Ardei iute

Această rețetă este inspirată de cea mai populară friptură vegetariană - friptura de conopidă - dar folosește în schimb broccoli. Tulpinile de broccoli sunt la fel de comestibile ca și buchețelele și conțin și mai multe fibre. Coaceți fripturile de broccoli la cuptor și... citeşte mai mult

Ardeii iuți calabrezi sunt destul de picanți, dar au și note afumate și fructate care completează perfect usturoiul și lămâia. Se vând conservați în ulei, întregi sau feliați. Cantitățile enumerate în această rețetă oferă o idee treptată - citeşte mai mult

• Brioșe
• Ulei de miere

Ree Drummond știe cum să înceapă dimineața cu dreptul: coace brioșe fragede cu porumb, brânză și felii de ardei iute verde pentru întreaga familie. Aceste brioșe se servesc cel mai bine calde, cu cheddar lipicios și unt topit cu miere. citeşte mai mult

Deși kho este adesea un fel de mâncare pentru cină care poate fi preparat în mai puțin de o jumătate de oră, acesta capătă o notă specială în timpul sezonului festiv. Cu această rețetă, veți crea un kho demn de o masă de Anul Nou. Pentru acest fel de mâncare, folosiți cea mai bună bucată de burtă de porc. citeşte mai mult

• Coaste
• Sos Hoisin de casă

Coastele de porc sunt un aperitiv popular pentru urmărirea evenimentelor sportive. Aceste coaste, provenite de la un restaurant cu mâncare la pachet, vechi de zeci de ani, combină arome din Orientul Mijlociu și Asia, preparate folosind o varietate de ingrediente. citeşte mai mult

Salata de vită thailandeză este atât sățioasă, cât și răcoritoare. Este făcută cu legume coapte și ierburi proaspete, așezată pe straturi de salată iceberg și servită pe un platou mare. Secretul aromei sale delicioase constă în fâșiile de vită— citeşte mai mult

Salata răcoritoare de papaya este preparată în diverse moduri în Asia de Sud-Est. Această versiune este o rețetă tradițională din regiunea Isan din Thailanda, cunoscută pentru bucătăria sa rustică. Papaya necoaptă este dată pe răzătoare și amestecată cu ardei iute, suc de lime și... citeşte mai mult

Această salată este o adevărată bombă aromată! Adaugi niște pastă de creveți filipineze delicioasă, fulgi de cocos și chili thailandez la un mango acrișor și necopt. Este un complement excelent pentru carne grasă, coaste de porc sau chiar un burger. citeşte mai mult

Tequila și lime-ul sunt o combinație minunată nu doar pentru Margarita răcoritoare, ci și pentru o marinadă de pui. Adăugați jalapeño picant, usturoi și ardei iute în marinadă pentru a infuza pieptul de pui cu aromele bucătăriei Tex-Mex. citeşte mai mult

Dacă vă plac aripioarele de pui, veți adora această rețetă! Sunt ușor dulci, ușor picante și absolut delicioase. Sosul de mandarine și tequila se potrivește bine și cu alte bucăți de pui, precum și cu carne de porc, vită și... citeşte mai mult

• Raft de coaste de porc
• Sos de grătar cu tequila

Tehnica ideală pentru gătitul coastelor de porc la cuptor atunci când nu aveți grătar: mai întâi, le coaceți în folie de aluminiu până când carnea începe să se desprindă de pe oase, apoi le desfaceți și le frigeți din nou în cuptor până când sunt crocante. Un amestec special - citeşte mai mult

• Ceapă murată
• Boluri pentru taco
• Salată iceberg cu salată Coleslaw
• Umplutură pentru taco

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă standard din metal pentru brioșe. Introdu tortilla și coace-le până se formează în boluri. Umple bolurile comestibile cu umplutura dorită și... citeşte mai mult

• Pulpe de pui
• Orez cu legume murate

Marinați pulpele de pui în iaurt grecesc condimentat cu o mulțime de condimente care le vor infuza cu aroma puiului tandoori indian, apoi înfigeți-le pe frigărui de lemn și frigeți-le pe grătar sau chiar într-o tigaie. Serviți cu kebaburi - citeşte mai mult

