Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Acest bol consistent cu somon este gata în doar o jumătate de oră și arată absolut luxos, ca să nu mai vorbim de sănătos. Este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, cereale integrale, vitamine și fibre. Este modalitatea perfectă de a încorpora legume și pește în dieta ta.

Ingrediente:

Somon

• 2 fileuri de somon cu o greutate de 110-170 g (cu piele) la temperatura camerei
• Ulei de măsline pentru uns
• 2 lingurițe de semințe de mac, semințe de susan, fulgi de ceapă și usturoi
• 1 linguriță de miere fierbinte
• Echipament specialfolie antiaderentă

Realimentare

• 1/4 cană de maioneză
• 2 lingurițe suc proaspăt stors de lime sau lămâie
• 1 linguriță de miere fierbinte (miere fierbinte cu ardei iute)
• 1 linguriță de wasabi

Castron

• 2 mâini de salată verde mică
• 1 cană de orez sălbatic gătit, la temperatura camerei
• 3 felii de lămâie
• 3 felii de lime
• 1 avocado, feliat subțire
• 2 cepe verzi, tăiate subțire în diagonală (partea albă și cea verde)
• 1/4 cană frunze proaspete de coriandru
• 0,5 cană de mango proaspăt tocat
• 4-6 felii foarte subțiri de ceapă roșie

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

somon, orez sălbatic, amestec de salată, Avocado, mango, lămâie, lămâie verde, mac, susan, granule de usturoi

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 175°C. Acoperiți o tavă de copt cu folie antiaderentă și dați deoparte.
Pasul 2
• Somon:
  
  Ungeți peștele cu ulei de măsline pe toate părțile. Presărați carnea de pește cu semințe de mac și susan și stropiți cu miere. Așezați peștele cu pielea în jos pe tava de copt pregătită. Coaceți până se gătește complet, 10-15 minute. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Pasul 3
• Realimentare:
  
  Într-un bol mic, combinați maioneza, sucul de lime, mierea și wasabi-ul. Dați deoparte.
Pasul 4
• Bol (trebuie să fie frumos):
  
  Așezați frunzele de salată pe fundul a două boluri, apoi adăugați orezul și stropiți cu suc de lămâie și lime. Așezați câte un file de pește în centrul fiecărui bol. Stropiți din nou, apoi adăugați marginile cu avocado, ceapă verde, coriandru, mango și ceapă și stropiți cu mai mult suc de lămâie și lime. În final, stropiți cu dressing.

Voturi: 1