugați creveții într-un singur strat și gătiți-i, fără a-i mișca, până când partea inferioară devine roz și creveții încep să se onduleze, aproximativ 2 minute. Întoarceți fiecare creveț și gătiți-l până la jumătatea timpului, încă 2 minute. Transferați-l pe o farfurie și dați-l deoparte.
Pasul 4
• Adăugați amestecul de miere și untul în tigaie. Amestecați constant cu untul până când se topește untul și glazura începe să facă bule, încă 1-2 minute. Continuați să amestecați până când glazura devine groasă și lucioasă și s-a redus la jumătate, încă aproximativ 3 minute. Puneți creveții înapoi în tigaie și amestecați-i pentru a-i acoperi și a-i lăsa să se gătească în glazura fierbinte.
Pasul 5
• Împărțiți tăițeii de orez în 4 boluri. Adăugați deasupra creveți, morcovi, mango și castraveți. Stropiți cu sos de jalapeño și lime, apoi presărați cu ierburi aromatice și serviți.

Voturi: 1