• Chipsuri de banane
• Ardei

Canapeurile cu ardei umpluți în miniatură sunt un aperitiv pentru orice ocazie, fie că este vorba de o sărbătoare sau de o petrecere informală acasă. Aroma lor dulce și acrișoară, cu note acrișoare, se potrivește perfect cu băuturile alcoolice. Ardei picanți marinați mici - citeşte mai mult

Savurați combinația minunată de rucola piperată, porumb dulce, ardei copți și o vinegretă acrișoară în această salată de vară, perfectă pentru a fi servită cu carne la grătar. Migdalele prăjite sunt nota finală. Presărați-le peste... citeşte mai mult

• Homari
• Realimentare
• Salată

Tostonele prăjite crocante sunt servite cu o salată suculentă de homar și inimi de palmier. Salatei i se adaugă o aromă tropicală datorită unui dressing preparat cu piure de mango, lapte de cocos și ardei iuți Scotch Bonnet. Un aperitiv caraibian superb. citeşte mai mult

• Surf și Turf
• Sos de îndurare

Acest sandviș suculent este preparat în stilul „surf-and-turf”, combinând carne și fructe de mare într-un singur fel de mâncare. Clasicul cheesesteak Philly cu carne de vită este îmbogățit cu carne de crab adevărată, iar condimentele pentru fructe de mare sporesc aroma. Pentru - citeşte mai mult

Toată lumea iubește macaroanele cu brânză pentru aroma lor cremoasă și minunată, dar uneori le lipsește puțină savoare în plus. Așadar, pentru cei cărora le place mai picant, Ree Drummond sugerează să adăugați ardei iute roșii, jalapeño proaspeți și brânză picantă la macaroanele cu brânză. citeşte mai mult

Această versiune de macaroane cu brânză se prepară direct într-o tigaie de fontă, la cuptor sau pe grătar. Nu sunt necesare tigăi suplimentare! Veți avea nevoie de paste fierte cumpărate din magazin. Combinați-le cu carne de vită tocată rumenită în sos marinara de roșii și presărați generos cu... citeşte mai mult

• Salată
• Sandvișuri

Această salată consistentă de ouă cu șuncă și ardei iuți murați este perfectă pentru a prepara sandvișuri consistente. Înainte de a asambla sandvișurile, lăsați salata la frigider pentru a se întări puțin și a preveni moalerea. Puneți-o cu lingura pe pâinea prăjită și adăugați... citeşte mai mult

• Pui
• Sos

Acest pui își capătă aroma uimitoare dintr-un sos dulce-iuțit de ardei iute, făcut în casă, care poate fi folosit și ca marinadă, glazură și sos pentru înmuiere. Frigeți puiul marinat la grătar, ungându-l cu sos timp de un minut înainte de a fi gătit, pentru a-i păstra aroma. citeşte mai mult

Infuzați salsa proaspătă cu aromă tropicală înlocuind roșiile cu felii de mango copt. Combinația de fructe dulci, ardei iute picant și coriandru parfumat este pur și simplu sublimă! Turnați o bază de margarita peste salsa pentru o notă răcoritoare. citeşte mai mult

Pentru a prepara rapid un număr mare de sandvișuri pentru o mulțime numeroasă, veți avea nevoie de chifle, câte 12 odată. Faceți-le ca o caserolă! Tăiați toate chiflele în jumătate odată, adăugați umplutura și acoperiți cu topping. citeşte mai mult

• Fleică
• Topping

Această rețetă de chiftele a fost inspirată de preparatul mexican al pastor, o friptură de porc picantă cu ananas și salsa. Adăugați ananasul copt direct peste carnea de porc tocată împreună cu condimentele, formați o pâine și coaceți. Chiftelele sunt aromate și... citeşte mai mult

Această tocană bogată, groasă și incredibil de picantă de linte roșie se prepară rapid și ușor într-un slow cooker, eliminând nevoia de vase murdare. Ciupercile shiitake uscate sporesc aroma acestui preparat vegetarian, adăugând bogăție și textură. citeşte mai mult

• Fripturi
• Salată de castraveți

Friptura de vită este frecată cu un amestec de condimente din chimion și boia iute și prăjită în tigaie până se formează o crustă frumoasă și picantă. Echilibrul de condimente este perfect, rezultând o crustă picantă și densă și o carne suculentă. Se servește cu o salată răcoritoare de castraveți și ridichi. citeşte mai mult

Secretul aromei uimitoare a acestor tacos cu friptură de vită este o marinadă făcută cu suc natural de mure. Adăugați suc de lime, jalapeño și ceapă roșie în marinadă pentru o aromă bogată și multifațetată și lăsați carnea la marinat timp de câteva ore. Când - citeşte mai mult

Această versiune rapidă de gumbo Cajun prezintă combinația clasică de pui și cârnați andouille. Această versiune de gumbo nu conține roșiile tradiționale, dar ardeii dulci și iuți, împreună cu condimentele, creează o aromă bogată. A - citeşte mai mult

• Chifle
• burgeri

O chiftea suculentă de vită cu bucățele de bacon și boia de ardei, acoperită cu brânză Asiago topită, servită pe ciabatta cu un sos picant de arțar. Și ce burger ar fi un mic dejun fără un ou prăjit?! Puneți deasupra chiftelei un gălbenuș lichid, care este și... citeşte mai mult

• Legume
• Terci de porumb

Legumele la grătar, puțină bază de supă de vită și multă brânză lipicioasă adaugă o aromă specială acestui terci de porumb. Prăjiți ardeiul jalapeño, ceapa verde și ceapa pe o tigaie, apoi tocați-le mărunt și adăugați-le la - citeşte mai mult

Umplutura acestei quesadilla este infuzată cu aromele vibrante ale porumbului prăjit vândut pe străzile orașelor mexicane. Porumb prăjit dulce cu un strop de fum, ardei iuți picanți, coriandru parfumat, bucăți fragede de avocado și multă brânză lipicioasă - toate prăjite. citeşte mai mult

• Tocăniță de vită
• Chow Chow

Fiertă lent în vin roșu, această carne de vită condimentată este incredibil de suculentă și fragedă, practic destrămându-se. Această textură este perfectă pentru a face sandvișuri suculente. Folosește două furculițe pentru a sfâșia carnea. citeşte mai mult

• Piept de vită
• Dressing Ranch de casă

Trisha Yearwood înăbușă piept de vită în Coca-Cola, apoi îl feliază subțire și îl servește în chifle mici cu dressing ranch de casă. „Poți găti piept de vită într-un slow cooker sau într-o oală olandeză, așa cum fac eu. Secretul constă în timpul de înăbușire: cheia este să nu...” citeşte mai mult

Dressingul de vinegretă pentru această salată de legume amintește de un dressing popular pe bază de susan din Japonia. O notă de jalapeño proaspăt adaugă o aromă picantă, în timp ce coriandru proaspăt infuzează această salată de inspirație asiatică cu o aromă și o culoare vibrante. citeşte mai mult

Kuy teav, o supă de orez cu tăiței de origine chineză, este servită în mod tradițional la micul dejun în Cambodgia. Combină armonios aromele creveților, cărnii de porc și legumelor. Acest fel de mâncare este deosebit de popular în timpul sărbătorilor, inclusiv în timpul Anului Nou Chinezesc. citeşte mai mult

Această sos groasă, făcută cu cremă de brânză și un amestec de brânzeturi mexicane, este acoperită cu ardei iute verzi din New Mexico (sau Hatch) și servită fierbinte dintr-o tigaie din fontă. Crema de brânză echilibrează perfect iuțeala pronunțată a ardeilor iuți, lăsând... citeşte mai mult

Curry-ul jamaican de capră este o tocană delicioasă și savuroasă în care carnea este fiartă la foc mic până când se desprinde de os, lăsând-o cărnoasă și suculentă. De obicei, durează câteva ore pentru a o prepara, dar cu această rețetă este mult mai rapidă: citeşte mai mult

Pentru următoarea petrecere, pregătește aceste sandvișuri miniaturale care îți vor captiva oaspeții cu combinația lor de arome. Feliile de pumpernickel sunt servite cu cârnați de mistreț, ciuperci sălbatice sotate, ceapă verde și ardei iuți. citeşte mai mult

Sosul de prune este de obicei preparat cu oțet, zahăr și condimente. Această versiune are echilibrul perfect între dulceață, acrișor și o notă de iuțeală. În mod tradițional, sosul de prune este servit ca sos pentru rulouri de primăvară, rulouri de primăvară și wonton prăjiți. citeşte mai mult

Vinetele picante sunt un aperitiv sau o garnitură excelentă pentru cina ta cu specific asiatic. Vinetele sunt tăiate în bețișoare mici, prăjite în ulei până se rumenesc, apoi prăjite în wok într-un sos ușor de carne cu ardei iute. citeşte mai mult

„Când eram mică”, își amintește Molly Yeh, „ori de câte ori familia mea comanda mâncare la restaurantul nostru chinezesc preferat, era același lucru: multe găluște și pui kung pao, dar fără alune (mama era alergică la ele). Chiar dacă eram...” citeşte mai mult

Marinați feliile de castraveți într-o marinadă dulce și acrișoară cu mentă și ardei iute, iar în doar câteva ore veți avea un aperitiv delicios care poate fi servit cu orice fel de mâncare, în special cu carne. Pentru o aromă mai vibrantă, se recomandă murarea castraveților. citeşte mai mult

Când vine vorba de mese rapide și ușoare, te poți baza pe Ree Drummond pentru a pregăti cine clasice în familie rapid și ușor. Acest chili alb cu pui, o mulțime de condimente aromate, fasole consistentă, porumb și brânză topită... citeşte mai mult

Această supă thailandeză aromatică este preparată cu lapte de cocos, pui, lemongrass, chili thailandez și alte condimente pentru o aromă bogată și complexă. Bok choy adaugă o aromă proaspătă de legume și oferă fibre esențiale. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este preparat cu orez imitație de legume, fiind mai ușor și mai sărac în calorii decât orezul tradițional. Dacă nu găsiți orez de conopidă, încercați să tocați buchețelele de conopidă într-un robot de bucătărie până când sunt tocate mărunt. citeşte mai mult

Vedeta acestui fel de mâncare este busuiocul thailandez, care îi conferă o aromă dulce-picantă minunată. Prăjiți puiul tocat cu condimente și sosuri asiatice aromate, adăugați ardei gras și busuioc thailandez proaspăt și serviți cu orez jasmine fiert la aburi. citeşte mai mult

Fierbeți chiftelele într-un sos verde de curry răcoritor și serviți-le cu tăiței de dovlecel prăjiți pentru o cină rapidă și sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Tăițeii de dovlecel pot fi găsiți la raionul de fructe și legume sau îi puteți prepara singuri cu un spiralizator. citeşte mai mult

O supă limpede cu mazăre verde, morcovi și jalapeño picant, infuzată cu condimente aromate, servită cu felii subțiri de friptură de vită la grătar. În loc de pâine, faceți o clătită crocantă cu tăiței de orez. Veți avea nevoie de o clătită plată și lată... citeşte mai mult

• Midii
• Pâine prăjită

O oală mare de midii este o încântare sigură! Există atât de multe opțiuni de arome din care poți alege, iar midiile se gătesc repede. Condimentele, o notă de aciditate și laptele de cocos fin adaugă o notă de savoare preparatului. citeşte mai mult

• Marinadă
• Sos de chili cu ierburi

Pentru a prepara friptura de vită la grătar în stil asiatic mai rapid, tăiați-o în fâșii și înfigeți fiecare fâșie pe lungime într-o frigăruie de lemn. În acest fel, carnea de vită se marinează mai bine și îi infuzează minunata aromă de teriyaki. Această rețetă nu necesită... citeşte mai mult

Un sos bogat și catifelat, chili con queso (sau pur și simplu queso) este unul dintre cele mai populare aperitive pentru serile sportive. Se prepară cu trei tipuri de brânză: brânză topită, Monterey Jack și cheddar. Se servește cu chipsuri tortilla sau orice alt sos. citeşte mai mult

Tăiați friptura de vită în fâșii subțiri și căliți-o într-un wok încins cu ghimbir, usturoi și ardei iute. Transferați imediat în sosul asiatic și lăsați-l să se înmoaie. Combinați carnea de vită cu bok choy sotat și serviți peste carne fiartă... citeşte mai mult

Combinați tăițeii de orez fierți cu castraveți proaspeți, roșii și ierburi aromatice într-un dressing asiatic picant cu chili proaspăt și ghimbir. Presărați cu caju pentru un plus de crocant și serviți ca aperitiv sau ca garnitură cu pui sau porc la grătar. citeşte mai mult

Ardeii cherry murați sunt o alternativă excelentă la castraveți murați în acest relish delicios de ananas, dulce-acrișor. Relish-ul se prepară în câteva minute: pur și simplu puneți toate ingredientele într-un blender și mixați până se toacă fin, având grijă să nu se gătească prea mult. citeşte mai mult

Preparați chiftele umplute cu ardei iuți și dulci, morcovi și coriandru, acoperite cu o glazură delicioasă de sos barbecue. Serviți ca fel principal cu o garnitură, iar a doua zi, folosiți chiftelele rămase pentru a face... citeşte mai mult

• Tort
• Umplere
• Cremă

Coaceți o quiche în cele mai bune tradiții ale bucătăriei sudiste americane: o umplutură fragedă cu bacon aromat, ardei iute verzi, brânză picantă pepper jack și coriandru parfumat, coaptă pe o crustă sfărâmicioasă de aluat fraged, făcută în casă. Încercați să nu o prelucrați prea mult - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare filipinez este de obicei preparat din cele mai ieftine bucăți de carne de porc, inclusiv obraji și urechi, și întruchipează filosofia culturii „zero deșeuri”. Carnea de porc este gătită înăbușită și la grătar, apoi feliată și prăjită din nou până devine crocantă. Este însoțită de... citeşte mai mult

Condimentați chiftelele de porc cu pudră chinezească de cinci mirodenii și acoperiți-le cu sos de grătar dulce-picant, făcut în casă. Combinate cu rucola proaspătă, acestea reprezintă o umplutură delicioasă pentru sandvișuri consistente. Serviți chiftelele cu sos peste orez ca... citeşte mai mult

Dacă aveți cea mai proaspătă bucată de pește, trebuie doar să adăugați câteva ingrediente pentru a-i completa aroma sărată. Puțină lime, puțin chili, coriandru proaspăt și ulei de măsline de bună calitate transformă chiar și un simplu biban de mare într-un preparat sofisticat. citeşte mai mult

Felii subțiri de carne de vită, ardei grași și iuți și două tipuri de brânză provolone (una picantă, cu aromă subtilă de nucă și una cremoasă, cu aromă blândă) transformă caserola de paste de zi cu zi într-un preparat impresionant, cu aroma bogată a celebrului sandviș cu brânză cheesesteak. citeşte mai mult

Locuitorii din Philadelphia nu se opresc niciodată din dezbateri dacă Pat's King of Steaks sau Geno's Steaks face cel mai bun sandviș cu brânză și friptură de vită. Pat Olivieri este creditat cu inventarea acestui sandviș cu carne de vită și ceapă feliată subțire în anii 1930 și cu adăugarea de brânză... citeşte mai mult

Savurați combinația de iute și dulce în această pizza cu cârnați pepperoni și ardei iuți murați. Mierea fierbinte accentuează aroma lor savuroasă, adăugând în același timp o notă de dulceață. Un alt ingredient cheie în această pizza este... citeşte mai mult

Supa mexicană de pui cu tortilla este un festin de arome și texturi! Cu fasole neagră, jalapeño, roșii și lime, piept de pui mărunțit, avocado și fâșii crocante de tortilla, este exact cantitatea potrivită de picant, dulce și... citeşte mai mult

• Creveți
• Sos

Serviți în pahare de shot umplute cu un sos acrișor și picant de tomatillo, creveții sunt un aperitiv perfect pentru petreceri la grătar sau la piscină. Creveții trebuie să fie bine reci și crocanți, așa că fierbeți-i din timp și— citeşte mai mult

• Mahi-mahi jamaican
• Ardei murați Escovic
• Aioli de mango

Acest sandviș cu pește caraibian este perfect pentru vară. Fileul de mahi-mahi este frecat cu un amestec picant de condimente, preparat la grătar și servit pe o chiflă cu ardei jamaicani Escowiche murați. O altă componentă uimitoare a acestui sandviș este aioli cu mango. Acest - citeşte mai mult

Această supă cu roșii, porumb, ardei iute și pui este asezonată cu condimente tradiționale mexicane și este aromată și călduroasă. Este perfectă pentru a folosi puiul rămas, cum ar fi cel de la cina de aseară. citeşte mai mult

Aceste degete de pui în stil mexican nu sunt pane cu pesmet obișnuit, ci cu chipsuri tortilla zdrobite. Încercați să găsiți chipsuri cu conținut scăzut de sare, deoarece puiul va fi acoperit mai întâi cu maioneză. citeşte mai mult

Această salată este preparată cu umpluturi populare pentru tacos mexicani: jalapeño, pui mărunțit, verdețuri, ridichi, ceapă roșie, brânză și jicama. Pentru a înmuia aroma cepei roșii, înmuiați-o în apă rece timp de câteva minute, apoi citeşte mai mult

Această variantă mexicană a cocktailului Bloody Mary folosește mezcal în loc de vodcă. Acest cocktail cere aperitive. Pregătește-le și pe cele mexicane! Ornează fiecare pahar cu o frigăruie cu felii de quesadilla și— citeşte mai mult

Dacă vrei să dezbați cu bucătarii, roagă-i să-ți descrie sandvișul perfect cu ou prăjit. Jumătate dintre ei îți vor spune probabil că versiunea corectă este două ouă și brânză americană pe o chiflă Kaiser. Așa se prepară în bucătăria americană... citeşte mai mult

• Sandwich
• Amestec de condimente cu zahăr brun
• Maioneză din Carolina de Sud
• Șuncă de arțar

Cu siguranță nu duce lipsă de carne de porc delicioasă în acest sandviș, umplut cu o chiftea picantă de porc, cârnați picanți naturali și bacon prăjit, făcut în casă. Baconul de arțar este un ingredient esențial și cel mai bine este să îl preparați din timp, decât să îl înlocuiți cu unul cumpărat din magazin. citeşte mai mult

Acest preparat clasic turcesc cu chiftele și cartofi în sos de roșii este perfect atât pentru o cină informală în familie, cât și pentru iftar (masa de seară din timpul Ramadanului). Există diferite moduri de a prepara acest fel de mâncare: unii îl fac... citeşte mai mult

Fileurile de lutjan roșu sunt fierte la foc mic într-o tigaie cu cârnați italieni, ceapă, ardei gras și rozmarin până se gătesc complet și se servesc cu cartofi copți. Ardeii cherry marinați adaugă exact cantitatea potrivită de acrișor. Mâncarea finită este... citeşte mai mult

Încearcă o variantă italiană a chiftelelor tradiționale. În loc de carne tocată obișnuită, folosește cârnați italieni cruzi, îndepărtând membrane. Coace bilele de cârnați la cuptor și servește-le ca tartine cu ardei cherry marinați și o frunză proaspătă. citeşte mai mult

Acest sandviș imens este suficient pentru mai multe persoane. Rapinii înăbușiți îl fac super suculent, iar combinația de delicatese italiene - prosciutto, salam, mortadella și brânză provolone - este incredibil de delicioasă, cu o notă picantă de acrișor și o aromă savuroasă. citeşte mai mult

Aripioarele de pui prăjite sunt o delicatesă preferată la orice petrecere cu bere, iar aceste aripioare jamaicane jerk la grătar cu siguranță vor impresiona. Lăsați-le să se înmoaie în marinada picantă jerk înainte de a le pune la grătar, apoi... citeşte mai mult

Prăjiți mușchiul de porc în tigaie, tăiați-l felii subțiri și serviți-l cu un amestec de broccoli, morcovi și ardei murați într-o glazură dulce-acrișoară făcută cu sirop de arțar și saramură de piper. O opțiune perfectă pentru o masă rapidă, gustoasă și sănătoasă - citeşte mai mult

• Realimentare
• Stratul inferior
• Creveți

Acest bol poate fi numit și rulouri leneșe de vară, deoarece nu trebuie să rulați fiecare rulou; pur și simplu aranjați frumos toate ingredientele într-un bol. Stratul de jos este format din tăiței de orez, apoi deasupra se adaugă creveți prăjiți, legume, mango și ierburi aromatice. citeşte mai mult

• Cotlete de porc la grătar și untură de porc
• Sos de dip
• Repriza

Dacă nu te poți hotărî dacă vrei tăiței reci și răcoritoare sau un bol de supă asiatică fierbinte, încearcă bun cha (chifle de porc la grătar cu tăiței de orez). Este unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din capitala Vietnamului, Hanoi. citeşte mai mult

Acest sos este preparat cu spanac proaspăt și coriandru și nu necesită gătire. Pur și simplu amestecați toate ingredientele, inclusiv jalapeño, cu iaurt simplu și serviți ca sos pentru carne sau ca aperitiv cu lipii. Dacă preferați un sos mai picant, citeşte mai mult

Cine poate rezista unui cocktail de creveți? Această rețetă oferă aperitivului clasic o notă modernă: creveții sunt presărați cu chimen, copți la cuptor pentru a intensifica aroma și serviți cu un sos picant de piper. citeşte mai mult

Puiul prăjit coreean se distinge prin procesul de prăjire dublă. Această metodă asigură că puiul este fraged și suculent în interior și auriu și crocant la exterior. Majoritatea rețetelor de pui prăjit coreean sunt acoperite cu o glazură picantă pe bază de pastă. citeşte mai mult

• Năut
• Amestec de condimente pentru chana masala

Chana masala, sau curry de năut, cunoscut și sub numele de Amritsari chole, este originar din Punjab, dar este popular în toată India. Există multe variante ale acestui fel de mâncare, iar fiecare gospodină are propria rețetă cu propria sa întorsătură. Această versiune autentică este citeşte mai mult

• Topping de caramel
• Plăcintă

Această rețetă oferă clasicei prăjituri cu ananas răsturnat o notă caraibiană. În loc de cireșe tradiționale, se adaugă ardei iute roșu pe rondelele de ananas. Nota sa picantă va fi un contrast uimitor cu aromele de caramel. citeşte mai mult

„Această caserolă pentru micul dejun este mai bună decât orice sandviș cu șuncă și brânză pe care l-ai mâncat vreodată. Covrigeii sunt cea mai bună alegere pentru bază. Nu-i înlocui! Ei dau caserolei o aromă și o textură mai intense pe care nu le poți obține de la altele similare.” citeşte mai mult

• Chiftele
• Sos de dip

Jeon este un termen generic în bucătăria coreeană pentru orice preparat prăjit în aluat. Wangjajeon, sau chiftelele în aluat de ou, sunt printre cele mai populare tipuri de jeon. Sunt cunoscute și sub numele de tungulanttaeng. Acest fel de mâncare este deosebit de popular... citeşte mai mult

Se crede că sosul XO își are originea în Hong Kong în anii 1980, la restaurantul Spring Moon al Hotelului Peninsula. Deși numele său, „XO” (Extra Old), derivă de la un coniac scump și învechit, acesta nu conține alcool. Numele „XO” reflectă... citeşte mai mult

Acest aperitiv și garnitură coreeană cremoasă și dulce este servit în mod tradițional fierbinte direct din tigaie sau gătit în timpul unei cine la grătar coreene. Porumbul conservat este cel mai adesea folosit, dar această rețetă adaugă... citeşte mai mult

În Israel și în alte țări din Orientul Mijlociu, shakshuka este de obicei servită la micul dejun. Dar este atât de sățioasă, nutritivă și delicioasă încât cu siguranță veți dori să o încercați în orice moment al zilei, chiar și la cină. De ce nu? Shakshuka este o mâncare apetisantă— citeşte mai mult

Sandvișul clasic cu brânză și friptură de vită este un sandviș suculent cu carne de vită, așezat pe o chiflă mare, acoperit cu ceapă și ardei gras, totul sub un strat gros de brânză topită. Această rețetă folosește pulpe de pui coapte în loc de friptură. Carnea închisă la culoare a pulpelor este dificil de... citeşte mai mult

Ardeii pepperoncini marinați sunt umpluți cu bucăți de brânză și tapenadă de măsline, apoi înveliți în felii subțiri de cârnat italian capicola (coppa) pentru un aperitiv rapid și gustos în stil italian, care merge bine cu - citeşte mai mult

Nu trebuie să mergeți la Chicago pentru a vă bucura de hot dog-ul lor emblematic, acoperit cu toppinguri clasice. Cârnații de hot dog din Chicago sunt de obicei fierți în apă, dar această rețetă sugerează fierberea lor la abur. Acest lucru va face cârnatul și mai delicios și... citeşte mai mult

Coaceți o pizza în formă de om de zăpadă. Ricotta cremoasă și mozzarella îi vor da un aspect neobișnuit, inelele de măsline negre vor servi drept ochi și nasturi, iar o felie de ardei gras portocaliu va fi nasul. Dați fiecărui om de zăpadă o mătură făcută dintr-o crenguță. citeşte mai mult

Ree Drummond își prepară cea mai delicioasă quesadilla cu trei tipuri de brânză, roșii proaspete și ardei iute verzi din conservă, tocați. Combinația de cheddar, Monterey Jack și Pepper Jack picant face ca acest aperitiv mexican să fie cu adevărat... citeşte mai mult

Se crede că preparatul mexican „puntas de res”, făcut din bucăți de carne într-un sos de legume, a fost precursorul fajitas. Combinația clasică de felii fragede de vită, ardei gras, roșii și ceapă este, fără îndoială, fajita. Dar, spre deosebire de... citeşte mai mult

Sandvișul este făcut cu burtă de porc fiartă la foc mic timp de câteva ore în bere, condimente și cafea măcinată, apoi așezată pe o cremă de ciabatta cu dulceață de mere de casă, completată de cheddar topit, mere murate și o porție generoasă de - citeşte mai mult

Siropul natural de arțar și saramura dintr-un borcan de ardei cherry murați se combină într-o tigaie pentru a crea glazura dulce-acrișoară perfectă pentru legumele coapte. Amestecați broccoli, morcovi și ardei cherry murați în ea și serviți ca garnitură. citeşte mai mult

• Supă de roșii
• Umplutură de brânză
• Sandvișuri

„Când creșteam în India, pâinea prăjită cu brânză masala era un preparat obișnuit la micul dejun”, își amintește Manit Chauhan. „Era făcută cu brânză topită Amul, singura brânză topită disponibilă în India la acea vreme. Este similară cu un cheddar alb tare.” citeşte mai mult

• Sos verde de enchilada
• Umplere

Această rețetă este un exemplu excelent despre cum să prepari o masă delicioasă și sățioasă pentru patru persoane, cu doar 200 de grame de carne. Este o enchilada mexicană! Tortilla rulate umplute cu cârnați mexicani prăjiți. citeşte mai mult